Mug Cake Recipe | मग केक | Very Easy & Delicious Cake Recipe!

Mug Cake एक छोटा, आसान और जल्दी बनने वाला केक है जिसे माइक्रोवेव में कुछ ही मिनटों में पकाया जा सकता है। इस केक की खास बात यह है कि इसे गिलास या मग में तैयार किया जाता है, इसलिए इस केक का नाम “Mug Cake” रखा गया है। अब जब भी आपका कुछ मीठा खाने का मन करे, यह झटपट बनने वाला, स्वादिष्ट और रोचक हल्का नाश्ता तैयार है। मग केक आज के युवाओं, बच्चों और घर से काम करने वालों का पसंदीदा केक है और इसे नाश्ते के रूप में पसंद किया जाता है।

Mug Cake की शुरुआत 2000 के दशक में हुई जब लोगों को जल्दी और छोटी मिठाइयाँ बनाने की आवश्यकता महसूस हुई, इस तरह केक की शुरुआत हुई। जैसा कि हम सभी जानते हैं, आज माइक्रोवेव हर घर में पहुंच गया है और यह झटपट बनने वाला केक बहुत प्रसिद्ध हो गया है। पहले केक बनाने में बहुत समय, मेहनत और ढेर सारे बर्तन लगते थे, लेकिन आज इस मग केक की वजह से सब कुछ बहुत आसान हो गया है।

Mug Cake Recipe in Hindi:

Mug Cake की सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें सिर्फ 2-3 मिनट में बनाया जा सकता है। आप इसे केवल अपने लिए बना सकते हैं, या फिर किसी बच्चे को स्वादिष्ट व्यंजन देकर आश्चर्यचकित भी कर सकते हैं। इन्हें विभिन्न स्वादों में बनाया जा सकता है, जैसे चॉकलेट, रेड वेलवेट, वेनिला, कॉफी या यहां तक कि ओट्स के साथ भी। इन्हें बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है, और इन्हें पकाने के लिए आपको केवल एक माइक्रोवेव और एक गिलास या मग की आवश्यकता होती है।

Mug Cake के पोषण संबंधी लाभ: यह केक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बहुत हेल्दी भी बनाया जा सकता है। इस केक को हेल्दी बनाने के लिए आपको बस कुछ सामग्री में बदलाव करना होगा जैसे मैदे की जगह गेहूं का आटा, सफेद चीनी की जगह गुड़ या ब्राउन शुगर और मक्खन की जगह नारियल तेल का इस्तेमाल करके इस केक को और अधिक हेल्दी बनाया जा सकता है। इस केक को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें ओट्स, नट्स या फल मिला सकते हैं, जिससे यह केक और अधिक पौष्टिक हो जाता है।

आज हम आपके लिए Mug Cake की Authentic रेसिपी लेकर आए हैं, जिसकी मदद से आप बेहद आसानी से और कुछ ही मिनटों में यह केक बना सकते हैं और इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। यह रेसिपी सीधे एक टॉप शेफ की रसोई से आई है और आपको ऐसा स्वाद देगी जो बिल्कुल बेकरी में मिलने वाले स्वाद जैसा होगा। इस केक की सबसे अच्छी बात यह है कि यह बहुत जल्दी और आसानी से बन जाता है। अब, जब भी मेरा बच्चा केक माँगता है, मैं अक्सर उसकी इच्छा पूरी करने के लिए यह झटपट मग केक बना देती हूँ।

Table of Contents

Mug Cake Ingredients:

All-Purpose Flour (3 tbsp)
Granulated Sugar (2½ tbsp)
Cocoa Powder (2 tbsp)
Baking Powder (¼ tsp)
Salt (1 pinch)
Milk (3 tbsp)
Vanilla Essence (½ tsp)
Vegetable Oil (2 tbsp)
Milk Chocolate Chunks (20 grams)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 05 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 245

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Mug Cake Recipe in Hindi | How to Make Mug Cake | How to Make Cake in a Cup | How do You Make a Mug Cake | How do i Make a Mug Cake:

Step 1
सबसे पहले, एक माइक्रोवेव-सेफ मग में All-Purpose Flour/मैदा(3 tbsp), Granulated Sugar(2½ tbsp), Coco Powder(2 tbsp), Baking Powder(¼ tsp), Salt(1 pinch) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 2
अब Milk(3 tbsp), Vanilla Essence(½ tsp), Vegetable Oil(2 tbsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 3
अब Milk Chocolate Chunks(20 grams) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 4
अब इस Mug को माइक्रोवेव में रखें और 1-2 मिनट तक बेक करें।

Step 5
अब Mug Cake को माइक्रोवेव से निकालें और ऊपर से सजाने के लिए आइसिंग शुगर छिड़कें और चॉकलेट सॉस से डिज़ाइन भी बनाएँ।

Step 6
अब आपका Tasty “Mug Cake” पूरी तरह से तैयार है।

Pro Suggestions For Mug Cake Recipe:

इस केक को बनाने के लिए आटे को हमेशा हल्का सा फेंटें ताकि केक नरम बने।
केक में चीनी थोड़ी मात्रा में डालें, स्वादानुसार ही डालें, बस इसे ज्यादा मीठा न करें।
मक्खन के स्थान पर तेल या जूस का प्रयोग करें, क्योंकि इससे केक हल्का हो जाता है।
यदि आप इसे ग्लूटेन मुक्त बनाना चाहते हैं तो आप इसमें बाजरा/सोया आटा मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
इस केक का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें एक चुटकी नमक डालें।
आप केक के घोल में अंडे की जगह 1 चम्मच दही भी मिला सकते हैं, इससे और भी अच्छा टेक्सचर आएगा।
इस केक को अच्छी तरह से बेक करने के लिए, अपने माइक्रोवेव की शक्ति के अनुसार टाइमर सेट करें।
यदि आप चाहते हैं कि केक और भी अधिक मुलायम हो जाए तो इसमें एक चुटकी बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा मिलाएं।
इस केक को अलग स्वाद देने के लिए आप फलों के टुकड़े, नारियल या पाउडर मसाले, सूखे मेवे आदि का उपयोग कर सकते हैं।

FAQs:

Mug Cake माइक्रोवेव में कितना समय लेता है?

माइक्रोवेव में एक Mug Cake को पकाने में आमतौर पर केवल 1 से 2 मिनट का समय लगता है। आपके माइक्रोवेव के पावर स्तर के आधार पर सटीक समय भिन्न हो सकता है। जब भी आप मग केक को माइक्रोवेव में रखें तो उसे 1-2 मिनट के लिए सेट करें और फिर केक को चेक करें। यदि केक अभी भी पका नहीं है, तो इसे 10 सेकंड के अंतराल पर तब तक पकाएं जब तक यह पूरी तरह पक न जाए। और हाँ, माइक्रोवेव में ज़्यादा देर तक रखने से केक सूख सकता है। एक बेहतरीन केक बनाने के लिए समय का ध्यान रखना बहुत ज़रूरी है।

क्या Mug Cake के लिए ओवन की ज़रूरत होती है?

नहीं, ऐसा बिल्कुल नहीं है, आप इस केक को पैन में भी बना सकते हैं। मग केक बनाने के लिए आपको ओवन की आवश्यकता नहीं है। यह विशेष रूप से माइक्रोवेव के लिए डिज़ाइन किया गया है और कुछ ही मिनटों में बेक हो जाता है। हालाँकि, यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो आप इसे ओवन या पैन में बेक कर सकते हैं। लेकिन माइक्रोवेव विधि तेज़, आसान और ज़्यादा सुविधाजनक है।

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