Tortellini | How To Cook Easy Tortellini Pasta | टॉर्टेलिनी पास्ता!

About: Tortellini | Tortellini Pasta | Cheese Tortellini | Cheese Tortellini Pasta:

आज हम आपको Tortellini Pasta नाम की एक और मशहूर रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह एक रिंग के आकार का इटैलियन पास्ता है जिसमें पनीर, मीट, कच्चा प्रोसियुट्टो, पोर्क लोइन, मोर्टाडेला, अंडे, परमेसन चीज और जायफल का मिश्रण भी भरा जाता है। इसे पारंपरिक रूप से कैपोन शोरबा में परोसा जाता है। इस डिश में कई अन्य सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है जैसे मशरूम, टमाटर, मीट से बने सॉस का भी इस्तेमाल किया जाता है।

Tortellini की इस डिश की उत्पत्ति इटली के एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र में हुई थी। अब यह डिश कई देशों में काफी पसंद की जाती है और इसे हर जगह अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है। टॉर्टेलिनी पास्ता में चीज और मीट के इस्तेमाल का तरीका हर जगह अलग हो सकता है। आम तौर पर इस पास्ता में चीज और पालक भरकर मीट सॉस और बटर के साथ परोसा जाता है

इस लेख की रेसिपी को फॉलो करके आप घर पर आसानी से बेहतरीन स्वाद वाली इस डिश को बना सकते हैं और इसका लुत्फ़ उठा सकते हैं। इस लेख की रेसिपी पर आप पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं क्योंकि हम आपके लिए यह रेसिपी बेहतरीन शेफ की रसोई से लेकर आए हैं, इसलिए इसके स्टेप्स आपको एक परफेक्ट स्वाद वाला पास्ता बना देंगे।

Tortellini Pasta ज्यादातर घर पर ही बनाया जाता है, जिसे बनाना बहुत आसान है और आप इसे दुकान से भी खरीद सकते हैं या फिर सूखा, रेफ्रिजरेटेड फ्रोजन भी इस्तेमाल कर सकते हैं, आप इसे ऑनलाइन भी आसानी से खरीद सकते हैं। इसे बनाने के लिए कई तरह के मसालों और पनीर का इस्तेमाल किया जाता है, यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

Tortellini Pasta के पोषक तत्व: यह पास्ता भी कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है, इसे खाने से हमें कई फायदे देखने को मिलते हैं। अगर इसके पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें जरूरी विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जिसमें आयरन, विटामिन-बी, कॉपर, फोलेट, सेलेनियम आदि अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। अब हम कह सकते हैं कि यह खाने में जितना स्वादिष्ट है, उससे कई गुना ज्यादा हेल्दी भी है। यदि आप टॉर्टेलिनी के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो आपको इस लिंक पर “टॉर्टेलिनी” क्लिक करना चाहिए।

Tortellini Pasta बनाने की विधि: इस पास्ता को बनाना बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले टॉर्टेलिनी को उबाला जाता है, इसके बाद इसे कुछ मसालों के साथ कुकिंग ऑयल में फ्राई किया जाता है। तैयार होने के बाद इसे अच्छे से गार्निश किया जाता है, जिसके बाद आप इसे सर्व कर सकते हैं।

Tortellini Pasta में प्रयुक्त सामग्री: इसमें प्रयुक्त सामग्री हैं, टॉर्टेलिनी उबालने की सामग्री (टॉर्टेलिनी, पानी, नमक, काली मिर्च), तलने की सामग्री (खाना पकाने का तेल, लहसुन, आटा, काली मिर्च, दूध, पार्मेसन चीज़, उबली हुई टॉर्टेलिनी, नमक, अजमोद) आदि। ये सभी सामग्रियां आपके रसोईघर में अवश्य मौजूद होंगी।

Tortellini Recipe Ingredients:

Tortellini Recipe बनाने के लिए आपको नीचे दी गयी सभी सामिग्री की जरुरत पड़ेगी।

Tortellini उबालने के लिए:

• टॉर्टेलिनी (2½ कप)
• पानी (6 कप)
• नमक (स्वादानुसार)
• काली मिर्च (½ छोटा चम्मच, कुटी हुई)

