Kale Recipe Salad एक ऐसी पौष्टिक और स्वादिष्ट रेसिपी है जो हमारे शरीर को कई ज़रूरी विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट देती है।
आजकल लोग स्वाद के साथ-साथ अपने स्वास्थ्य पर भी ध्यान देना चाहते हैं। इसी वजह से हरी पत्तेदार सब्जियों से बना यह हेल्दी सलाद लोगों के बीच काफी मशहूर हो गया है।
Kale Recipe Salad एक हेल्दी सलाद रेसिपी है जिसमें ताज़े केल के पत्तों को मुख्य सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कई तरह की पौष्टिक चीज़ों का इस्तेमाल किया जाता है जैसे Kale, बादाम , Pecans, Cranberries, Avocado वगैरह।
यह सलाद एक बहुत अच्छा ऑप्शन है, खासकर उन लोगों के लिए जो कम कैलोरी में ज़्यादा से ज़्यादा न्यूट्रिशन चाहते हैं। हम अपने लंच या डिनर में हल्के भोजन के रूप में इसे शामिल करके पौष्टिक सलाद का आनंद ले सकते हैं।
आजकल केल को सुपरफूड का दर्जा दिया गया है। हेल्थ एक्सपर्ट और न्यूट्रिशनिस्ट लोगों को इसे अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं ताकि उन्हें ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स मिल सकें।
Kale Recipe Salad में पाए जाने वाले पोषक तत्व: केल पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है जिसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन A, C और K, कैल्शियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।
Kale Recipe Salad खाने के फायदे: इस सलाद को खाने से कई फायदे होते हैं, जैसे वज़न मैनेज करने में मदद, हड्डियों की सेहत को बेहतर बनाना, शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाना, पाचन तंत्र को फायदा पहुंचाना और शरीर को एनर्जी देना, वगैरह।
Kale Recipe Salad Ingredients:
Salad Dressing के लिए:
- Olive Oil (¼ कप)
- नींबू का रस (2 tbsp)
- White/Red Wine Vinegar (1 tbsp)
- Dijon Mustard (½ tsp)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
Salad के लिए:
- Kale (1, डंठल हटाए गए)
- बादाम (24-25, भुने हुए और कटे हुए)
- Pecans (20-22, भुने हुए और कटे हुए)
- Cranberries (¼ कप)
- Avocado (1, क्यूब्स में कटा हुआ)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 05 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 105
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Kale Recipe Salad | How to Prep Kale for Salad | Kale Recipe Salad in Hindi:
Step 1
सबसे पहले ऊपर दी गई सभी सामग्री अपने पास रखें और सभी हरी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर काट लें।
Step 2
अब एक कटोरे में Olive oil(¼ cup), lemon juice(2 tbsp), White/Red Wine Vinegar(1 tbsp), Dijon Mustard(½ tsp), नमक(स्वादानुसार), काली मिर्च(स्वादानुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Salad Dressing” तैयार है।
Step 3
अब मध्यम आंच पर एक पैन में बादाम (24-25), Pecans (20-22) डालकर भून लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
Step 4
अब एक बड़े कटोरे में Batch Kale(1, डंठल हटाकर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) डालें और ऊपर से Salad Dressing(½) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 5
अब Salad के कटोरे में भुने हुए बादाम, Pecans, Cranberries(¼ कप), Avocado(1, क्यूब्स में कटा हुआ) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 6
अब इस Salad को एक सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छी तरह से सजाकर सर्व करें।
Step 7
अब आपका Delicious “Kale Recipes Salad” पूरी तरह से तैयार है।
Pro Suggestions For Kale Recipes Salad:
- इस सलाद के लिए हमेशा ताज़ी Kale का इस्तेमाल करें।
- Kale को अच्छी तरह साफ करने के बाद ही इस्तेमाल करें।
- Kale के पत्तों को मसाज करके ही इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि कच्चे Kale के पत्ते थोड़े सख्त हो सकते हैं।
- इस सलाद के लिए बैलेंस्ड ड्रेसिंग का इस्तेमाल करें।
- रंगीन सब्जियों का इस्तेमाल करने से यह सलाद ज़्यादा पौष्टिक और आकर्षक बन जाता है।
- सलाद को बहुत पहले से तैयार न करें।
FAQs:
Kale Recipe Salad क्या वजन कम करने में मदद करता है?
Kale Recipe Salad को वज़न कंट्रोल करने वाली डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है क्योंकि इस सलाद में कैलोरी कम और फाइबर ज़्यादा होता है। इस सलाद में फाइबर होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है।
Kale Recipe Salad को कितनी बार खाना चाहिए?
आप अपनी पसंद और डाइट के अनुसार Kale Recipe Salad रेगुलर खा सकते हैं। कुछ लोग इसे अपने रोज़ के खाने का हिस्सा बनाते हैं, जबकि दूसरे लोग इसे हफ़्ते में कई बार खाना पसंद करते हैं।