Tuna Steak Recipe | टूना स्टेक | With Quick & Easy Tuna Recipe!

Tuna Steak Recipe: एक ऐसी डिश जिसे हर कोई खाना चाहता है क्योंकि स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह एक सुपर फूड भी है जो बेहद हेल्दी है। यदि आप seafood lover हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि Tuna Fish एक बहुत ही हेल्थी मछली है जो टॉप और महंगे होटलों, रेस्तरां, रिसॉर्ट्स में सर्व की जाती है। अगर आप भी एक ही तरह की मछली खाकर थक गए हैं तो आपको यह Tuna Steak की रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए।

आज के लेख में, मैं आपके साथ Tuna Steak Recipe शेयर करने जा रहा हूं जो पूरी तरह से authentic है और जिसे मैं एक टॉप होटल की रसोई से लेकर आया हूं। आप इस रेसिपी पर पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं और इस लेख में बताई गई रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो करके इसके असली स्वाद का आनंद ले सकते हैं। अगर आप इस रेसिपी को फॉलो करके यह डिश बनाएंगे तो यकीन मानिए आपको किसी टॉप होटल जैसा ही स्वाद मिलेगा जो आपको अंदर से खुश कर देगा।

Tuna Steak Recipe in Hindi:

Steak Tuna की एक खास बात यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है, यहां तक कि एक बच्चा भी इसे बना सकता है। आपको इस हेल्थी डिश को अपने घर पर जरूर बनाकर खानी चाहिए। इस डिश को आप पैन में ही बनाकर खा सकते हैं, इसे बनाने में कोई झंझट नहीं है। इस व्यंजन को बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है और इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। हमें इस हेल्थी डिश को अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।

अपने बारे में बात करूं तो, जब मैंने पहली बार यह Tuna Steak डिश खाई तो मुझे लगा कि मैंने अपने जीवन में इससे अधिक स्वादिष्ट मछली कभी नहीं खाई। इस डिश को मेरे chef मित्र द्वारा तैयार किया गया था जो Landon के एक 5 स्टार होटल में senior chef हैं। इस chef ने मुझे इस डिश के सारे secrets और रेसपी बताई, जिसे मैं आपके साथ शेयर कर रहा हूँ। यकीन मानिए, यह रेसिपी पूरी तरह से authentic है, इसे बनाने के लिए टॉप होटलों में भी यही रेसपी अपनाई जाती है।

Tuna Steak Recipe: इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले ड्रेसिंग तैयार करें। इसके लिए आपको चाहिए Olive Oil, शहद, लहसुन का पेस्ट, Fresh Cilantro, Fresh Parsley, नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, Paprika Powder, नींबू का रस। अब इस ड्रेसिंग का इस्तेमाल ट्यूना के टुकड़ों को अच्छे से मैरीनेट करने के लिए किया जाता है। आप चाहें तो इसे 20 मिनट के लिए रख दें। अब इसे ग्रिल पैन में दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकाएं। इस तरह से हमारी डिश तैयार हो जाती है।

Tuna Steak के पोषक तत्व: टूना मछली में अच्छी मात्रा में विटामिन, खनिज, विटामिन-A, विटामिन-B6, विटामिन-B12, विटामिन-D, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फोलेट, आयरन, प्रोटीन, थायमिन, नियासिन, जिंक, सेलेनियम, सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, स्वस्थ वसा आदि मौजूद होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर के अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक हैं।

Tuna Steak Benefits in Hindi:
Tuna Steak Benefits (Tuna Steak ke Fayde): ऊपर दिए गए पोषक तत्वों से हम अंदाजा लगा सकते हैं कि यह एक बहुत ही हेल्दी डिश है। इसे खाने से हमें कई फायदे मिलते हैं, जैसे कि इसे खाने से हमारी हड्डियाँ बुढ़ापे तक स्वस्थ रहती हैं, इम्यूनिटी पावर बढ़ती है, जिससे हमें बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है, दिल की बीमारियाँ दूर रहती हैं और हार्ट अटैक से भी बचाव होता है, आँखों के लिए बहुत फायदेमंद है, इससे आँखें चमकदार बनती हैं, त्वचा चमकदार बनती है। इसी तरह के और भी कई फायदे देखने को मिलते हैं।

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Table of Contents

Tuna Steak Recipe Ingredients | Steak Tuna Ingredients:

