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Oat Pancakes एक बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता है, हालांकि, यह डिश उन लोगों के लिए है जो विशेष रूप से अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं और स्वादिष्ट भोजन खाना चाहते हैं। ये ओट पैनकेक पारंपरिक रूप से ओट्स से बनाए जाते हैं जो पूरी तरह से हेल्दी होते हैं। ये पैनकेक फाइबर, विटामिन, प्रोटीन से भरपूर होते हैं जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
इन पैनकेक का इतिहास सदियों पुराना है और ओट पैनकेक की लोकप्रियता आधुनिक जीवनशैली से जुड़ी हुई है। जैसे-जैसे लोग हेल्दी भोजन की ओर बढ़े, ओट्स को हेल्दी नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जाने लगा। अगर हम इस Oat Pancakes की बात करें तो इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल यूरोप और अमेरिका में नाश्ते में किया जाता है। आज कई देशों में इसे बहुत पसंद किया जाता है क्योंकि इसे बिना किसी झंझट के बनाया जा सकता है और यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है।
Oat Pancakes Recipe in Hindi:
Oat Pancakes में मौजूद पोषक तत्व इसे अन्य नाश्ते की तुलना में अधिक फायदेमंद बनाते हैं। इन पैनकेक में बहुत सारा फाइबर होता है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। आज के इस लेख में हम आपके साथ ओट पैनकेक की प्रामाणिक रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप इसे घर पर बहुत आसानी से बना सकते हैं और इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इस रेसिपी की अच्छी बात यह है कि हम इसे आपके लिए एक टॉप होटल के किचन से लेकर आए हैं, जिस पर आप पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं।
Oat Pancakes के पोषक तत्व: जैसा कि हम सभी जानते हैं कि यह पैनकेक पूरी तरह से पोषक तत्वों से भरपूर है। ओट पैनकेक में पाए जाने वाले सभी प्रमुख पोषक तत्व हैं: फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, जिंक, विटामिन-B1, विटामिन-B2, विटामिन-B6, विटामिन-C, ओमेगा-3, आदि।
Oat Pancakes के फायदे: जैसा कि हम देख सकते हैं, इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इन पैनकेक को खाने से हमारा पाचन तंत्र बेहतर होता है, मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए फायदेमंद होता है, हमारे शरीर को भरपूर ऊर्जा देता है, रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है, हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, आदि और भी बहुत सारे लाभ देखे जा सकते हैं।
Oat Pancakes Ingredients:
- Milk/Buttermilk (1 cup)
- White Vinegar/Apple Vinegar/Lemon Juice (2 tsp)
- Rolled Oats (1½ cup)
- Baking Powder (½ tsp)
- Baking Soda (½ tsp)
- नमक (चुटकी भर)
- egg (1)
- Vanilla Extract (1 tsp)
- Vegetable Oil (2 tbsp)
- Maple Syrup or Honey (2 tbsp)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 195
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Oat Pancakes Recipe in Hindi | How to Make Oat Pancakes | How to Make Oatmeal Pancakes | How do you Make Oat Pancakes | How to Make an Oatmeal Pancake:
Step 1
अब एक बड़े कटोरे में Rolled Oats(1½ cup), Baking Powder(½ tsp), Baking Soda(½ tsp), नमक(चुटकी भर) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अब “सूखा आटा” तैयार है।
Step 2
सबसे पहले एक कटोरे में Milk(1 cup), White Vinegar/Apple Vinegar/Lemon Juice(2 tsp) डालकर मिलाएँ और 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
Step 3
अब 5 मिनट बाद इसमें Egg(1), Maple Syrup or Honey (2 tbsp), Vegetable Oil (2 tbsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 4
अब इसमें “सूखा आटा” डालें और अच्छी तरह फेंटें।
Step 5
अब इसमें Vanilla Extract(1 tsp) डालें और अच्छी तरह फेंटें। अब “Pancake Batter” पूरी तरह से तैयार है।
Step 6
अब एक पैन में Butter(1 tbsp) गरम करें और उसमें Pancake Batter (½ कप) फैलाएँ और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। अब इसी तरह सारे पैनकेक बना लें।
Step 7
अब इन पैनकेक को एक के ऊपर एक सर्विंग प्लेट में रखें और ऊपर से Soft butter लगाएँ और मेपल सिरप छिड़क कर परोसें।
Step 8
अब आपके असली “Oat Pancakes” पूरी तरह से तैयार हैं।
Pro Tips & Suggestion For Oat Pancakes Recipe:
- इन पैनकेक्स को बनाने के लिए ताजा पिसे हुए ओट्स के आटे का उपयोग करें जो अधिक सुगंधित और पौष्टिक होता है।
- इसका मिश्रण बनाने के लिए ओट्स पैनकेक का बैटर तैयार करने के बाद उसे कुछ देर के लिए अलग रख दें ताकि ओट्स दूध/दही को अच्छी तरह सोख सके।
- आप अंडे की जगह केला, अलसी पाउडर या दही का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे इसकी बनावट चिकनी और मुलायम हो जाएगी।
- इसे पकाते समय आंच हमेशा मध्यम रखें ताकि यह अंदर से अच्छी तरह पक जाए।
- अधिक बेकिंग पाउडर डालने से पैनकेक का स्वाद खराब हो सकता है और कम डालने से वह फूलेगा नहीं, इसलिए इसे सही मात्रा में डालना चाहिए।
- इसे मीठा करने के लिए आप इसमें चीनी की जगह शहद, गुड़ पाउडर या खजूर का पेस्ट भी मिला सकते हैं, ये बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प हैं।
- पैनकेक पर तेल लगाने के लिए स्प्रे या ब्रश से कुकिंग ऑयल लगाएँ और हल्का घी लगाएँ। इससे कैलोरी नियंत्रित रहती है।
- घोल को न तो बहुत गाढ़ा रखें और न ही बहुत पतला। इसे मध्यम गाढ़ा रखना बेहतर है।
- बैटर में दालचीनी पाउडर, इलायची या जायफल पाउडर डालकर इसका स्वाद और भी बढ़ाया जा सकता है।
FAQs
क्या Oat Pancakes वजन घटाने में मदद कर सकते हैं?
जी हां, ओट्स पैनकेक वजन घटाने में मदद कर सकते हैं क्योंकि इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती। इस पैनकेक में कम कैलोरी और उच्च पोषण होता है, जो डाइटिंग करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इस डिश को बिना चीनी और घी के बनाने से यह और भी हेल्दी हो सकता है, जिससे आपके वजन को नियंत्रित करना आसान हो जाता है।
क्या Oat Pancakes बच्चों के लिए फायदेमंद हैं?
जी हां, ओट पैनकेक बच्चों के लिए एक बहुत ही स्वस्थ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। इसमें आयरन, प्रोटीन, फाइबर होता है जो बच्चों के स्वस्थ विकास और प्रतिरक्षा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अगर आप इस पैनकेक को और भी हेल्दी बनाना चाहते हैं तो इसमें केला, ड्राई फ्रूट्स या शहद मिला सकते हैं, जिससे यह और भी स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर हो जाएगा। यह बच्चों के स्कूल लंच बॉक्स या सुबह के नाश्ते के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।