Baked Ziti Recipe in Hindi | With Quick & Easy बेक्ड ज़िटी पास्ता!

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Baked Ziti Recipe in Hindi: बेक्ड ज़िटी पास्ता एक बहुत मशहूर डिश है। अगर आपको इटालियन डिश पसंद है तो आपको ये डिश जरूर ट्राई करनी चाहिए। यह डिश बनाने में बहुत आसान है और कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है। इस डिश को कई तरह से बनाया जा सकता है जैसे पनीर, भुना हुआ मशरूम, मक्का, नॉनवेज, शाकाहारी आदि।

आज मैं आपको बेक्ड ज़िटी पास्ता(Baked Ziti Pasta) बनाने की आसान विधि बताने जा रही हूं। यदि आप इस रेसिपी के चरणों का पालन करते हैं, तो आप रेस्तरां शैली के स्वाद का आनंद ले सकते हैं। आप इस नुस्खे पर पूरा भरोसा कर सकते हैं। ये रेसिपी हम आपके लिए एक टॉप होटल के किचन से लेकर आए हैं। इस आसान रेसिपी को आप अपने परिवार वालों को खिलाकर खुश कर सकते हैं।

बेक्ड ज़िटी कैसे बनाएं: ज़िटी पास्ता का एक रूप है। इस व्यंजन में लाल चटनी का प्रयोग किया जाता है। इस डिश को बनाने के लिए इटैलियन सॉसेज के साथ-साथ कई तरह की ताजी जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया जाता है। यह रेसिपी बिना किसी झंझट के तैयार की जाती है, इसमें मैरिनारा सॉस, पास्ता और तीन तरह के पनीर का इस्तेमाल किया जाता है।

पास्ता की एक अच्छी खासियत यह है कि इसे घर पर मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इन व्यंजनों को बनाने के लिए आपको बस थोड़ा सा आइडिया चाहिए। आप सभी पास्ता रेसिपी का उपयोग नाश्ते और नाश्ते के लिए कर सकते हैं।

अगर आप मांसाहारी हैं तो आपको भी ये इटैलियन डिश जरूर बनानी चाहिए। बेक्ड ज़िटी(Baked Ziti) का स्वाद लाजवाब होता है। आपको इसे एक बार जरूर पकाकर खाना चाहिए। और अगर आपको यह पसंद है तो इसे जरूर बनाएं और अपने परिवार वालों को खिलाएं। बेक्ड ज़िटी पास्ता रेसिपी एक बहुत ही स्वादिष्ट चीज़ी पास्ता है। इस डिश को आप डिनर के लिए या ब्रांच के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

बेक्ड ज़िटी(Baked Ziti) वाकई एक लाजवाब डिश है जिसे देखने के बाद हर किसी का खाने का मन करेगा। वैसे तो यह एक इटैलियन डिश है, लेकिन इसके स्वाद के कारण आज दुनिया भर के लोग इस डिश की ओर आकर्षित हो रहे हैं। ज़िति पास्ता वास्तव में स्वादिष्ट है। आपको ये डिश जरूर बनानी चाहिए और खानी चाहिए।

अगर आपके बच्चों का आज कुछ अलग खाने का मन है तो आप उन्हें ये डिश बनाकर खिला सकते हैं। इस डिश को खाकर हर कोई खुश हो जाएगा।

यदि आप बेक्ड ज़िटी(Baked Ziti) के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो कृपया इस लिंक “Ziti” पर क्लिक करें। आप इस लिंक के आर्टिकल पर ज़िटी पास्ता के बारे में बहुत सारी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

जिती पास्ता उबालने के लिए सामग्री:-

• पानी (4½ कप)
• नमक (1 बड़ा चम्मच)
• जिती पास्ता (1½ कैप)
• जैतून का तेल(Olive Oil) (1 बड़ा चम्मच)

बीफ सॉस बनाने के लिए सामग्री:-

• जैतून का तेल(Olive Oil) (2 बड़े चम्मच)
• प्याज (1½, कटा हुआ)
• लहसुन (4-5 कलियाँ, कुटी हुई)
• ग्राउंड बीफ/ग्राउंड पोर्क (500 ग्राम)
• नमक (स्वादानुसार)
• काली मिर्च (स्वादानुसार)
• लाल शिमला मिर्च पाउडर (Paprika powder)(1 चम्मच)
• अरेगनो(Oregano) (1 चम्मच)
• लाल मिर्च के गुच्छे(Red Chili Flakes) (½ छोटा चम्मच)
• टमाटर सॉस/मेरिनारा सॉस(Tomato Sauce/Marinara Sauce) (850 ग्राम)

पास्ता बीफ सॉस:-

• गोमांस सॉस(Beef Sauce)
• उबला हुआ पास्ता

ज़िटी को असेंबल करने के लिए सामग्री:-

• पास्ता बीफ सॉस(Pasta Beef Sauce)
• रिकोटा चीज़(Ricotta Cheese) (600 ग्राम)
• मोत्ज़ारेला(Mozzarella) (500 ग्राम, कसकर फैला हुआ)
• परमेसन(Parmesan) (1 कप, कसकर फैलाएं)
• पार्सले छिड़कें(Sprinkle Parsley) (छोटे टुकड़ों में काट लें)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 230

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Baked Ziti Recipe in Hindi | How to Make Baked Ziti | How do you Make Baked Ziti | How to Prepare Baked Ziti:

पास्ता उबालने की विधि:

Step 1
अब एक बड़े पैन में पानी (4½ कप), नमक (1 बड़ा चम्मच), ज़िटी पास्ता (1½ कप), जैतून का तेल (1 बड़ा चम्मच) डालें और उबालें। उबलने के बाद जिती पास्ता को छान लें।

बीफ़ सॉस कैसे बनाएं:

Step 1
अब एक पैन में ऑलिव ऑयल (2 बड़े चम्मच) गर्म होने पर इसमें प्याज (1½, कटा हुआ) डालें और हल्का सुनहरा होने तक भून लें।

Step 2
अब इसमें लहसुन (4-5 कलियां, कुटी हुई), ग्राउंड बीफ/ग्राउंड पोर्क (500 ग्राम) डालकर अच्छी तरह भून लें।

Step 3
अब इसमें नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (स्वादानुसार), पैपरिका (1 चम्मच), ऑरेगैनो (1 चम्मच), रेड चिली फ्लेक्स (½ चम्मच) डालकर अच्छी तरह भून लें।

Step 4
अब इसमें टोमैटो सॉस/मेरिनारा सॉस (850 ग्राम) डालकर अच्छे से मिलाएं और पकाएं। अब इसे गैस से उतार लें। अब “बीफ़ सॉस” पूरी तरह से तैयार है.

Step 5
अब एक ओवन ट्रे में बीफ सॉस (6 बड़े चम्मच) फैलाएं।

Step 6
अब “बीफ़ सॉस” पैन में उबला हुआ “पास्ता” डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “पास्ता बीफ सॉस“ तैयार है।

संयोजन विधि(Assembling Method):-

Step 1
अब ओवन ट्रे में आधा पास्ता बीफ सॉस डालकर अच्छे से फैला लें।

Step 2
अब इसमें रिकोटा चीज़ (300 ग्राम), मोत्ज़ारेला (250 ग्राम, कसकर फैलाएं), परमेसन (½ कप, कसकर फैलाएं) डालें और अच्छी तरह फैलाएं।

Step 3: दूसरी परत:
अब बचा हुआ आधा पास्ता बीफ सॉस फैलाएं, इसमें रिकोटा चीज़ (300 ग्राम), मोत्ज़ारेला (250 ग्राम, कसा हुआ), परमेसन (½ कप, कसा हुआ) डालें और अच्छी तरह फैलाएं।

Step 4
अब ट्रे को ओवन में रखें और इसे 350°F/180C पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें।

Step 5
अब 25-30 मिनट बाद इसे ओवन से निकालें और गार्निशिंग के लिए ऊपर से पार्सले (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) छिड़कें।

Step 6
अब आपकी बेहद स्वादिष्ट “Baked Ziti Recipe“ पूरी तरह से तैयार है। अब आप इसे सर्विंग प्लेट में रखकर सर्व कर सकते हैं।

Tips for Best Baked Ziti Recipe:

1. पास्ता को हमेशा उबालने से पहले धो लें।
2. आपको इस डिश को ताजा और गर्म ही खाना चाहिए।
3. अगर यह डिश बच जाए तो आप इसे 4-5 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं।
4. आप संग्रहीत ज़िटी को माइक्रोवेव में गर्म करके उसका आनंद ले सकते हैं।
5. अगर आप सब्जियों का इस्तेमाल कर रहे हैं तो उन्हें अच्छे से धोकर और उबालकर ही इस्तेमाल करना चाहिए।
6. ये सभी सामग्री आप बाजार से या ऑनलाइन प्राप्त कर सकते हैं।
7. इस डिश को बहुत ज्यादा नहीं पकाना चाहिए क्योंकि पास्ता खाना मुश्किल हो सकता है।
8. आप पास्ता सॉस घर पर बना सकते हैं या खरीद सकते हैं।
9. इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
10. इसमें आप गाजर, मशरूम या अपने बच्चों की पसंद की सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
11. आपको मसालों का प्रयोग अपने और अपने परिवार के हिसाब से करना चाहिए।

बदलाव(Variations)

1. मैंने इस डिश में रिकोटा चीज़, मोत्ज़ारेला, परमेसन का उपयोग किया है। आपको जो भी पनीर पसंद हो आप उसका उपयोग कर सकते हैं।
2. अगर आप शेज़वान सॉस का इस्तेमाल करते हैं तो आप यह डिश और मसालेदार पास्ता बना सकते हैं।

FAQS:

Baked Ziti क्या है?

Baked Ziti एक बेक किया हुआ पनीर पास्ता है जिसमें सब्जियों, मसालों, ग्राउंड बीफ/ग्राउंड पोर्क, 3 प्रकार के पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ लाल पास्ता का उपयोग किया जाता है। इस डिश को पनीर के साथ अच्छी तरह पकाया जाता है जब तक कि यह सुनहरा और चिपचिपा न हो जाए।

क्या Baked Ziti Pasta को ढककर पकाना चाहिए?

Baked Ziti बनाने के लिए ढकने की जरूरत नहीं है। लेकिन अगर आप पकाते समय इसे ढकना चाहते हैं तो आप इसे पन्नी से ढककर भी पका सकते हैं।

क्या Ziti Pasta में पोषक तत्व होते हैं?

जी हां, ज़िटी पास्ता में पोषक तत्व होते हैं, इसमें फाइबर, विटामिन, आयरन, विटामिन बी और कई तरह के खनिज पाए जाते हैं। अगर हम फाइबर खाते हैं तो यह पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है। इसके सेवन से आप अपना वजन संतुलित रख सकते हैं। इसके सेवन से कब्ज जैसी समस्या से राहत मिलती है।