Tortellini बनाने के लिए:

• कुकिंग ऑयल (2 बड़ा चम्मच)
• लहसुन (1 बड़ा चम्मच)
• मैदा (1 बड़ा चम्मच),
• मिर्च (कुटी हुई)
• दूध (1 कप)
• परमेसन चीज़ (3 बड़े चम्मच, कद्दूकस किया हुआ)
• उबली हुई टॉर्टेलिनी
• नमक (स्वादानुसार)
• पार्सले (½ बड़ा चम्मच)

Read More: Pasta Salad

Read More: White Sauce Pasta Recipe

Read More: Chicken Pasta Recipes

Tortellini Pasta in Hindi | How to Make Tortellini Pasta | How to Make Tortellini | How do you Make Tortellini:

Step 1
सबसे पहले टॉर्टेलिनी (2½ कप) को पानी (6 कप), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (½ छोटा चम्मच, कुटी हुई) डालकर उबालें। उबलने के बाद इन्हें छान लें।

Step 2
अब एक पैन में कुकिंग ऑयल (2 बड़ा चम्मच) गर्म करें, उसमें लहसुन (1 बड़ा चम्मच) डालकर भूनें।

Step 3
अब इसमें मैदा (1 बड़ा चम्मच), मिर्च (कुटी हुई) डालकर अच्छे से भूनें।

Step 4
अब इसमें दूध (1 कप) डालकर पकाएं।

Step 5
अब इसमें परमेसन चीज़ (3 बड़े चम्मच, कद्दूकस किया हुआ) डालें और अच्छे से पकाएँ।

Step 6
अब सॉस अच्छे से तैयार हो जाने के बाद, इसमें उबली हुई टॉर्टेलिनी, नमक (स्वादानुसार), पार्सले (½ बड़ा चम्मच) डालें और अच्छे से पकाएँ।

Step 7
अब इसे ढककर लगभग 3-4 मिनट तक पकने दें।

Step 8
अब इसे सर्विंग प्लेट में डालें और ऊपर से पेकोरिनो चीज़ (1 बड़ा चम्मच, कद्दूकस किया हुआ) और पिसी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार) छिड़कें और सर्व करें।

Step 9
अब आपकी सुपर टेस्टी “Tortellini Pasta” पूरी तरह से तैयार है।

Tips and Suggestion:

• इसे बनाने से पहले इसे एक बार धोकर उबाल लेना चाहिए।
• आप इसमें अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• इस पास्ता को ताज़ा बनाना चाहिए क्योंकि इससे इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है।
• टोरटेलिनी पास्ता को आप बाज़ार से या ऑनलाइन आसानी से खरीद सकते हैं।
• अगर आप इसे कम लोगों के लिए बनाना चाहते हैं तो आपको इसकी सामग्री भी उसी हिसाब से डालनी होगी।

FAQS:

Tortellini Pasta में कौन-कौन से पोषक तत्व मौजूद होते हैं?

टॉर्टेलिनी पास्ता में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे कि फोलेट, कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन-बी, कॉपर, फाइटोएस्ट्रोजन, सेलेनियम आदि अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी प्रकार के पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं, इसलिए हमें यह पास्ता जरूर बनाकर खाना चाहिए।

Tortellini Pasta खाने के क्या फायदे हैं?

टॉर्टेलिनी पास्ता में अच्छी मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं, जिसके कई फायदे हो सकते हैं जैसे फाइबर खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में मदद मिलती है और यह हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकता है। इसे खाने से कैंसर जैसी घातक कोशिकाओं के विकास को रोका जा सकता है और यह पैंक्रियाज और स्तन जैसे कैंसर के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकता है।

क्या Tortellini Pasta एक स्वस्थ डिनर है?

हाँ, टोर्टेलिनी पास्ता एक अच्छे आहार का हिस्सा है क्योंकि यह अनाज से बना है। हम इस पास्ता में सब्जियाँ, मछली, फल, चिकन, मटन आदि मिलाते हैं। यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है और इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर भी होता है।