Apple Pie एक ऐसा डेज़र्ट है जो सभी को बहुत पसंद आता है। यह डेज़र्ट आम तौर पर सेब, मैदा और मक्खन का इस्तेमाल करके बनाई जाती है। इसका स्वाद मीठा, थोड़ा खट्टा और बहुत खुशबूदार होता है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।
Apple Pie की शुरुआत यूरोप में हुई, खासकर इंग्लैंड में। शुरुआती दिनों में इस डेज़र्ट में चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल किया जाता था क्योंकि चीनी बहुत महंगी थी।
समय के साथ, यह डेज़र्ट अमेरिका पहुँच गई, जहाँ सभी ने इसके स्वाद का खूब आनंद लिया। आज, यह डेज़र्ट दुनिया भर में सबसे पॉपुलर डेज़र्ट में से एक है।
Apple Pie बनाना बहुत आसान है, लेकिन अगर आप इसे और खास बनाना चाहते हैं, तो आप इसमें अलग-अलग फ्लेवर मिला सकते हैं। आप जायफल, वनीला या कैरामल जैसी चीज़ों का इस्तेमाल करके इस डेज़र्ट का स्वाद और बढ़ा सकते हैं।
इस डेज़र्ट को सही तरीके से बेक करने और सही चीज़ों का इस्तेमाल करने से यह और भी स्वादिष्ट बन जाता है। छोटे-छोटे बदलाव Apple Pie को सचमुच एक खास मिठाई में बदल सकते हैं।
यह डेज़र्ट वनीला आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम या कस्टर्ड के साथ बहुत अच्छा लगता है। इस तरह का कॉम्बिनेशन Apple Pie के स्वाद को और भी बढ़ा देता है। अगर आप ठंडी आइसक्रीम के साथ गर्म एप्पल पाई परोसें, तो इसका स्वाद सच में बहुत बढ़िया हो जाता है।
Apple Pie Ingredients:
Ingredients for Butter Pie Crust Dough Recipe:
- All Purpose Flour/मैदा (2½ कप)
- समुद्री नमक (1 tsp)
- चीनी (2 tbsp)
- मक्खन (1 कप, कटा हुआ)
- बर्फ का पानी (आवश्यकतानुसार)
For Apple Mixture:
- Granny Smith Apples (6)
- Cinnamon (1 tsp)
- Unsalted Butter (8 tbsp)
- All-Purpose Flour/Maida (3 tbsp)
- Water (¼ cup)
- Granulated Sugar (1 cup)
For The Crumb Topping:
- All-Purpose Flour/Maida (1 cup)
- Packed Brown Sugar (¼ cup)
- Granulated Sugar (2 tbsp)
- Cinnamon (¼ tsp)
- Salt (¼ tsp)
- Unsalted Butter (½ cup)
- Pecans (½ cup chopped)
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 60 मिनट
कुल समय: 80 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 145
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Apple Pie Recipe | How to Make Apple Pie | How Do You Make Apple Pie | How do i Make an Apple Pie | Apple Pie Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले, सभी सामग्री की जाँच करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
Butter Pie Crust Dough Recipe:
Step 1
अब एक ब्लेंडर जार में All Purpose Flour/मैदा(2½ कप), समुद्री नमक(1 tsp), चीनी(2 tbsp) डालें और ब्लेंडर में मिलाएँ।
Step 2
अब इसमें Butter(1 कप, कटा हुआ), बर्फ का पानी(आवश्यकतानुसार) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और आटा गूंथ लें।
Step 3
अब इस गूँथे हुए आटे को दो भागों में बाँट लें और प्लास्टिक रैप से ढककर 1-2 घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
Step 4
अब गुंथे हुए आटे को फ्रिज से निकालें और उसे बेलकर पतली रोटी बनाएँ।
Step 5
अब एक बेली हुई रोटी को ओवन ट्रे में अच्छी तरह फैलाएँ।
For Apple Mixture:
Step 1
अब एक पैन में Unsalted Butter(8 Tbsp) गरम करें और उसमें All-Purpose Flour/मैदा(3 tbsp), पानी(¼ कप), दानेदार चीनी(1 कप) डालें और फेंटते हुए पकाएँ। अब “Butter Mixture” तैयार है।
Step 2
अब एक बड़े कटोरे में Granny Smith Apples(6), Cinnamon(1 tsp), Butter Mixture लें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Apple Mixture” तैयार है।
For The Crumb Topping:
Step 1
अब एक बड़ा कटोरा लें और उसमें All-Purpose Flour/मैदा(1 कप), Packed Brown Sugar(¼ cup), Granulated Sugar(2 tbsp), Cinnamon(¼ tsp), Salt(¼ tsp), Unsalted Butter(½ cup), Pecans(½ cup chopped) डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें। अब “Crumb Topping” तैयार है।
Step 2
अब Apple Mixture को ओवन ट्रे में डालें और अच्छी तरह फैलाएँ।
Step 3
अब Apple Mixture पर Crumb Topping डालें और अच्छी तरह फैलाएँ।
Step 4
अब इस ट्रे को Preheated ओवन में रखें और 375 डिग्री पर 50-60 मिनट तक बेक करें।
Step 5
अब आप इसका एक टुकड़ा सर्विंग प्लेट में रखकर परोस सकते हैं और इसके असली स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
Step 6
अब आपकी असली “Apple Pie” पूरी तरह से तैयार है।
Tips & Suggestions For Apple Pie Recipe:
- इस डेज़र्ट के लिए हमेशा ताज़े और कुरकुरे सेब का इस्तेमाल करें।
- आटा ज़्यादा न गूंधें।
- बेक करने से पहले ओवन को पहले से गरम कर लें।
- आप अपने स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा कम या ज़्यादा कर सकते हैं।
- सर्व करते समय इसे आइसक्रीम के साथ सर्व करें, इससे आपको अच्छा स्वाद मिलेगा।
FAQs:
Apple Pie बनाने में कितना समय लगता है?
Apple Pie बनाने में लगभग 1 से 1.2 घंटे लगते हैं, जिसमें तैयारी का समय और बेकिंग का समय दोनों शामिल हैं। इस मिठाई को तैयार करने में लगभग 20-30 मिनट लगते हैं, जबकि बेक करने में 40-45 मिनट लगते हैं। बेक करने से पहले ओवन को पहले से गरम कर लें।
Apple Pie के लिए कौन से सेब अच्छे हैं?
मीठे और खट्टे सेब, जैसे कि Granny Smith या Fuji Apple, Apple Pie बनाने के लिए सबसे अच्छे होते हैं। ये सेब बेकिंग के दौरान अपना आकार बनाए रखते हैं और इनका स्वाद भी बेहतर होता है।