Delicious Trifle Recipe | ट्राइफल | Everyone should try this dessert

Trifle एक बहुत मशहूर और क्लासिक डेज़र्ट है, जिसे अलग-अलग लेयर्स लगाकर बनाया जाता है। यह डेज़र्ट दिखने में जितनी शानदार है, स्वाद में भी उतनी ही लाजवाब है। आज, यह डेज़र्ट पूरी दुनिया में पसंद की जाती है।

इस डेज़र्ट की अच्छी बात यह है कि इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है और यह सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है। अगर आप ऐसी डेज़र्ट ढूंढ रहे हैं जो न सिर्फ स्वादिष्ट हो बल्कि देखने में भी आकर्षक हो, तो Trifle आपके लिए एक बढ़िया ऑप्शन है।

Trifle Recipe in Hindi:

Trifle का इतिहास: इस डेज़र्ट का इतिहास लगभग 16वीं सदी का है। यह डेज़र्ट इंग्लैंड में शुरू हुई। शुरू में इसे सिंपल क्रीम और चीनी से बनाया जाता था, लेकिन समय के साथ इसमें फलों, स्पंज केक और कस्टर्ड की परतें डाली गईं।

धीरे-धीरे यह डेज़र्ट दुनिया के कई देशों में मशहूर हो गई और आज इसे ब्रिटिश मिठाई के रूप में जाना जाता है। आजकल, भारत में इसके मॉडर्न वेरिएशन को भी बहुत पसंद किया जाता है। यह डेज़र्ट चॉकलेट, आम, स्ट्रॉबेरी और ड्राई फ्रूट्स जैसे कई फ्लेवर में तैयार की जाती है।

अगर इस डेज़र्ट को सीमित मात्रा में खाया जाए तो इसके कई फायदे देखे जा सकते हैं। इस डेज़र्ट की अच्छी बात यह है कि यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है क्योंकि यह हमारे शरीर को कई पोषक तत्व देकर उसे हेल्दी रखने में मदद करती है।

Trifle डेज़र्ट में इस्तेमाल होने वाले फल और दूध शरीर को ज़रूरी विटामिन और मिनरल देते हैं। न्यूट्रिशनल कंटेंट की बात करें तो यह कैल्शियम, विटामिन C, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के साथ-साथ दूसरे न्यूट्रिएंट्स का भी अच्छा सोर्स है।

Trifle डेज़र्ट खाने से एनर्जी बढ़ती है, फाइबर होने की वजह से यह डाइजेशन को बेहतर बनाने में मदद करता है, इसे अपनी पसंद के हिसाब से अलग-अलग फ्लेवर में बनाया जा सकता है, इसकी कलरफुल लेयर्स इसे बहुत खूबसूरत बनाती हैं, इसके और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।

Table of Contents

Trifle Ingredients:

Milk (1 litter)
Sugar (½ Cup)

Milk (½ cup)
Vanilla Custard Powder (6 tbsp)

Apple (½ Cup, कटे हुए)
Mango (½ Cup, कटे हुए)
Grapes (½ Cup)
Banana (½ Cup, कटे हुए)
Peach (½ Cup, कटे हुए)
Bareek Cheeni (2 tbs)
Plain Cake (8-10)
Red Jelly (Cubes)
Green Jelly (cubes)
Chocolate Cake (crumbled)

तैयारी का समय: 40 मिनट
पकाने का समय: 00 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 285

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Trifle Recipe | How to Make Trifle | How do i Make a Trifle | How do you Make a Trifle | Trifle Recipe in Hindi:

Step 1
सबसे पहले, ऊपर दी गई सभी सामग्रियों की जाँच करें और उन्हें अपने पास रख लें।

Step 2
अब पैन में दूध(1 लीटर), चीनी(½ कप) डालें और अच्छी तरह मिलाकर उबालें।

Step 3
अब एक बाउल में दूध(½ कप), Vanilla Custard Powder(6 tbsp) डालें और मिलाएँ। अब “Custard Mixture” पूरी तरह से तैयार है।

Step 4
अब उबलते दूध में धीरे-धीरे Custard Mixture डालें और गाढ़ा होने तक चलाते हुए पकाएँ। जब यह गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें और इसे लगातार चलाते रहें। अब “Custard” पूरी तरह से तैयार है।

Step 5
अब एक बाउल में Apple(½ Cup, कटे हुए), Mango(½ Cup, कटे हुए), Grapes(½ Cup), Banana(½ Cup, कटे हुए), Peach(½ Cup, कटे हुए), Bareek Cheeni(2 tbs) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 6
अब एक सर्विंग ट्रे में Plain Cake(8-10) रखें और ऊपर से Red Jelly( Cubes), Green Jelly(cubes) डालें।

Step 7
अब तैयार Custard(½) को Jelly के ऊपर डालें और अच्छी तरह फैलाएँ।

Step 8
अब Custard के ऊपर Mixed Fruits डालें और अच्छी तरह फैलाएँ।

Step 9
अब बचा हुआ Custard ऊपर से डालकर अच्छी तरह फैलाएँ। सजाने के लिए ऊपर से Red-Green Jelly और चेरी डालें और Chocolate Cake(crumbled) छिड़कें।

Step 10
अब आप तैयार ट्रिफ़ल को सर्विंग प्लेट में डालकर परोस सकते हैं।

Step 11
अब आपका authentic “Trifle” पूरी तरह से तैयार है।

Pro Tips For Trifle Recipe:

हमेशा ताजे फल का उपयोग करें, क्योंकि ताजे फल ट्राइफल का स्वाद बढ़ाते हैं।
कस्टर्ड को अच्छी तरह ठंडा कर लें क्योंकि गर्म कस्टर्ड परत को खराब कर सकता है।
ट्रांसपेरेंट बाउल का इस्तेमाल करें ताकि सुंदर लेयर्स साफ़ दिखें।
व्हीप्ड क्रीम को ताज़ा रखें क्योंकि ताज़ी क्रीम का स्वाद बेहतर होता है।
ड्राई फ्रूट्स ज़रूर डालें क्योंकि इससे स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं।

FAQs:

क्या Trifle हेल्दी होती है?

हाँ, अगर यह डेज़र्ट सीमित मात्रा में खाई जाए तो यह हेल्दी हो सकती है। इस डेज़र्ट में फल, दूध और सूखे मेवे होते हैं जो शरीर को हेल्दी न्यूट्रिएंट्स देते हैं। इस डेज़र्ट को हेल्दी बनाने के लिए आप कम चीनी या लो फैट क्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं।