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Potato Soup Recipe: यह एक ऐसा सूप है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है और सदियों से पसंद किया जाता रहा है। इस सूप की खास बात यह है कि यह जल्दी और बिना किसी झंझट के तैयार हो जाता है। जैसा कि हम जानते हैं कि आलू सब्जियों का राजा है, इसे किसी भी सब्जी में डालने से उसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। आज हम एक बेहतरीन सूप रेसिपी देखने जा रहे हैं, जिसे फॉलो करके आप घर पर ही यह सूप बनाकर खा सकते हैं।
हम आपके लिए टॉप रेस्तरां के बेस्ट शेफ से Potato Soup की यह रेसिपी लेकर आए हैं। आज मैं आपके साथ Potato Soup की असली रेसिपी शेयर करने जा रहा हूं, जिसके स्टेप्स को फॉलो करके आप रेस्टोरेंट जैसा स्वाद ले पाएंगे। आपको यह सूप अपने घर पर जरूर बनाना चाहिए क्योंकि अगर आप इसे अपने हाथों से बनाएंगे तो यह पूरी तरह से हेल्दी होगा क्योंकि आप इसमें सिर्फ ताजी सब्जियां और ऑर्गेनिक सामग्री का ही इस्तेमाल करेंगे।
Potato Soup बनाने की सही विधि: इस सूप को बनाना बहुत आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, गाजर डालकर भून लें। अब इसमें बेकन और लहसुन डालकर भूनें। अब इसमें आटा, दूध, आलू, पानी, नमक, काली मिर्च, सूखा अजवायन डालें और कुछ देर तक पकने दें। अब गैस बंद कर दें और आलू को मैश करके एक सर्विंग बाउल में डालें और अच्छे से गार्निश करके सर्व करें।
Potato Soup में पोषक तत्व: यह सूप पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें कई प्रकार के विटामिन, खनिज और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसमें आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, नियासिन, कोलीन, जिंक, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन-सी, विटामिन-बी, विटामिन-बी6, फाइटोन्यूट्रिएंट्स आदि पाए जाते हैं। इन सभी पोषक तत्वों को देखकर आप यह अंदाजा लगा सकते हैं कि ये सभी पोषक तत्व हमारे लिए कितने जरूरी हैं।
Potato Soup के फायदे: यह सूप इतना हेल्दी है कि यह कई चमत्कारी फायदे दे सकता है। इस सूप का सेवन करने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, कई प्रकार की बीमारियां दूर रहती हैं, हमारी मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है, हृदय के लिए बहुत फायदेमंद होता है, वजन कम करने में मदद करता है, इस सूप की मदद से पाचन प्रक्रिया मजबूत होती है, सर्दी से बचने में मदद मिलती है, रक्तचाप को नियंत्रित करने में हमारी मदद करता है आदि और भी कई लाभ देखे जा सकते हैं।
Potato Soup के लिए सामग्री: इस सूप को बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है जिससे इस सूप का स्वाद अद्भुत हो जाता है। इसमें पानी, आलू, बेकन, दूध, प्याज, गाजर, लहसुन, आटा, खाना पकाने का तेल, सूखा अजवायन, पिसी काली मिर्च, नमक आदि का उपयोग किया जाता है।
यदि आप आलू सूप के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो आपको इस लिंक आलू पर क्लिक करना होगा।
Potato Soup Ingredients | Ingredient Potato Soup:
- पानी (6 कप)
- आलू (4 cup, कटे हुए )
- Bacon (2 कप, कटे हुए)
- दूध (2½ cup)
- प्याज (1, कटी हुई)
- गाजर (1, कटी हुई)
- लहसुन (2 लौंग)
- मैदा (2 tsp)
- Cooking Oil (2 tbsp)
- Dried Oregano (½ tsp)
- पिसी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार)
- नमक (स्वादानुसार)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 205
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Potato Soup Recipe in Hindi | How to Make Potato Soup | How do You Make Potato Soup | How to Make Potato Soup Recipe | How to Prepare Potato Soup:
Step 1
सबसे पहले एक पैन में Cooking Oil(2 tbsp) गर्म करें और उसमें प्याज (1, बारीक कटा हुआ), गाजर (1, बारीक कटा हुआ) डालें और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक अच्छी तरह से भूनें।
Step 2
अब इसमें Bacon (2 cup, कटे हुए) डालें और 2 मिनट तक पकने दें।
Step 3
अब इसमें लहसुन (4 कलियाँ, कुचली हुई) डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भूनें।
Step 4
अब इसमें All Purpose Flour/मैदा (2 tsp) डालें और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें।
Step 5
अब इसमें दूध (2½ कप), आलू (4 कप, कटे हुए), पानी (5-6 कप), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (½ tsp), Dried Oregano (½ tsp) डालकर धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
Step 6
अब गैस बंद कर दें और आलू को मैशर की मदद से अच्छे से मैश कर लें।
Step 7
अब Potato_Soup एक सर्विंग बाउल में डालें, इसे अच्छी तरह से सजाएँ और परोसें।
Step 8
अब हमारी रेस्टोरेंट स्टाइल “Potato Soup Recipe“ पूरी तरह से तैयार है। अब आप इसे परोस सकते हैं और इसके असली स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
Tip & Suggestion for Potato Soup | आलू सूप:
- इस सूप को बनाने के लिए ऊपर दी गई सभी सामग्री को जांच लें और अपने पास रख लें।
- सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें, इससे आपका काफी समय बचेगा।
- आप इस सूप में अपनी आवश्यकतानुसार सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आप यह सूप अधिक या कम लोगों के लिए बनाने की सोच रहे हैं तो आपको सामग्री उसी के अनुसार डालनी होगी।
FAQS:
Potato Soup में कौन से पोषक तत्व सबसे अधिक पाए जाते हैं?
इस सूप में हमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम, आयरन, फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन-बी6 और मिनरल्स मिलते हैं। यह सूप हमें कई प्रकार की बीमारियों से बचाने में मदद करता है और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है।
क्या हमें इस समय Potato Soup खाना चाहिए?
इस सूप को हम नाश्ते में खा सकते हैं और इसे हमें दोपहर और रात के खाने से कुछ समय पहले खाना चाहिए। इस सूप को आप भोजन के रूप में भी खा सकते हैं, यह पूरी तरह से स्वास्थ्यवर्धक होगा। आलू की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए अन्यथा आपको उल्टी और दस्त जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। अगर आप इस सूप का सेवन सीमित मात्रा में करेंगे तो आपको इसके कई चमत्कारी फायदे भी देखने को मिलेंगे।
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