Grilled Salmon Fish | ग्रिल्ड सैल्मन फिश

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Grilled Salmon Fish इतनी स्वादिष्ट डिश है कि इसे देखते ही मुंह में पानी आ जाता है। अगर आप seafood lover हैं तो यह डिश खास तौर पर आपके लिए है क्योंकि आज इस लेख के माध्यम से आप Grilled Salmon Fish की authentic रेसिपी देखने जा रहे हैं। आप इस रेसिपी पर पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं क्योंकि मैं यह रेसिपी आपके लिए एक टॉप रेस्तरां के सर्वश्रेष्ठ शेफ की रसोई से लेकर आया हूं।

अब जब भी मछली को ग्रिल करने की बात आती है, तो सबसे अच्छी मछली सैल्मन होती है जो सबसे अच्छा स्वाद प्रदान करती है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि इसे सबसे ज्यादा क्यों पसंद किया जाता है क्योंकि Grilled Salmon Fish का स्वाद वाकई लाजवाब होता है। यदि किसी के पास authentic recipe हो तो अधिकांश लोग इस डिश को घर पर बनाना पसंद करेंगे। लेख में दी गई रेसिपी के अनुसार इस मुलायम और रसदार Grilled Salmon Fish को जरूर बनाना चाहिए और इसके असली स्वाद का आनंद लेना चाहिए।

Grilled Salmon Fish in Hindi | Grilling Salmon Recipe in Hindi:

Grilled Salmon Fish Recipe: इस डिश को बनाना बहुत ही आसान है, इस रेसिपी की मदद से आप एक परफेक्ट डिश बना सकते हैं और उसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले ड्रेसिंग तैयार की जाती है, ड्रेसिंग को पैन में पकाया जाता है, फिर मछली के टुकड़ों को इस ड्रेसिंग मैरीनेट किया जाता है। अब इन टुकड़ों को ग्रिल पर रखा जाता है, उन पर मक्खन और ड्रेसिंग लगाकर पकाया जाता है। ग्रिल्ड सैल्मन इस तरह से तैयार किया जाता है।

Grilled Salmon Fish के पोषक तत्व: सैल्मन मछली में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड,पैंटोथेनिक एसिड, विटामिन-B, विटामिन-B1, विटामिन-B3, विटामिन-B12, विटामिन-B6, विटामिन-A, सेलेनियम, पोटेशियम, नियासिन, एंटी-इंफ्लेमेटरी, पैंटोथेनिक आदि। ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

Grilled Salmon Fish Benefits in Hindi:
Grilled Salmon Fish Benefits (Grilled Salmon Fish ke Fayde): जैसा कि हम ऊपर देख सकते हैं, salmon fish एक बहुत ही पौष्टिक मछली है जिसमें कई विटामिन, खनिज और मिनरल्स होते हैं जो हमारे शरीर के अच्छे विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इस मछली को खाने से शरीर के किसी भी हिस्से की सूजन कम हो जाती है, गठिया से जुड़ी समस्या को कम करने में मदद मिलती है।

इसे खाने से हमारी मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद मिलती है, डीएनए के सही निर्माण में मदद मिलती है, आंखों को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है, अच्छी नींद आने में मदद मिलती है, वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, इसी तरह के और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं। यदि आप Salmon Fish के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं तो आपको इस लिंक “Salmon Fish” पर क्लिक करना चाहिए।

Table of Contents

Grilled Salmon Fish Ingredients-ग्रिल्ड सैल्मन सामग्री:

Salmon Filet Skin-on (750 gram)
Unsalted Butter (½ cup)
लहसुन की कलियाँ (6-7 कुचली हुई)
नींबू का रस (4 tbsp)
Dill Chopped (5 Tbsp)
समुद्री नमक (स्वादानुसार)
काली मिर्च (½ tsp)
नींबू के टुकड़े सर्व करने के लिए
Dill (कटा हुआ) For Garnishing

तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 230

Grilled Salmon Fish Recipe in Hindi | ग्रिल्ड सैल्मन फिश | How to Cook Salmon On a Grill | How to Make Salmon On the Grill | How do You Cook Salmon on the Grill:

Step 1
सबसे पहले Salmon Filet को अच्छी तरह से धो लें और tissue paper की मदद से पानी सुखाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

Step 2
अब एक पैन में Unsalted Butter (½ cup) गर्म करें और उसमें लहसुन की कलियाँ (6-7 कुचली हुई), समुद्री नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (½ छोटा चम्मच), Dill (5 Tbsp बारीक कटा हुआ), नींबू का रस (44 tbsp) डालें और अच्छी तरह पकाएँ। अब “ड्रेसिंग” पूरी तरह से तैयार है।

