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Sunny Side Up Eggs एक ऐसा ऑमलेट है जो केवल एक तरफ से पकाया जाता है और जर्दी आधी पकी रहती है। इस ऑमलेट की अच्छी बात यह है कि इसे कभी भी खाया जा सकता है और इसे sandwiches, burgers, rolls, rice, bread, आदि कई अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह omelet बहुत नरम और स्वादिष्ट लगता है और यह एक हेल्दी breakfast option हो सकता है जो आपको बहुत सारे लाभ दे सकता है।
अब अगर ‘Sunny Side Up Eggs’ के इतिहास की बात करें तो यह ऑमलेट सबसे ज्यादा European और American लोगों को पसंद आता है। European और American लोग अच्छी तरह जानते हैं कि यह ऑमलेट न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है। इस ऑमलेट में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमें हेल्दी रखने में मदद करते हैं। शुरुआत में यह ऑमलेट तवे पर पकाया जाता था लेकिन धीरे-धीरे आज यह Trendy Brunches और High-end Cafes में भी Popular हो गया है। आज यह ऑमलेट बड़े-बड़े होटलों में परोसा जाता है।
Sunny Side Up Egg Recipe in Hindi:
आज इस लेख में आप Sunny Side Up Eggs की 2 Authentic रेसिपी देखने जा रहे हैं। इस लेख में दी गई रेसिपी की मदद से आप एक बेहतरीन ऑमलेट बना और खा सकते हैं जो बहुत ही हेल्दी है। इस लेख में दिए गए सभी स्टेप्स को फॉलो करके आप इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं और इसका स्वाद बिल्कुल 5 स्टार Hotels या Resorts जैसा होगा।
आइए Sunny Side Up Eggs के पोषक तत्वों को देखें: जैसा कि हम सभी जानते हैं कि अंडे एक सुपरफूड हैं जो खनिज, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। इसमें हमें प्रोटीन, वसा, विटामिन-A, विटामिन-B2, विटामिन-D, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कोलीन, जिंक, आयरन, सेलेनियम, ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन आदि और कई अन्य पोषक तत्व मिलते हैं। अब हम कह सकते हैं कि सनी साइड अप अंडे एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
अब आइए Sunny Side Up Eggs के लाभों को देखें: जैसा कि हम उपरोक्त पोषक तत्वों से अनुमान लगा सकते हैं, यह एक बहुत ही हेल्दी डिश है। इसे खाने से हेल्दी प्रोटीन मिलता है जो हमारी मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है, आंखों को हेल्दी रखने में बहुत मदद करता है, मस्तिष्क के स्वास्थ्य और तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है, Stamina Strong होती है, हड्डियों को हेल्दी रखने में बहुत मदद करता है, थकान को कम करने और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, आदि और भी बहुत सारे लाभ देखे जा सकते हैं।
Sunny Side Up Eggs बनाने की विधि: इस ऑमलेट को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें अंडे तोड़ लें। अब जब यह नीचे से पक जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें। अब इसे एक सर्विंग प्लेट में निकालें और अच्छे से गार्निश करके सर्व करें। इस लेख में आप इस ऑमलेट को 2 तरीकों से बनाना सीखेंगे, पहले में आपको इसे हल्का सेकना है और दूसरे में इसे गोल्डन ब्राउन होने तक सेकना है।
Sunny Side Up Eggs Ingredients:
- Eggs (2)
- Butter (1 tbsp)
- Olive Oil (1 tbsp)
तैयारी का समय: 05 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 145
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Sunny Side Up Eggs Recipe in Hindi | How to Make Sunny Side up Eggs | How to Cook Sunny Side up Eggs | How do you Make Sunny Side Up Eggs:
Step 1
अब एक फ्राइंग पैन में Butter(1 tbsp) गरम करें और इसे चारों ओर समान रूप से फैलाएं।
Step 2
अब अंडे को पैन में ही फोड़ें और अंडे को एक तरफ से तब तक फ्राई करें जब तक वह पक न जाए।
Step 3
अब जैसे ही अंडा फ्राई हो जाए तो उसे सर्विंग प्लेट में निकाल लें और अच्छे से गार्निश करके सर्व करें।
Step 4
अब आपके स्वादिष्ट “Sunny Side Up Eggs” पूरी तरह से तैयार हैं।
Sunny Side Up Eggs (Spanish Fried Egg) | How do i Make a Sunny Side up Egg | How do you Make an Egg Sunny Side Up | How to Make a Fried Egg Sunny Side Up,:
Step 1
अब एक फ्राइंग पैन में Olive Oil(1 tbsp) गर्म करें और इसे चारों ओर समान रूप से फैलाएं।
Step 2
अब पैन में अंडा(1) तोड़ें और अंडे को एक तरफ से तब तक फ्राई करें जब तक कि किनारे भूरे न हो जाएं।
Step 3
अब जैसे ही अंडा फ्राई हो जाए तो आप इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर अच्छे से गार्निश करके सर्व करें।
Step 4
अब आपके स्वादिष्ट “Sunny Side Up Eggs” पूरी तरह से तैयार हैं।
Pro Tips For Sunny Side Up Eggs Recipe:
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले ताजे अंडे चुनें।
- इसको को तलने के लिए आप अपनी पसंद का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
- इसे सेकने के लिए मध्यम आंच का प्रयोग करें।
- इसे सेकने के लिए केवल उतना ही मक्खन और Olive Oil इस्तेमाल करें कि यह पैन से चिपके नहीं।
- इसे अच्छे से सेकने के लिए इसे ढककर कुछ देर तक पकाएं ताकि अंदर सफेदी गाढ़ी हो जाए।
- इसमें आप इसकी सफेदी को मुलायम या कुरकुरा बना सकते हैं, जिससे आपको बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
- इसे तलने के बाद आप ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़क सकते हैं।
FAQs:
Sunny Side Up Eggs क्या हेल्दी नाश्ते का विकल्प है?
हां, Sunny Side Up Eggs पूरी तरह से Healthy Breakfast का Option है क्योंकि इसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन-A, विटामिन-D, विटामिन-B12 शामिल हैं। यह ऑमलेट आधा पका हुआ होता है जिसके कारण अंडे के अधिकांश पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। यदि आप इसे अपने Healthy Diet में शामिल करते हैं, तो आपको केवल हेल्दी तेल का उपयोग करना चाहिए जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत हेल्दी साबित हो सकता है।
क्या Sunny Side Up Eggs को रोज़ाना खाना चाहिए?
यदि आप हेल्दी हैं, तो दिन में 1-2 Sunny Side Up Eggs खाना पूरी तरह से स्वस्थ है। यद्यपि ऑमलेट बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी होता है, फिर भी हमें इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए। अगर आप रोजाना व्यायाम करते हैं और सुबह की सैर करते हैं, तो आप इसे रोजाना खा सकते हैं। हालाँकि, यदि आप इसके सभी पोषक तत्वों का लाभ उठाना चाहते हैं, तो आपको इसे सप्ताह में 4-5 बार खाना चाहिए।