Monkfish Recipe | मोंकफिश | How to Cook Monkfish

Monkfish Recipe: Seafood Lovers के लिए हम एक और लाजवाब Fish की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आपको जरूर ट्राई करना चाहिए। आज के इस लेख में आप एक खास स्वादिष्ट मछली की रेसिपी के बारे में जानने जा रहे हैं जो आपको एक बेहतरीन स्वाद देगी। आज के इस लेख में मैं आपके साथ Monkfish की रेसिपी शेयर करने जा रहा हूँ। इस लेख की रेसिपी बहुत आसान है जिसे आप अपने घर पर बहुत आसानी से बनाकर खा सकते हैं।

आप Monkfish की इस रेसिपी पर पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं क्योंकि हम यह रेसिपी आपके लिए एक टॉप होटल के किचन से लेकर आए हैं। इस लेख में दी गई रेसिपी का पालन करके आप एक बेहतरीन डिश तैयार कर सकते हैं जो केवल बड़े होटलों में ही मिलती है। अगर आपने इस मछली को नहीं चखा है तो आपको जरूर चखना चाहिए क्योंकि इसका स्वाद बहुत खास होता है।

MonkFish Recipe in Hindi:

मोंकफिश क्या है?
मोंकफिश गहरे पानी में रहने वाली मछली है जो ज्यादातर अमेरिका में पाई जाती है। यह मछली अधिकतर समुद्री तल में रहती है और अपने पंखों की सहायता से तल पर चलती है। यह मछली हमेशा भूखी रहती है और अपने आस-पास के जीवों को खाती रहती है। आमतौर पर इसकी पूंछ को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है क्योंकि इसकी पूंछ अपनी कोमलता और हल्के स्वाद के कारण बेहतरीन स्वाद देती है। इस मछली की पूँछ सबसे ज्यादा बिकती है। इस मछली में स्वादिष्ट मांस भी होता है जो दुबला, सफेद, हल्का भूरा या हल्का गुलाबी रंग का होता है।

मोनकफिश कैसे बनाएं: दुकानों में हड्डी रहित फ़िललेट्स या पूंछ उपलब्ध हैं। इस मछली के बारे में अच्छी बात यह है कि इसे बेक किया जा सकता है, तला जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है, ब्रॉयल किया जा सकता है, उबाला जा सकता है या सॉते किया जा सकता है। इस मछली को सूप के रूप में भी बहुत पसंद किया जाता है क्योंकि इसके दुबले मांस के कारण यह आसानी से पक जाती है और इसका सूप न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहतमंद भी होता है।

Monkfish Recipe Nutrients (मोंकफिश में पोषक तत्व):- मोंकफिश एक समुद्री जीव है जिसमें कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे विटामिन बी 6, विटामिन बी 12, विटामिन ई, विटामिन डी, जिंक, प्रोटीन, फास्फोरस, सेलेनियम, आइसोल्यूसीन, अमीनो एसिड, ल्यूसीन, ट्रिप्टोफैन, फेनिलएलनिन आदि।

Monkfish Recipe Benefits in Hindi:
Benefits of Monkfish (Monkfish ke Fayde): इस डिश को खाने से हमें कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे हमें कई फायदे मिलते हैं। इसे खाने से आप अपना वजन नियंत्रित कर सकते हैं, मांसपेशियों की मरम्मत करता है, मांसपेशियों को मजबूत रखने में मदद करता है, हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, दांतों को मजबूत बनाता है, अच्छी मात्रा में ऊर्जा प्राप्त करता है, शरीर में अच्छी मात्रा में ऑक्सीजन पहुंचता है, याददाश्त तेज करने में मदद करता है, इम्युनिटी पावर मजबूत करता है, बालों को अच्छी ग्रोथ देता है, इसी तरह के और भी कई फायदे मिलते हैं।

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Table of Contents

Monkfish Ingredient:

Monk fish (750 ग्राम)
नमक (1 tsp)
Paprika (1 tsp)
Extra Virgin Olive Oil (3 tbsp)
मक्खन (3 tbsp)
लहसुन (4 tsp पिसा हुआ)
Dry Thyme (3 टहनियाँ)

Garnishing:

Fresh Parsley (3 चम्मच)
ग्रीन सॉस (1 कप)

