About: Basil and Tomato Soup Recipe | Bisque of Tomato Soup Recipe | Tomato and Basil Soup | Tomato Basil | Creamy Tomato Basil Soup:
Tomato Basil Soup एक ऐसा सूप है जो बहुत स्वादिष्ट सूप है। इस सूप में टमाटर, Basil के पत्तों का उपयोग किया जाता है, जिसके कारण यह सूप स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। आपने अब तक टमाटर का सूप तो खूब पिया होगा, अब आपके लिए एक और स्वादिष्ट सूप की रेसिपी है। अगर आपको एक कटोरी गर्म मलाईदार टमाटर तुलसी सूप मिल जाए तो आपको अच्छा स्वाद का अनुभव होगा। यह सूप बहुत ही हेल्दी सूपों में आता है क्योंकि इसमें कैलोरी और वसा कम होती है और साथ ही इसमें विटामिन, खनिज और मिनरल्स भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।
Tomato Basil Soup बहुत पसंद किया जाता है क्योंकि यह Tomato Soup की तुलना में अधिक हेल्दी होता है। हमें इस सूप को नाश्ते, लंच और डिनर में स्टार्टर के रूप में लेना चाहिए। यदि आप इस सूप के सभी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इसे सप्ताह में कम से कम 2-3 बार लेना चाहिए ताकि आपको सभी पोषक तत्व मिल सकें। वैसे तो यह सूप हर कोई ले सकता है, लेकिन उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को इसे नहीं लेना चाहिए क्योंकि इसमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है।
Tomato Basil Soup Recipe in Hindi:
Tomato Basil Soup एक ऐसा सूप है जिसमें कई पोषक तत्व और फाइबर होते हैं जो हमारी आंतों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। इस सूप में कैरोटीनॉयड लाइकोपीन होता है जो अल्कोहलिक फैटी लीवर को दूर रखने में मदद कर सकता है। यह सूप एक स्वस्थ विकल्प है जिसे आप किसी भी समय ले सकते हैं। इस सूप में बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन भी अच्छी मात्रा में होता है जो हमारे शरीर को सूजन और यूवी प्रकाश से बचाने में मदद कर सकता है।
Tomato Basil Soup में पोषक तत्व: इस सूप में अच्छी मात्रा में हेल्दी पोषक तत्व होते हैं जैसे तांबा, सेलेनियम, फाइबर, कैल्शियम, क्रोमियम, पोटेशियम, सेलेनियम, ओरिएंटिन, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, प्रोटीन, विसेंटिन, फेनोलिक यौगिक आदि। ये सभी पोषक तत्व हमें कई लाभ प्रदान करते हैं।
Tomato Basil Soup के स्वस्थ लाभ: जैसा कि अब तक आपको पता चल ही गया होगा कि इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो हमें कई लाभ दे सकते हैं। इस सूप का सेवन करने से हमारी हड्डियां मजबूत होती हैं, यह सूप हमारे दिल को स्वस्थ रखने में काफी मदद करता है, यह सूप हमारे शरीर को रोगों से लड़ने की शक्ति देता है, यह सूप हमारे रक्त संचार को सही प्रकार से चलाता है, इस सूप की मदद से हम अपना वजन कम करने में मदद पा सकते हैं, आदि ऐसे और भी कई लाभ देखे जा सकते हैं।
Tomato Basil Soup में सामग्री: इस सूप को बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है, जिसमें Olive Oil, प्याज, लहसुन, आग भुना हुआ कटा हुआ टमाटर, चिकन शोरबा, नमक, काली मिर्च, Fresh basil leaves, भारी क्रीम आदि का उपयोग किया जाता है।
Tomato Basil Soup बनाने की विधि: इस सूप को बनाने के लिए Olive Oil गर्म करें, उसमें प्याज और लहसुन डालकर भूनें। अब इसमें टमाटर, चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च डालें और कुछ देर तक पकाएं। अब इसमें Fresh basil leaves डालें, बारीक पेस्ट बनाएं, इसमें हैवी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिला लें। अब आपका सूप इस तरह से तैयार है।