Tuna के टुकड़ों (750 ग्राम)
Olive Oil (4½ tbsp)
शहद (1 tbsp)
लहसुन का पेस्ट (1 tsp)
Fresh Cilantro (2 tbsp)
Fresh Parsley (2 tbsp)
नमक (स्वादानुसार)
जीरा पाउडर (½ tsp)
काली मिर्च पाउडर (½ tsp)
Paprika Powder (1 tsp)
नींबू का रस (1½ tbsp)

तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 190

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Tuna Steak Recipe in Hindi | How to Cook Tuna Steak | How Do i Cook a Tuna Steak | How do You Cook a Tuna Steak | How to Cook a Tuna Filet | How to Cook Tuna Fish Steak:

Step 1
सबसे पहले tuna के टुकड़ों(750 ग्राम) को अच्छे से धो लें और tissue paper की मदद से पानी सुखाकर एक तरफ रख दें।

Step 2
अब एक कटोरे में Olive Oil(4½ tbsp), शहद (1 tbsp), लहसुन का पेस्ट (1 tsp), Fresh Cilantro(2 tbsp), Fresh Parsley (2 tbsp), नमक (स्वादानुसार), जीरा पाउडर (½ tsp), काली मिर्च पाउडर (½ tsp), Paprika Powder (1 tsp), नींबू का रस (1½ tbsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “ड्रेसिंग” पूरी तरह से तैयार है।

Step 3
अब tuna के टुकड़ों को अच्छी तरह से मैरीनेट करने के लिए, tuna के टुकड़ों को ज़िप पॉली बैग में रखें, उसमें ड्रेसिंग डालें और उसे हिलाकर अच्छी तरह से मैरीनेट करें। अब इसे 30-40 मिनट के लिए अलग रख दें।

Step 4
अब 30-40 मिनट के बाद इसे ग्रिल पैन में डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक अच्छे से सेंक लें।

Step 5
अब इसे एक सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छे से गार्निश करें।

Step 6
अब आपका स्वादिष्ट “Tuna Steak” पूरी तरह से तैयार है और आप इसका भरपूर आनंद ले सकते हैं।

Serving Suggestions for Tuna Steak Recipe | Ahi Tuna Recipe:

Tuna steak को एक सर्विंग प्लेट में रखें और इसे अच्छी तरह से गार्निश करें और Tartare Sauce या Fish Sauce के साथ परोसें।

Pro Tips for Tuna Steak Recipe | टूना स्टेक:

इस डिश को बनाने के लिए आप frozen tuna मछली का उपयोग कर सकते हैं।
मैरीनेट करने के बाद, आपको इसे कम से कम 30 से 40 मिनट तक ऐसे ही रखना चाहिए ताकि मसाले अंदर तक पहुंच जाएं।
यदि आप यह व्यंजन अधिक लोगों के लिए बनाना चाहते हैं तो आपको इसकी सामग्री बढ़ानी होगी।
आप अपने स्वाद के अनुसार मैरिनेड मसाला में कम या ज्यादा मसाले डाल सकते हैं।

FAQS:

क्या Tuna steak खाना हेल्थी है?

जी हां, Tuna Fish सबसे स्वादिष्ट मछलियों में से एक है और यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बहुत हेल्थी भी है। इस मछली में प्रोटीन की बहुत अच्छी मात्रा होती है और इसमें खनिज, विटामिन और ओमेगा-3 फैटी एसिड, सेलेनियम, जिंक आदि जैसे खनिज भी अच्छी मात्रा में होते हैं।

Tuna Fish इतनी महंगी क्यों है?

Tuna Fish के महंगे होने के कई कारण हो सकते हैं जैसे इसकी आबादी कम होना, इसका अत्यधिक पौष्टिक होना, इसे पकड़ना मुश्किल होना, इन कारणों से यह मछली बहुत महंगी होती है। आपने इस मछली की डिश बड़े होटलों में देखि होगीजो बहुत महंगी होता है।

Tuna Fish की कीमत कितनी है?

Tuna Fish की कीमत जगह-जगह अलग-अलग होती है और इसकी भी कई किस्में होती हैं जिनकी कीमत 150 रुपये प्रति किलोग्राम से लेकर 23 करोड़ रुपये प्रति किलोग्राम तक होती है। आपने यह भी सुना होगा कि बड़े होटलों में इस मछली की डिश बहुत खास होती है और सबसे महंगी भी होती है।

निष्कर्ष – Conclusion

Tuna steak एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आपको आज ही बनाकर देखना चाहिए। आपको यह व्यंजन अपने मित्रों और परिवार के साथ अवश्य शेयर करनी चाहिए। यदि आप किसी अन्य डिश की तलाश में हैं तो आपको इसकी Website के Home Page पर जाना चाहिए।

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