Easy No Bake Chocolate Cheesecake Recipe | चॉकलेट चीज़केक!

About: No Bake Chocolate Cheesecake | Chocolate Cheese Cake No Bake | No Bake Cheesecake With Chocolate:

No Bake Chocolate Cheesecake एक ऐसा केक है जो जल्दी और बिना किसी झंझट के तैयार हो जाता है। इस केक की अच्छी बात यह है कि इसे घर पर ही कुछ सामग्री का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। आप इस केक का उपयोग अपने परिवार के सदस्यों और दोस्तों के लिए जन्मदिन समारोह, डेट नाइट्स, वेलेंटाइन डे, शादी की सालगिरह, जीत के जश्न जैसे विशेष अवसरों पर कर सकते हैं और आप इसे अपने डिनर पार्टी में डिज़र्ट के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।

Easy No Bake Chocolate Cheesecake in Hindi:

इस Chocolate Cheesecake की अच्छी बात यह है कि इसे बिना पकाए बनाया जाता है और इसका स्वाद लाजवाब होता है। इस केक में बहुत कम सामग्री का उपयोग किया जाता है, अधिकांश सामग्री हमारे रसोईघर में ही मौजूद होती है। इसमें इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री में ओरियो कुकीज़, मक्खन, फुल-फैट क्रीम चीज़, डार्क चॉकलेट, हैवी क्रीम, पाउडर चीनी, वेनिला एक्सट्रैक्ट, मिल्क चॉकलेट आदि शामिल हैं।

आज हम आपके साथ No Bake Chocolate Cheesecake की परफेक्ट रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप इस केक को घर पर ही परफेक्ट और आसान तरीके से बनाकर खा सकते हैं। अगर आप इस लेख की रेसिपी को फॉलो करेंगे तो आप घर पर बहुत ही आसानी से यह केक बनाकर खा सकते हैं जिसका स्वाद बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा होगा। यह एक बेहतरीन रेसिपी है जिसे हम टॉप रेस्टोरेंट की रसोई से लेकर आये हैं।

जब से मैंने घर पर No Bake Chocolate Cheesecake बनाना शुरू किया है, मैं इसे बाजार से नहीं खरीदता, मैं इसे पूरी तरह से स्वच्छ सामग्री से बनाता हूं। अब जब भी कोई मेहमान आता है तो मैं डिज़र्ट के रूप में यह Cake बनाकर खिलाता हूं और सबको खुश करता हूं, मेरे बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाते हैं। मेरे द्वारा बनाया गया cake खाने वाले मेहमान यह जरूर पूछते हैं कि मैंने यह केक कैसे बनाया, फिर मैंने कई लोगों को यह केक बनाना सिखाया है और वे प्रसन्न मन से जाते थे।

जैसा कि हम सभी जानते हैं, हमें सभी तरह के डिज़र्ट को सीमित मात्रा में खाना चाहिए क्योंकि वे केवल स्वाद के लिए ही अच्छी होती हैं, स्वास्थ्य के लिए नहीं क्योंकि उनमें उच्च कैलोरी और वसा होती है इसलिए यह एक स्वस्थ भोजन विकल्प नहीं है। लेकिन इस केक में कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं, यह हमारे लिए अच्छा है, इसे खाने से हम अपना वजन बढ़ा सकते हैं।

अगर इस डिज़र्ट को सीमित मात्रा में खाया जाए तो यह हमें कई लाभ प्रदान कर सकती है जैसे इसका सेवन करने से हमारा तनाव दूर होता है और हम खुशी महसूस करते हैं। इसे खाने से हमें तुरंत ऊर्जा मिलती है। इसे खाने से हमारे मुंह का स्वाद अच्छा हो जाता है। यदि आप चॉकलेट चीज़केक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो आप इस लिंक “Cheesecake” पर क्लिक करके इसके लाभ और हानि के बारे में जान सकते हैं।

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि Cake बनाना बहुत ही परेशानी भरा काम है, लेकिन अगर आप एक बार हिम्मत कर लें तो यह बहुत ही आसान और मजेदार काम है, इसे बनाने में आपको मजा जरूर आएगा। अब आपको थोड़ी सी मेहनत करनी है और इस लेख में बताई गई रेसिपी को फॉलो करके अपने घर पर ही यह केक बनाना है। आपको पता भी नहीं चलेगा कि आपका केक कब बनकर तैयार हो गया और वो भी बिल्कुल केक शॉप की तरह।

अगर आप इसे घर पर अपने हाथों से बनाते हैं तो इसकी सामग्री आप खुद चुन सकते हैं जो पूरी तरह से ऑर्गेनिक और हाइजीनिक होगी, जिसके कारण आप इसे एक हेल्दी केक बनाकर खा और खिला सकते हैं। आइये जानते हैं कि हम इस चॉकलेट चीज़केक को Step by Step कैसे बना सकते हैं।

Table of Contents

No Bake Chocolate Cheesecake Ingredient:

केक बेस के लिए:

