Jeera Rice Recipe | How to Make Very Quick & Easy जीरा राइस!

About: Jeera Rice Recipe | Jeera Rice | jeera rice preparation:

Jeera Rice Recipe: जीरा राइस एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है और यह पंजाबी खाने की शान है। Jeera Rice को कई करी के साथ खाया जाता है। या हम कह सकते हैं कि ग्रेवी वाली सब्जी के साथ Jeera Rice एक स्वादिष्ट कॉम्बिनेशन है। हम ये भी कह सकते हैं कि Jeera Rice सभी पार्टियों की बेहद खास डिश है, जिसके बिना सभी ग्रेवी वाले व्यंजन अधूरे हो जाते हैं। Jeera Rice को आप सभी बड़ी पार्टियों के साथ-साथ सभी बड़े रेस्टोरेंट और होटलों में भी देख सकते हैं।

आज इस आर्टिकल में आप देखेंगे कि हम टॉप रेस्टोरेंट स्टाइल Jeera Rice कैसे बनाते हैं। इस आर्टिकल की मदद से आप आसानी से बेहतरीन Jeera Rice बना सकते हैं। यह डिश कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है। जीरा चावल का स्वाद लाजवाब होता है, यही वजह है कि इसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। इसकी सुगंध और स्वाद अद्भुत है जो दुनिया भर के लोगों को आकर्षित कर रहा है। बच्चे हों या बड़े चावल सभी को पसंद होते हैं।

Jeera Rice Recipe in Hindi:

How to make Jeera Rice: जीराराइस बनाना बहुत आसान है। सरल शब्दों में कहें तो भुने हुए जीरे पर आधारित यह बासमती चावल अपनी मनमोहक सुगंध के साथ-साथ अद्भुत स्वाद देता है। जीराराइस को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें देसी घी, भुनी हुई काली मिर्च के बीज, भुनी हुई लौंग, भुने हुए प्याज और भुने हुए काजू का भी इस्तेमाल किया जाता है।

Pro Tips: Jeera Rice को ढक्कन वाले पैन में बनाना चाहिए क्योंकि पकाने के बाद बासमती चावल का एक-एक दाना अलग हो जाता है। इसमें चावल धीरे-धीरे अपनी सुगंध देते हुए पकते हैं। जीरा_चावल सदियों से हमारे घरों में बनता आ रहा है। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। अगर आप जीरे के बारे में और अधिक जानना चाहते हैं तो इस लिंक “जीरा” पर क्लिक करें।

अगर आप रेस्टोरेंट स्टाइल Jeera Rice बनाकर खाना चाहते हैं तो आपको अच्छी क्वालिटी के बासमती चावल का ही इस्तेमाल करना चाहिए। बासमती चावल से बने सभी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं। बासमती चावल की खुशबू अच्छी होती है जो हर किसी को आकर्षित करती है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। जीरा राइस एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जिसे गरीब से गरीब और अमीर से अमीर भी पसंद करते हैं। जीरा चावल न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहतमंद भी होता है।

Making Jeera Rice: अगर आप इस डिश का स्वाद टॉप रेस्टोरेंट जैसा बनाना चाहते हैं तो आपको इस आर्टिकल की रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए। इसे बनाना सबसे आसान है। अगर आज आपका खाना बनाने का मन नहीं है तो आप Jeera_Rice बना सकते हैं। इन्हें अचार, रायता, दाल, किसी भी ग्रेवी वाली सब्जी के साथ खाया जा सकता है। आइए Step by Step देखें कि हम रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा राइस कैसे बनाते हैं।

Jeera Rice Recipe Ingredients:

• बासमती चावल (1 कप)
• रिफाइंड तेल (6 बड़े चम्मच)
• काजू (10-15)
• जीरा (½ बड़ा चम्मच)
• हींग (2)
• लौंग (2)
• तेज पत्ता (2)
• हरी इलायची (2)
• काली मिर्च (½ बड़ा चम्मच)
• हरी मटर (50 ग्राम)
• पानी (3 कप)
• नमक (स्वादानुसार)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 190

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Jeera Rice Recipe in Hindi | How to Make Jeera Rice | How to Prepare Jeera Rice | How to Cook Jeera Rice:

Step 1
सबसे पहले बासमती चावल (1 कप) को अच्छी तरह धोकर पानी (1 कप) में डाल दीजिये।

Step 2
अब एक पैन में रिफाइंड तेल (3 बड़े चम्मच) गर्म करें, उसमें काजू (10-15) डालकर सुनहरा होने तक भून लें और एक बर्तन में निकाल लें।

Step 3
अब उसी पैन में रिफाइंड तेल (3 बड़े चम्मच) गर्म करें, उसमें जीरा (½ बड़े चम्मच), हींग (2), लौंग (2), तेजपत्ता (2), हरी इलायची (2), काली मिर्च (½ बड़े चम्मच) और हरी मटर (50 ग्राम) डालकर अच्छी तरह हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए।

Step 4
अब बासमती चावल (भिगोया हुआ), पानी (3 कप) और नमक (स्वादानुसार) डालें।

Step 5
अब चावल को तब तक ढककर रखें जब तक पानी सूख न जाए। करीब 5-6 मिनट में चावल पूरी तरह तैयार हो जाने पर गैस बंद कर दीजिए। अगले 5 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिये।

Step 6
अब सभी चावलों को एक बड़े बाउल में डालें, इसमें भुने हुए काजू डालकर मिला लें।

Step 7
अब स्वादिष्ट “Jeera Rice” पूरी तरह से तैयार है।

Serving Suggestions for Jeera Rice:

• आप जीरा चावल को सर्विंग प्लेट में रख कर छोले, राजमा, दाल, पालक पनीर, शाही पनीर, कढ़ी पकौड़ा आदि के साथ परोस सकते हैं।

Tips and Suggestion for Jeera Rice:

1. ऊपर दिए गए सभी स्टेप्स को फॉलो करके आप प्रेशर कुकर में भी चावल बना सकते हैं।
2. अगर आप प्रेशर कुकर में जीरा राइस बना रहे हैं तो आपके पास 3 सीटी आ जाएंगी। पहली सीटी तेज आंच में और दूसरी, तीसरी सीटी धीमी आंच में होनी चाहिए।
3. अगर आप प्रेशर कुकर में चावल बना रहे हैं तो आपको बासमती चावल (1 कप) के लिए पानी (2 से 3 कप) डालना होगा।
4. बाजार में कई तरह के बासमती चावल उपलब्ध हैं। पानी के लिए निर्देश पैकेट के पीछे देखे जा सकते हैं।
5. अगर आपको नींबू पसंद है तो आप अंत में नींबू का रस मिला सकते हैं, इससे हर दाना अलग हो जाएगा।

FAQS:

क्या Jeera Rice खाने के कोई फायदे हैं?

जी हां, चावल में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। चावल खाने से हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती है क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है। चावल खाने से दस्त की समस्या से राहत मिलती है क्योंकि इसमें फाइबर कम होता है। इसे रोजाना खाने से हमारा वजन बढ़ सकता है।

Jeera Rice के क्या फायदे हैं?

जीरा राइस में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचाते हैं। अगर इसके फायदों की बात करें तो इसे खाने से हमारा पाचन तंत्र बेहतर होता है। इसे बनाना सबसे आसान है और यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। इसमें अच्छी मात्रा में आयरन होता है जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद करता है।