Step 3
अब Salmon के सभी टुकड़ों के दोनों तरफ ड्रेसिंग लगाएं।

Step 4
अब ग्रिल पर कुकिंग ऑयल लगाएं, Salmon के सभी टुकड़ों को ग्रिल पर रखें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से ग्रिल करें।

Step 5
ग्रिल पर पकाते समय इन सभी टुकड़ों के दोनों तरफ बार-बार ड्रेसिंग लगाते रहें।

Step 6
अब इन सभी टुकड़ों को एक प्लेट में निकाल लें।

Step 7
अब ब्रश की मदद से टुकड़ों पर “ड्रेसिंग” लगाएं और गार्निशिंग के लिए नींबू के स्लाइस भी रख दें।

Step 8
अब इस तरह से आपकी स्वादिष्ट “Grilled Salmon Fish” पूरी तरह से तैयार है। अब आप इसे परोस सकते हैं और इसके असली स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

Serving Suggestions for Grilled Salmon Fish | Grill Salmon:

Grilled Salmon Fish के टुकड़ों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, उन्हें अच्छी तरह से सजाएं और Fish Sauce या टार्टारे सॉस के साथ परोसें।

Suggestions for Grilled Salmon Fish | Grilling Salmon:

इस डिश को बनाने के लिए आपको fresh salmon का उपयोग करना चाहिए, इसका स्वाद बेहतर होगा।
यदि आपके पास fresh salmon नहीं है, तो आप frozen salmon का उपयोग कर सकते हैं।
हालाँकि, fresh salmon frozen salmon की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और हेल्थी होता है।
मैरिनेट करने के बाद इसे कम से कम 20-30 मिनट के लिए रख दें ताकि मसाले अच्छी तरह से इसमें समा जाएं।
ग्रिलिंग करते समय ड्रेसिंग को समान रूप से लगाएं।

FAQS:

Grilled Salmon Fish खाने से किन खतरों से बचा जा सकता है?

इस व्यंजन को खाने से हम कई बड़ी बीमारियों से बच सकते हैं। इसे खाने से हम कैंसर जैसी बड़ी बीमारियों से बच सकते हैं, बालों की बड़ी समस्याओं से बच सकते हैं, हार्ट अटैक के खतरे से बच सकते हैं, बुढ़ापे में हड्डियों के जोड़ों को होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं, थायराइड जैसी बीमारियों को बढ़ने से पहले ही रोक सकते हैं, वजन बढ़ने से रोक सकते हैं, आंखों की समस्याओं से बच सकते हैं।

क्या Grilled Salmon Fish खाने के कोई नुकसान हैं?

डॉक्टर और वैद्य हमेशा से कहते आए हैं कि हम जो भी खाएं, सीमित मात्रा में खाएं, इससे हमें फायदा ही होगा। इसी तरह अगर हम इस डिश को सीमित मात्रा में खाएं तो यह हमें कई चमत्कारी फायदे देता है लेकिन अगर हम इसे लिमिट से ज्यादा खा लें तो यह हमें नुकसान भी पहुंचा सकता है।

क्या हम रोज Grilled Salmon Fish खा सकते हैं?

इस डिश को हम रोज खा सकते हैं, लेकिन हमें इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए अन्यथा यह नुकसान पहुंचा सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार हमें इसे सप्ताह में कम से कम दो बार खाना चाहिए, तभी हमें इसके सभी जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे जो हमें पूरी तरह स्वस्थ रखेंगे।

Grilled Salmon Fish में कौन से आवश्यक पोषक तत्व मौजूद हैं?

Salmon Fish पोषक तत्वों का खजाना है, इसीलिए इसे सुपरफूड कहा जाता है। अगर इसके पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, यह विटामिन-B और विटामिन-D, विटामिन-B12, विटामिन-A का अच्छा स्रोत है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होता है, इसमें सेलेनियम भी अच्छी मात्रा में होता है, इसमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है आदि कई अन्य प्रकार के पोषक तत्व इसमें मौजूद होते हैं।

निष्कर्ष – Conclusion

Grilled Salmon Fish आज की स्पेशल डिश है जो हमें हेल्दी रखती है। इस रेसिपी की मदद से आप इस डिश को आसानी से बनाकर खा सकते हैं। आपको आज ही यह व्यंजन बनाना चाहिए और अपने दोस्तों और परिवार के सदस्यों के साथ भी यह रेसिपी शेयर करनी चाहिए। अगर आप इससे भी आसान डिश की तलाश में हैं तो आपको एक बार इस Website के Home Page पर जरूर जाना चाहिए।

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