Manicotti Recipe in Hindi | Easy & Most Delicious मैनीकोटी रेसिपी!

About: Manicotti | Manicotti Recipe | Stuffed Manicotti:

Manicotti Recipe in Hindi: मैनीकोटी एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जो इटालियन लोगों को सबसे ज्यादा पसंद आती है। यह एक इटालियन डिश है। अगर हम मैनीकोटी के बारे में बात करें तो इसका इतालवी में अर्थ है “छोटी आस्तीन” और यह एक अद्भुत व्यंजन है। इसके बड़े आकार के कारण इसका यह नाम रखा गया है।

मैनीकोटी कैसे बनाएं: इस पास्ता का आकार बड़ा होने के कारण इसमें पनीर का मिश्रण अच्छे से भर जाता है। और इसके ऊपर स्पैगेटी सॉस, परमेसन चीज़, मोज़ेरेला चीज़, रिकोटा चीज़ मिलाया जाता है। फिर इसे अच्छी तरह बुलबुले होने तक ओवन में पकाया जाता है। इसमें कई तरह के पनीर मौजूद होने के कारण यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।

Manicotti Recipe in Hindi:

इस मैनीकोटी(Manicotti) रेसिपी के स्वादिष्ट होने के पीछे का असली रहस्य तीन प्रकार के पनीर हैं। जैसा कि हमने ऊपर बताया है, इसमें परमेसन चीज़, मोत्ज़ारेला चीज़, रिकोटा चीज़ का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक आकर्षक व्यंजन बनाता है। ये डिश न सिर्फ खाने में बल्कि देखने में भी लाजवाब है.

आज मैं आपको मैनीकोटी रेसिपी बताने जा रही हूं। इसे बनाना बहुत आसान है, इसमें कई तरह के पनीर, क्रीम के साथ मैरिनारा सॉस, फिलिंग सॉस का इस्तेमाल किया जाता है इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट बनती है। यह डिश देखने में जितनी आकर्षक है, उससे कई गुना ज्यादा खाने में स्वादिष्ट है।

मैनीकोटी(Manicotti) की ये डिश मैं आपके लिए एक टॉप होटल की किचन से लेकर आई हूं। इस रेसिपी को फॉलो करके आप इस डिश को बहुत आसानी से बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट डिश लगभग 40-45 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है। यह एक लाजवाब डिश है जिसे हर कोई बड़े स्वाद से खाता है।

मैनीकोटी(Manicotti) की इस डिश का इस्तेमाल हम अपने डिनर में करते हैं। यह डिश आप अपने और अपने परिवार वालों के लिए जरूर बनाएं। इस डिश का स्वाद हर किसी को पसंद आता है। आजकल यह डिश बहुत लोकप्रिय है। इसका आकर्षक लुक हर देश के लोगों को आकर्षित करता है। यदि आप “मैनीकोटी” के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो इस लिंक “Manicoti” पर क्लिक करके अधिक जानकारी देख सकते हैं।

Manicotti Ingredients:

मैनीकोटी पास्ता(Manicotti Pasta) उबालने के लिए सामग्री:

• पानी (2 कप)
• मैनीकोटी पास्ता (10-12)
• खाना पकाने का तेल (½ छोटा चम्मच)

क्रीम के साथ मैरिनारा सॉस बनाने के लिए सामग्री:

• मारिनारा सॉस(Marinara Sauce) (3 कप)
• हैवी क्रीम(Heavy Cream) (½ कप)

फिलिंग सॉस बनाने के लिए सामग्री:

• अंडा (3)
• संपूर्ण दूध रिकोटा चीज़(Whole Milk Ricotta Cheese) (780 ग्राम)
• कटा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़(Shredded Mozzarella Cheese) (3 कप)
• परमेसन चीज़(Parmesan Cheese) (3 कप) कसा हुआ
• लहसुन की कलियाँ(2) पिसी हुई
• अजमोद(Parsley) (¼ कप) बारीक कटा हुआ
• नमक (स्वादानुसार)
• काली मिर्च (स्वादानुसार)
• जायफल(Nutmeg) (स्वादानुसार)
• फॉइल(Foil)
• ताजा अजमोद(Fresh Parsley)

तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 215

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Manicotti Recipe in Hindi – मैनीकोटी रेसिपी  | Manicotti Banane Ki Vidhi | How to Make Manicotti:

Step 1
अब एक बड़े पैन में पानी (2 कप), मैनीकोटी पास्ता (10-12), कुकिंग ऑयल (½ छोटा चम्मच) डालें और उबालें। उबलने के बाद मैनीकोटी पास्ता को छलनी से छान लें और ठंडे पानी से धो लें।

