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Watermelon Salad आजकल बहुत पॉपुलर सलाद बन गया है, और इसका मुख्य कारण यह है कि यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है। यह सलाद गर्मियों में खास तौर पर पसंद किया जाता है क्योंकि यह तरबूज की ठंडक, सब्जियों की ताज़गी और हल्की ड्रेसिंग का एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। अगर इस सलाद को रेगुलर खाया जाए, तो इसके कई कमाल के फायदे देखे जा सकते हैं। आज की हेल्दी लाइफस्टाइल में लोग ऐसा खाना चाहते हैं जो हल्का, पौष्टिक और जल्दी तैयार हो जाए, और यह सलाद इन सभी ज़रूरतों को पूरा करता है।
Watermelon Salad आप अपने लंच, डिनर या स्नैक के तौर पर ले सकते हैं। यह सलाद सभी के लिए बहुत फायदेमंद है, चाहे वह बच्चे हों, बड़े हों या बुजुर्ग, यह सभी के लिए अच्छा है। आप इस सलाद को अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ कर सकते हैं। इस सलाद में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह सलाद बनाना बहुत आसान है और इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। अगर मैं अपनी बात करूँ तो जब भी मैंने यह सलाद खाया है, मुझे काफी एनर्जी महसूस हुई है, इसलिए मुझे यह सलाद इतना पसंद है।
Watermelon Salad Recipe in Hindi:
Watermelon Salad के इतिहास की बात करें तो जब इंसानों ने तरबूज को सिर्फ़ एक फल के बजाय अपने खाने का हिस्सा बनाना शुरू किया, तब तरबूज सलाद जैसी रेसिपी अस्तित्व में आईं। कहा जाता है कि प्राचीन मिस्र और मध्य पूर्व में तरबूज को नमक और जड़ी-बूटियों के साथ खाया जाता था। धीरे-धीरे इस सलाद को चीज़, ऑलिव और पुदीने के साथ परोसा जाने लगा। आज के समय में इस सलाद ने पूरी दुनिया में अपनी जगह बना ली है।
आज इस आर्टिकल में मैं Watermelon Salad की Authentic रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ जो इसे आसानी से बनाने में आपकी बहुत मदद करेगी। मैं यह रेसिपी आपके लिए एक टॉप रिसॉर्ट से लाई हूँ, और यह आपको वैसा ही लुक और स्वाद देगी जैसा आपको किसी रेस्टोरेंट में मिलेगा। यह सलाद बच्चों, बुज़ुर्गों, हल्के डायबिटीज़ वाले लोगों और फिटनेस के शौकीन लोगों के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है।
Watermelon Salad के पोषक तत्व: इस सलाद में कई तरह के फल और सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। इस सलाद में अच्छी मात्रा में पोटैशियम, लाइकोपीन, फाइबर, विटामिन A, विटामिन B1, विटामिन B2, विटामिन B3, विटामिन B5, विटामिन B6, विटामिन C, विटामिन K, प्रोटीन, पानी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, मैंगनीज आदि होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे हेल्दी शरीर के लिए बहुत ज़रूरी हैं।
Watermelon Salad के फायदे: जैसा कि आप ऊपर देख सकते हैं, यह सलाद पोषक तत्वों से भरपूर है। इस सलाद को खाने के बहुत सारे फायदे हैं, जैसे यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, पाचन को स्वस्थ रखने में मदद करता है, वजन कम करने में मदद करता है, आंखों के लिए बहुत हेल्दी है, शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है, हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है, आदि और भी बहुत से लाभ देखे जा सकते हैं।
Watermelon Salad Ingredients:
For the Salad:
- Watermelon (4 कप, Cubed)
- English Cucumber (1, Cubed)
- Red Onion (½, बारीक कटा हुआ)
- पुदीने की पत्तियां (10-12, बारीक कटा हुआ)
- Large Basil Leaves (4-5, कटे हुए)
- Feta Cheese (200 grams, crumbled)
For the Dressing:
- नीबू का रस (2 tbsp)
- चीनी (2 tbsp)
- Extra Virgin Olive Oil (2 tbsp)
- नमक (स्वादअनुसार)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 00 मिनट
कुल समय: 10 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 156
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Watermelon Salad Recipe | How to Make Watermelon Salad | How do You Make Watermelon Salad | Watermelon Salad Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले, सभी सामग्रियों की जाँच करें और उन्हें अपने पास रख लें।
Step 2
अब एक कटोरे में नीबू का रस(2 tbsp), चीनी(2 tbsp), Extra Virgin Olive Oil(2 tbsp), नमक(स्वादअनुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Salad Dressing” तैयार है।
Step 3
अब एक बड़े कटोरे में Watermelon(4 कप Cubed), English Cucumber(1, cubed), Red Onion(½, बारीक कटा हुआ), पुदीने की पत्तियां(10-12, बारीक कटा हुआ), Large Basil Leaves(4-5, कटे हुए), Feta Cheese(200 grams, crumbled), Salad Dressing डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 4
अब सलाद को एक सर्विंग बाउल में डालें और अच्छी तरह से सजाकर सर्व करें और इसके स्वाद का आनंद लें।
Step 5
अब इस तरह आपका Authentic “Watermelon Salad” पूरी तरह से तैयार है।
Suggestions For Watermelon Salad Recipe:
- इस सलाद को हेल्दी बनाने के लिए हमेशा ताज़ा तरबूज़ का इस्तेमाल करें।
- अगर तरबूज बहुत मीठा है, तो नमक कम डालें।
- इस सलाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस इस्तेमाल करें।
- केवल ताज़े पुदीने के पत्तों का इस्तेमाल करें।
- परोसने से ठीक पहले सलाद को अच्छी तरह मिला लें।
- इस सलाद में ज़्यादा मसाले न डालें, इसे हल्का रखें।
- तरबूज के बीज निकालकर ही सलाद बनाएं, इससे इसे खाने में आसानी होगी।
- इस सलाद में इस्तेमाल करने से पहले खीरे को छील लें।
- जब भी आप सलाद मिलाएं, तो धीरे से मिलाएं।
FAQs:
Watermelon Salad क्या रोज़ खाया जा सकता है?
हां, Watermelon Salad हर दिन खाया जा सकता है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए। तरबूज में नैचुरल शुगर होती है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में खाना सबसे अच्छा है। अगर आप तरबूज का सलाद सब्जियों और प्रोटीन के साथ मिलाकर बनाते हैं, तो इसे रोज़ खाया जा सकता है।
Watermelon Salad खाने का सही समय क्या है?
Watermelon Salad खाने का सबसे अच्छा समय दोपहर या शाम का है। दोपहर और शाम को शरीर को हल्के और हाइड्रेटिंग खाने की ज़रूरत होती है। दोपहर में इसे खाने से हमारे शरीर को एनर्जी मिलती है और थकान कम होती है। अगर आप इसे शाम को खाते हैं तो यह एक हेल्दी स्नैक के तौर पर काम आता है। इस सलाद को देर रात खाना सही नहीं माना जाता क्योंकि इसका असर ठंडा होता है।