Chilli Paneer Recipe | Must Try Easy & Quick चिली पनीर Method!

About: Chilli Paneer Cooking | Chilli Paneer Preparation | Make Chilli Paneer | Recipe to Make Chilli Paneer | Chilli Paneer:

Chilli Paneer Recipe: चिली पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है, जिसे बनाने और खाने में मजा आता है। आज के समय में यह डिश बच्चों को काफी पसंद आ रही है। Chilli Paneer बच्चों की पसंद बन गया है। पनीर विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होता है।

इस आर्टिकल में मैं आपको Chilli Paneer बनाने की रेसिपी बताने जा रहा हूं। इस आर्टिकल को देखने के बाद आप इसे बहुत आसानी से बना पाएंगे। इसे स्नैक्स या स्टार्टर के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आज मैं आपको जो रेसिपी बताने जा रहा हूं वो टॉप होटल की किचन से निकली है। यह डिश हर किसी को बेहद पसंद आने वाली है, चाहे वह शाकाहारी हो या मांसाहारी।

Chilli Paneer Recipe in Hindi:

पहले Chilli Paneer सिर्फ होटल, रेस्तरां और पार्टियों में ही मिलता था, लेकिन आजकल Chilli Paneer स्ट्रीट फूड बहुत लोकप्रिय है। और ये डिश सभी को पसंद आती है। मैं जब भी चिली पनीर खाता हूं तो उसके साथ कोल्ड ड्रिंक जरूर पीता हूं, जिसका कॉम्बिनेशन लाजवाब होता है और मुझे दिल से खुश कर देता है। यह उन लोगों के लिए एक perfect snack है जो शराब पीते हैं और नॉनवेज नहीं खाते हैं।

Chilli Paneer को पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। Chilli Paneer का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। आज यह एक शाही रेसिपी भी है, जिसे हर कोई स्टार्टर के तौर पर खाना पसंद करता है। दिन-ब-दिन यह दुनिया भर के लोगों को अपनी ओर आकर्षित कर रहा है। क्योंकि ये वाकई बहुत स्वादिष्ट होता है। यह सबसे अच्छा स्टार्टर डिश है।

इस आर्टिकल की रेसिपी देखने के बाद आप पूरी तरह से Chilli Paneer बना पाएंगे। तो फिर आप इस डिश को बिना किसी झिझक के स्टार्टर के तौर पर बनाना पसंद करेंगे। आपका बनाया हुआ Chilli Paneer पूरी तरह से ऑर्गेनिक और हाइजीनिक होगा। जो आपको पूरी तरह से स्वस्थ रखने में मदद करेगा। हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए डॉक्टर अक्सर पनीर खाने की सलाह देते हैं और आयुर्वेद के अनुसार यह एक हेल्थी फूड है।

इस डिश में पनीर का इस्तेमाल किया जाता है जो बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है। अगर आप पनीर के फायदों के बारे में जानना चाहते हैं तो इन लिंक “पनीर” पर क्लिक करें।

Chilli Paneer Recipe Ingredients:

• कॉर्नफ्लोर (½ कप )
• सोया सॉस (2 बड़े चम्मच )
• लाल मिर्च पाउडर (1 बड़ा चम्मच )
• नमक (स्वादानुसार)
• काली मिर्च पाउडर (½ बड़ा चम्मच )
• सादा आटा (½ कप )
• पानी (½ कप )
• पनीर के टुकड़े (15-20 )
• खाना पकाने का तेल (500 ग्राम )
• चिली पनीर के लिए अन्य सामग्री:
• खाना पकाने का तेल (4 बड़े चम्मच )
• लहसुन (बारीक कटा हुआ)
• अदरक (कसा हुआ)
• हरी मिर्च (4-5 बारीक कटी हुई)
• हरा प्याज (4-5 बारीक कटा हुआ)
• प्याज (2 बारीक कटा हुआ)
• शिमला मिर्च (1 बारीक कटी हुई)
• लाल मिर्च (1 बड़ा चम्मच )
• कश्मीरी लाल मिर्च (1 बड़ा चम्मच )
• सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच )
• सिरका (½ बड़ा चम्मच )
• लाल मिर्च सॉस (2 बड़े चम्मच )
• कॉर्नफ्लोर मिश्रण (कॉर्नफ्लोर (2 बड़े चम्मच) और पानी (6 बड़े चम्मच) घोल)
• हरा प्याज, मक्खन, चांट मसाला और क्रीम टॉपिंग के लिए

तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 249

Read More: Paneer Butter Masala

Read More: Butter Paneer Recipe

Chilli Paneer Recipe in Hindi | How to Make Chilli Paneer Recipe | How Make Chilli Paneer | How to Prepare Chilli Paneer:

पनीर को मैरीनेट करने के चरण:

Step 1
सबसे पहले पनीर के टुकड़ों को कॉर्नफ्लोर से लपेट लें और एक तरफ रख दें। इससे पनीर कुरकुरा बनेगा।

Step 2
अब एक कटोरे में कॉर्नफ्लोर (½ कप), सोया सॉस (2 tbsp), लाल मिर्च पाउडर (1 tbsp), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च पाउडर (½ tbsp), सादा आटा (½ कप) और पानी (½ कप) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। घोल न तो ज्यादा पतला होना चाहिए और न ही ज्यादा गाढ़ा।

Step 3
अब इस घोल में पनीर क्यूब्स (15-20) डालें और अच्छी तरह मिला लें।

Step 4
अब एक पैन में कुकिंग ऑयल (500 ग्राम) गर्म करें, इसमें मैरीनेट किया हुआ पनीर डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक अच्छी तरह भून लें। अब तले हुए पनीर को टिश्यू पेपर पर निकाल लें।

चिली पनीर फ्राई रेसिपी:

Step 1
अब एक पैन में कुकिंग ऑयल (4 बड़े चम्मच) गर्म करें, उसमें लहसुन (बारीक कटा हुआ), अदरक (कद्दूकस किया हुआ), हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) डालें और अच्छी तरह से भूनें।

Step 2
अब इसमें हरा प्याज (बारीक कटा हुआ), प्याज (बारीक कटा हुआ), शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) डालें और अच्छे से भून लें।

Step 3
अब इसमें लाल मिर्च (1 बड़ा चम्मच), कश्मीरी लाल मिर्च (1 बड़ा चम्मच), सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच), सिरका (1/2 छोटा चम्मच), लाल मिर्च सॉस (2 बड़े चम्मच), कॉर्नफ्लोर मिश्रण (कॉर्नफ्लोर (2 बड़े चम्मच) और पानी (6 बड़े चम्मच)) अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ।

Step 4
अब इसमें तले हुए पनीर क्यूब्स डालें और अच्छे से पकाएं।

Step 5
अब स्वादिष्ट “Chilli Paneer Recipe” तैयार है। अब आप इसे स्प्रिंग अनियन, बटर, चांट मसाला और क्रीम से सजाकर सर्व कर सकते हैं।

Serving Suggestions:

1. Chilli_Paneer को लाल सॉस, हरी सॉस के साथ परोसा जाता है।
2. इसके साथ आप जूस और कोल्ड ड्रिंक भी सर्व कर सकते हैं।

Expert Tips for Best Veg Paneer Chilli:

1. मैरीनेट किये हुए पनीर को ओवन में 25 मिनिट तक भून लीजिये।
2. ताजी क्रीम का ही प्रयोग करें। इसका स्वाद अच्छा होगा।

FAQS:

इसे Chilli Cheese Paneer क्यों कहा जाता है?

Chilli Paneer बनाने के लिए इसमें सोया सॉस, चिली सॉस, सिरका आदि का उपयोग किया जाता है। इसीलिए इसे चिली पनीर कहा जाता है। ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे स्टार्टर के तौर पर खाया जाता है। पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम होता है। जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

Chilli Paneer के क्या फायदे हैं?

जब भी हम किसी पार्टी या रेस्टोरेंट में जाते हैं तो हमारी पहली पसंद का स्टार्टर चिली पनीर होता है। Chilli Paneer खाने में बहुत मजा आता है। इसके कई फायदे सामने आये हैं। जैसे दिल के लिए, वजन घटाने में, पाचन में, इम्यूनिटी सिस्टम में सुधार में।