Tomato Basil Soup Ingredients:
- Olive Oil (2 tbsp)
- प्याज (1, कटा हुआ)
- लहसुन (4, बारीक कटा हुआ)
- आग पर भूने हुए टमाटर (4 कप, कटे हुए)
- Chicken Broth (2 कप)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
- Fresh basil leaves (10-12, कटे हुए)
- Heavy cream (½ कप)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 220
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Tomato Basil Soup Recipe in Hindi | How to Make Tomato Basil Soup | How do You Make Tomato Basil Soup | How do i Make Tomato Basil Soup:
Step 1
सबसे पहले इस रेसिपी की सभी सामग्री की जांच कर लें और उन्हें अपने पास रख लें।
Step 2
अब एक पैन में Olive Oil (2 tbsp) गर्म करें, उसमें प्याज (1, कटा हुआ) डालें और लगभग 5 मिनट तक भूनें जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए।
Step 3
अब इसमें लहसुन (4 कली, पिसी हुई) डालें और लगभग 1 मिनट तक भूनें।
Step 4
अब इसमें टमाटर आग पर भुने हुए (4 कप, कटे हुए), चिकन शोरबा (2 कप), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (स्वादानुसार) डालकर 10 मिनट तक उबालें।
Step 5
अब 10 मिनट तक पकाने के बाद गैस बंद कर दें और इसमें Fresh basil leaves (10-12, कटे हुए) डालें।
Step 6
अब हैंड ब्लेंडर की मदद से इसका बारीक पेस्ट बना लें।
Step 7
अब बारीक पेस्ट तैयार होने के बाद इसमें Heavy Cream (½ कप) डालें और अच्छी तरह मिला लें।
Step 8
अब इस सूप को एक सर्विंग बाउल में डालें और Heavy Cream (आवश्यकतानुसार), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (स्वादानुसार) से गार्निश करें और गरमागरम सर्व करें।
Step 9
अब आपका स्वादिष्ट “Tomato Basil Soup” पूरी तरह से तैयार है।
Pro Suggestions for Tomato Basil Soup:
- इस सूप को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको टमाटर को सीधे आग पर भूनना चाहिए।
- आप चाहें तो टमाटर को भूनने की बजाय उबाल भी सकते हैं।
- इस सूप के लिए केवल Fresh basil leaves का उपयोग करें, इससे आपको सूप में अच्छा स्वाद मिलेगा।
- यदि आप इस सूप को अधिक मलाईदार बनाना चाहते हैं तो आपको केवल ताजा भारी क्रीम का उपयोग करना चाहिए।
- यदि आप इस सूप को अधिक लोगों के लिए तैयार करना चाहते हैं तो आपको इस सूप की सामग्री बढ़ानी होगी।
FAQS:
हमें Tomato Basil Soup क्यों लेना चाहिए?
इस सूप में हेल्दी पोषक तत्व मौजूद होने के कारण यह हमें कई लाभ देता है जैसे इस सूप को पीने से हमारा दिमाग मजबूत होता है क्योंकि इसमें पोटेशियम और कॉपर भरपूर मात्रा में होता है जो हमारे तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखता है। इस सूप में फाइबर और पानी की अच्छी मात्रा होती है जिसके कारण हमें लंबे समय तक भूख नहीं लगती।
Tomato Basil Soup लेने का सबसे अच्छा समय क्या है?
आप इस सूप को नाश्ते में ले सकते हैं। आप इसे लंच और डिनर में स्टार्टर के तौर पर भी ले सकते हैं। आप इस सूप को किसी भी समय ले सकते हैं। जब भी आपको यह सूप लेना हो तो इसे सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए। आप इस सूप को सप्ताह में 2-3 बार ले सकते हैं और इसके स्वाद और स्वास्थ्य लाभ का आनंद ले सकते हैं।
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