About: Mahi Mahi Recipe | Baked Mahi Mahi Fish Recipe | Baked Mahi Recipe | Grilled Mahi Mahi:
Mahi Mahi Recipe: माही माही मछली से बनी डिश बहुत ही स्वादिष्ट होती है जिसका स्वाद हर किसी को आसानी से पसंद आता है। यह मछली भी हर देश में आसानी से उपलब्ध है। इस डिश को बनाने के लिए हम ओवन, ग्रिल या तंदूर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस व्यंजन को पकाते समय Mahi Mahi Fish के टुकड़ों पर नींबू के टुकड़े रखकर पकाया जाता है, जिससे बहुत ही लाजवाब स्वाद आता है।
आज इस लेख में आप Mahi Mahi Fish की परफेक्ट रेसिपी देखने जा रहे हैं, जो एक authentic रेसिपी है। अगर आप इस लेख में बताई गई रेसिपी को फॉलो करके यह डिश बनाएंगे तो आपको रेस्टोरेंट जैसा ही स्वाद मिलेगा। आप इस रेसिपी पर पूरी तरह भरोसा करके इस डिश को घर पर आसानी से बना और खा सकते हैं। आपको यह व्यंजन जरूर आज़माना चाहिए क्योंकि यह व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्थी भी है।
Mahi Mahi Recipe के लिए सामग्री: यह डिश बनाने में बहुत आसान है और इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री भी कम है। इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले मछली के टुकड़ों को, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक, काली मिर्च से अच्छी तरह मैरीनेट किया जाता है, अब इस डिश को बेक करने के लिए नमकीन मक्खन, लहसुन, नींबू का रस, नींबू का छिलका, ताजा पार्सले, ताजा चिव्स, कोषेर नमक, काली मिर्च आदि का उपयोग किया जाता है।
Baked Mahi Mahi Fish Recipe: इस व्यंजन को बनाने के लिए माही-माही फ़िललेट्स को अच्छी तरह से मैरीनेट किया जाता है और फिर कम से कम 30-40 मिनट के लिए अलग रख दिया जाता है। मैरिनेट करने के बाद इसे जैतून के तेल में अच्छी तरह से तला जाता है। अब नींबू लहसुन सॉस तैयार किया जाता है। तले हुए टुकड़ों को ओवन ट्रे में रखें, ऊपर से लेमन गार्लिक सॉस डालें और लगभग 4-5 मिनट तक भूनें। अब अच्छी तरह से गार्निश करें और सर्व करें।
Baked Mahi Mahi Fish के पोषक तत्व: इस डिश में विटामिन, खनिज, मिनरल्स अच्छी मात्रा में होते हैं। इसमें प्रोटीन, विटामिन-B12, विटामिन-B6, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिंक, फास्फोरस, पोटैशियम, नियासिन आदि तत्व पाए जाते हैं जो हम सभी के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये सभी पोषक तत्व अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी हैं।
Baked Mahi Mahi Fish के लाभ: जैसा कि हम इस व्यंजन के पोषक तत्वों से अनुमान लगा सकते हैं, यह व्यंजन बहुत ही स्वस्थ व्यंजन है। इस डिश को खाने से हमारी हड्डियां मजबूत होती हैं, हमारे बाल बहुत स्वस्थ रहते हैं, हमें अच्छी मात्रा में ऊर्जा मिलती है, पेट से जुड़ी बीमारियों को दूर करने में यह बहुत मदद करती है, यह दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है, कमजोर नजर ठीक होती है, ऐसे ही और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।
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Mahi Mahi Recipe Ingredients – सामग्री:
- Mahi Mahi Filets (4)
- Extra Virgin Olive oil (4 tbsp)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
Lemon Garlic Sauce – नींबू लहसुन सॉस:
- नमकीन मक्खन (4 tbsp)
- लहसुन (4 tbsp बारीक कटा हुआ)
- नींबू का रस (2 tbsp)
- नींबू का छिलका (2 tbsp कद्दूकस किया हुआ)
- Fresh Parsley (2 tbsp chopped)