Step 2
अब एक बाउल में मैरिनारा सॉस (3 कप) में हेवी क्रीम (½ कप) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “मैरिनारा सॉस विद क्रीम” तैयार है।

Step 3
अब ओवन ट्रे के तल पर “मैरिनारा सॉस विद क्रीम” फैलाएं।

Step 4
अब एक बड़े कटोरे में अंडे (3, फेंटें), इसमें होल मिल्क रिकोटा चीज़ (780 ग्राम), कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ (1½ कप), परमेसन चीज़ (1½ कप, कद्दूकस किया हुआ), लहसुन की कलियाँ (2, कसा हुआ), पार्सले (¼ कप, बारीक कटा हुआ), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (स्वादानुसार), जायफल (स्वादानुसार) डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब “भरने वाली चटनी” पूरी तरह से तैयार है।

Step 5
अब सभी “मैनीकोटी पास्ता” को “फिलिंग सॉस” से भरें और ओवन ट्रे में रख दें। और बचे हुए “मैरिनारा सॉस विद क्रीम” को ओवन ट्रे में फैलाएं।

Step 6
अब ऊपर बचा हुआ कटा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़ (1½ कप), परमेसन चीज़ (1½ कप, कसा हुआ) छिड़कें।

Step 7
अब ट्रे को फॉयल से ढक दें और 400F पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।

Step 8
अब 25 मिनट बाद ट्रे का फॉयल कवर हटाकर दोबारा ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।

Step 9
अब ट्रे को बाहर निकालें और उस पर ताजा अजमोद छिड़कें। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं।

Step 10
अब आपकी बेहद स्वादिष्ट “Manicotti Recipe“ पूरी तरह से तैयार है।

Expert Tips for This Recipe:

1. मैनीकोटी पास्ता स्नैक को अच्छी तरह से धोकर उबालना चाहिए।
2. बाजार में हर तरह की पनीर उपलब्ध है, आप चाहें तो इन्हें ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं।
3. इस डिश को बनाने के लिए आप जो भी सब्जियां इस्तेमाल करना चाहते हैं, उन्हें पहले अच्छी तरह धोकर काट लें।
4. अगर आपको इसे ज्यादा लोगों के लिए बनाना है तो सामग्री दोगुनी कर लें।
5. इसे आप 5 दिनों तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

FAQS:

Manicotti Pasta हमें क्यों आकर्षित करता है?

Manicotti में कई तरह की सब्जियों और पनीर का इस्तेमाल किया जाता है। अपने चीज़ी लुक के कारण यह डिश बेहद आकर्षक बन जाती है। हम कह सकते हैं कि यह डिश दिखने में जितनी स्वादिष्ट लगती है उससे कई गुना ज्यादा स्वादिष्ट है।

क्या Manicotti Pasta बनाना मुश्किल है?

नहीं, Manicotti Pasta बनाना बहुत आसान है, आप इसे घर पर बना सकते हैं। स्टेप्स की बात करें तो 1. सबसे पहले मैनीकोटी पास्ता को अच्छे से उबालकर छान लें। 2. अब “मैरिनारा सॉस विद क्रीम” बनाएं। 3. अब ओवन ट्रे के तल पर “मैरिनारा सॉस विद क्रीम” फैलाएं। 4. अब कोन की मदद से ‘मैनीकोटी पास्ता’ में ‘फिलिंग सॉस’ भरें। 5. अब बचे हुए “मैरिनारा सॉस विद क्रीम” को पास्ता के ऊपर डालें। 6. अब मोत्ज़ारेला चीज़ और परमेसन चीज़ अच्छी तरह छिड़कें। 7. अब ओवन में बुलबुले आने तक अच्छे से बेक करें. ये 7 steps हैं जो आपकी डिश को स्वादिष्ट बनाते हैं।

Manicotti Pasta बनाने में कितना समय लगेगा?

ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। अब तैयार मैनीकोटी रेसिपी को ओवन में रखें। और लगभग 40-45 मिनट में यह पूरी तरह से तैयार हो जाता है।

मैनिकोटी को कितने दिनों तक भंडारित किया जा सकता है?

मैनीकोटी एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे आप कई दिनों तक खा सकते हैं। अगर आपकी डिश बच गई है, तो आप इसे पांच दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। जब भी आपका खाने का मन हो तो आप इस डिश को ओवन में गर्म करके खा सकते हैं।