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 210

Monkfish Recipe in Hindi | How to Cook Monkfish | How Do i Cook Monkfish | How Do You Cook Monk Fish | How Do You Prepare Monkfish :

Step 1
सबसे पहले Monk Fish (750 ग्राम) के टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें और टिशू पेपर की मदद से सुखा लें।

Step 2
अब सभी मोंकफिश के टुकड़ों पर नमक (1 tsp) और पेपरिका (1 tsp) छिड़कें और इसे अच्छी तरह से लगाएं।

Step 3
अब एक पैन में Extra Virgin Olive Oil (3 बड़े चम्मच) गर्म करें, उसमें Monk Fish के टुकड़े डालें और उन्हें लगभग दोनों तरफ से फ्राई कर लें।

Step 4
अब इसमें Butter (3 tbsp), लहसुन (3 tsp, कटा हुआ), Dry Thyme (3 tbsp) डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

Step 5
अब सभी Monk Fish के टुकड़े को एक-एक करके ग्रिल जाली पर निकालें और उन्हें लगभग 3-4 मिनट तक आराम करने के लिए रख दें।

Step 6
अब इस तेल से Dry thyme और garlic निकाल लें, तेल में fresh parsley (2 tbsp, बारीक कटा हुआ) डालें और इसे थोड़ा सा भूनें।

Step 7
अब सभी बड़े टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काट लें।

Step 8
अब सभी टुकड़ों को एक सर्विंग प्लेट में अच्छी तरह से रखें और उन पर ऑइल डालें। अब Fresh Parsley को सजाने के लिए रख लें।

Step 9
अब प्रामाणिक “Monk Fish” पूरी तरह से तैयार है। अब इस मछली को सर्व करके इसके स्वाद का आनंद लें।

Serving Suggestions for Monk Fish:

फ्राई की हुई मोंकफिश को एक सर्विंग प्लेट में रखें और इसे अच्छी तरह से गार्निश करें और हरी सॉस और लाल मिर्च सॉस के साथ परोसें।

Pro Tips & Suggestions for Monk Fish Dish:

इस इस को बनाते समय इसे बहुत अधिक नहीं पकाना चाहिए अन्यथा यह अधिक पक जाएगा।
इस डिश को पकाते समय इस पर कड़ी नजर रखना अधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि तेज आंच पर यह सख्त हो सकता है और धीमी आंच पर अधिक पक सकता है।
इस व्यंजन में तीखापन लाने के लिए आप लाल मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।
आप इस व्यंजन को सजाने के लिए Fresh Parsley या Fresh Dill का उपयोग कर सकते हैं।

FAQS:

हमें Monkfish क्यों खाना चाहिए?

Monkfish में विटामिन (विटामिन ए, डी, ई, बी1, बी3, बी9), खनिज (फास्फोरस, पोटेशियम) और मिनरल्स अच्छी मात्रा में होते हैं। इसे खाने के कई फायदे हैं जैसे कि यह पाचन शक्ति को मजबूत करता है, ऊर्जा प्रदान करता है, फैटी लिवर को ठीक करता है, यह डिश न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।

क्या हम Monkfish खाने से वजन कम कर सकते हैं?

इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जिसकी मदद से हम अपने वजन को नियंत्रित या कम कर सकते हैं। इस मछली में कैलोरी की मात्रा कम होती है जो वजन कम करने में हमारी मदद करती है।

क्या Monkfish के सेवन से हड्डियां और दांत मजबूत हो सकते हैं?

Monkfish में फास्फोरस की अच्छी मात्रा होती है जो हमारे दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण खनिज है जो हमारी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। फास्फोरस की मदद से हमें कई अन्य लाभ मिलते हैं जैसे कि हमें अधिक ऊर्जा मिलती है, हमें अच्छी ऑक्सीजन मिलती है, यह दिमाग को तेज करने में मदद करता है आदि।

निष्कर्ष – Conclusion

आज के लेख में आपने Monkfish की एक आसान रेसिपी देखी होगी जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है। आप इस व्यंजन को अवश्य आज़माएँ और अपने दोस्तों के साथ साझा करें। यदि आप अपनी पसंदीदा रेसिपी देखना चाहते हैं तो हमारी Web Site के Home Page पर क्लिक करके अपनी रेसिपी प्राप्त करें।

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