- Fresh Chives (2 tbsp chopped)
- Kosher Salt (चुटकी भर)
- काली मिर्च (चुटकी भर)
तैयारी का समय: 12 मिनट
पकाने का समय: 18 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 251
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Mahi Mahi Recipe in Hindi | माही माही रेसपी | How to Make Mahi Mahi | How do You Make Mahi Mahi | How to Make Mahi | How to Make Mahi Mahi in the Oven:
Step 1
सबसे पहले Mahi-Mahi Filets(4) के सभी टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें और tissue paper की मदद से पानी सुखा लें।
Step 2
अब Mahi-Mahi Filets पर kosher salt (चुटकी भर), काली मिर्च (चुटकी भर) डालें और इसे दोनों तरफ़ लगाएँ।
Step 3
अब एक पैन में Olive Oil(4 tbsp) गर्म करें, उसमें Mahi-Mahi Filets डालें और उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करें। अब इन्हें ओवन ट्रे में निकाल लें।
Step 4
अब एक पैन में Salted Butter(6 tbsp), लहसुन (2 tbsp बारीक कटा हुआ), नींबू का रस (2 tbsp), नींबू का छिलका (1 1/2 tbsp कद्दूकस किया हुआ), fresh chives (2 tbsp chopped), fresh parsley (2 tbsp chopped) डालें और मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं। अब “Lemon Garlic Sauce” तैयर है।
Step 5
अब ओवन ट्रे में रखे तले हुए Mahi-Mahi Filets पर Lemon Garlic Sauce डालें और उन्हें ओवन में 375 F/190 C पर 4-5 मिनट तक भून लें।
Step 6
अब इसे गार्निश करने के लिए, इसमें fresh chives (1 tbsp chopped) और lemon pieces डालें।
Step 7
अब आपकी परफेक्ट “Mahi Mahi Recipe” पूरी तरह से तैयार है। अब आप Mahi Mahi dish का स्वाद ले सकते हैं।
Serving Suggestions for Baked Mahi Mahi Fish Recipe:
- आप बेक्ड माही माही मछली को एक सर्विंग प्लेट में रखकर और अच्छी तरह से गार्निश करके परोस सकते हैं।
Pro Tips & Suggestions for Mahi Mahi Recipe:
- इस डिश को बनाने के लिए आपको एक ही आकार के माही माही के टुकड़े चाहिए होंगे।
- आप जैतून के तेल के स्थान पर खाना पकाने के तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।
- इस डिश को बनाने के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
- यदि आपके पास माही माही मछली नहीं है, तो आप अपनी पसंद की कोई भी मछली उपयोग कर सकते हैं, बस यह सुनिश्चित करें कि वह हड्डी रहित हो।
FAQS:
Mahi Mahi Fish को सप्ताह में कितनी बार खाना चाहिए?
माही माही मछली बहुत पौष्टिक होती है और इससे बने सभी व्यंजन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार, इस मछली को सप्ताह में एक बार अवश्य खाना चाहिए ताकि हमें इसके सभी पोषक तत्व मिल सकें।
हमें Mahi Mahi Fish क्यों खानी चाहिए?
इस मछली से बने व्यंजनों में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है जो हमारी मांसपेशियों को अच्छी तरह से विकसित होने में मदद करता है। इस मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी अच्छी मात्रा में होता है जो हमारे हृदय रोगों को दूर रखता है। इस मछली के पोषक तत्व हमारी सूजन को कम करने में भी मदद करते हैं।
निष्कर्ष – Conclusion
आपको यह डिश जरूर आज़मानी चाहिए, आपको यह बहुत पसंद आएगी। आपको यह रेसिपी अपने दोस्तों के साथ भी जरूर शेयर करनी चाहिए। वैसे, अगर आप और भी कई रेसिपी देखना चाहते हैं, तो आप इसकी website के Home Page पर क्लिक कर सकते हैं।
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