ओरियो कुकीज़ (14-15)
मक्खन (¼ कप, पिघला हुआ)

भरने के लिए:

फुल-फैट क्रीम चीज़ (2 कप, कमरे के तापमान पर)
डार्क चॉकलेट (240 ग्राम)
हैवी क्रीम (1 कप)
पाउडर चीनी (2/3 कप)
वेनिला एक्सट्रैक्ट (8-10 बुँदे)

गनाचे के लिए:

हैवी क्रीम (½ कप)
मिल्क चॉकलेट (150 ग्राम)

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 590

Read More: Vanilla Cake Recipe

Read More: Chocolate Truffle Cake

No Bake Chocolate Cheesecake Recipe in Hindi | How to Make no Bake Chocolate Cheesecake | No Bake Chocolate Cheesecake Banane ki Vidhi:

Cake बेस बनाने की विधि:

Step 1
अब ओरियो कुकीज (16-17) को अच्छे से पीस लें। अब इसमें मक्खन (60 ग्राम, पिघला हुआ) डालकर अच्छे से मिला लें।

Step 2
अब इस मिश्रण को केक मोल्ड राउंड में अच्छे से डालकर फ्रिज में रख दें। जब तक हम आगे की तैयारी नहीं कर लेते। अब “केक बेस” पूरी तरह से तैयार है।

फिलिंग की विधि:

Step 1
अब एक बड़े बाउल में फुल फैट क्रीम चीज़ (450 ग्राम), पाउडर चीनी (83 ग्राम), वेनिला एक्सट्रैक्ट (1 चम्मच) डालकर अच्छे से मिला लें।

Step 2
अब एक बाउल में डार्क चॉकलेट (250 ग्राम, छोटे-छोटे टुकड़ों में) डालकर पिघला लें। अब इसे एक तरफ रख दें।

Step 3
अब क्रीम चीज़ वाले बाउल में पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालकर अच्छे से मिला लें। अब चीज़केक का मिश्रण पूरी तरह से तैयार है।

Step 4
अब एक बाउल में हैवी क्रीम (240 मिली) डालकर अच्छे से फेंट लें। अब इसे चीज़केक मिक्सचर वाले बाउल में डालें और अच्छे से मिला लें।

Step 5
अब केक बेस के केक मोल्ड को फ्रिज से बाहर निकालें, उसमें फिलिंग डालें, अच्छे से समतल करें और करीब 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

Chocolate गनाचे बनाने की विधि:

Step 1
अब एक बाउल में मिल्क चॉकलेट (140 ग्राम, कटी हुई) रखें।

Step 2
अब एक पैन में गाढ़ी क्रीम (120 मिली) उबालें। अब इसे मिल्क चॉकलेट बाउल में डालें और अच्छे से मिला लें। अब “चॉकलेट गनाचे” पूरी तरह से तैयार है।

Step 3
अब चीज़केक को फ्रिज से बाहर निकालें, इस पर यह चॉकलेट गनाचे डालें और पूरे केक पर अच्छे से फैला दें।

Step 4
अब चीज़केक को फिर से करीब 7-8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

Step 5
अब आपका स्वादिष्ट “No Bake Chocolate Cheesecake” पूरी तरह से तैयार है।

Tips & Suggestion for No Bake Chocolate Cheesecake:

इस मिठाई को बनाने से पहले आप उपरोक्त सभी सामग्री की जांच कर लें और उन्हें अपने पास रख लें, इससे आपका काफी समय बचेगा।
यह क्रीम आपको बाजार से आसानी से मिल जाएगी, आप चाहें तो इसे ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं।
इसे आराम देने के लिए आपको इसे फ्रिज में रखना होगा, इससे इस केक का स्वाद और रंग बेहतर हो जाता है।
अगर आप इसे अधिक दिनों के लिए बनाना चाहते हैं तो इसकी सामग्री बढ़ा दें।

FAQS:

क्या हर दिन Chocolate Cheesecake खाना बुरा है?

हमारे बड़े-बुजुर्ग कहते हैं कि हमें हर चीज सीमित मात्रा में खानी चाहिए, अन्यथा अच्छी चीज भी हमें नुकसान पहुंचा सकती है। इसलिए हमें Chocolate Cheesecake कभी-कभी ही खाना चाहिए, अगर आप इसे हर दिन खाते हैं तो यह आपके स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकता है। इसका स्वाद लाजवाब होता है, इसलिए इसे सिर्फ स्वाद के लिए ही खाएं और पूरी तरह स्वस्थ रहें।

किस अवसर पर Chocolate Cheesecake खाना चाहिए?

वैसे तो हम Chocolate Cheesecake कभी भी खा सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे किसी खास अवसर पर खाते हैं तो यह आपकी खुशी को दोगुना कर देता है। अब विशेष अवसर जन्मदिन, शादी की सालगिरह, विजय दिवस, वैलेंटाइन डे, कोई बड़ा त्यौहार आदि होते हैं। आप चाहें तो इसे dessert के रूप में भी खा सकते हैं।

New Recipes