Green Goddess Dressing आज पूरी दुनिया में पॉपुलर है क्योंकि यह सबसे हेल्दी ड्रेसिंग में से एक है। जब भी हम इसके सलाद का नाम सुनते हैं, तो हमारे दिमाग में ताज़ी हरी पत्तेदार सब्ज़ियां, क्रीमी ड्रेसिंग और ताज़ा स्वाद की तस्वीर आती है। यह ड्रेसिंग न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर, संपूर्ण भोजन का अनुभव भी देता है। यह शरीर को डिटॉक्स करने, पाचन को बेहतर बनाने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
Green Goddess Dressing का इतिहास:
माना जाता है कि Green Goddess Dressing की शुरुआत 1920 में सैन फ्रांसिस्को, USA में हुई थी। उस समय, एक बहुत मशहूर होटल में एक खास ग्रीन ड्रेसिंग बनाई गई थी, और इसे “ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंग” नाम दिया गया था। इस ड्रेसिंग में असल में Chives, Parsley, Tarragon, Mayonnaise और Anchovies थे।
Green Goddess Dressing Recipe in Hindi:
धीरे-धीरे यह ड्रेसिंग इतनी पॉपुलर हो गई कि इसे अलग-अलग सलाद में इस्तेमाल किया जाने लगा, और तभी Green Goddess Dressing को बड़े पैमाने पर पहचान मिली। समय के साथ, इसके कई रूप बनाए गए और आज यह सलाद पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है।
Green Goddess Dressing की खासियत:
इस ड्रेसिंग की खासियत इसका चमकीला हरा रंग और क्रीमी टेक्सचर है। यह देखने में जितना आकर्षक है, उतना ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी है। इस ड्रेसिंग की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कोई आर्टिफिशियल फ्लेवर या प्रिजर्वेटिव नहीं है, जो इसे सच में एक हेल्दी ऑप्शन बनाता है।
Green Goddess Dressing बनाने के लिए मुख्य सामग्री:
एक सालद को स्वादिष्ट और हेल्दी बनाने वाली चीज़ इसकी ड्रेसिंग है जो Fresh Basil, लहसुन, Shallots, नींबू का रस, बादाम, Nutritional yeast, Himalayan Pink Salt, धनिया, Olive Oil से बनाई जाती है। इस सलाद को बनाने के लिए कुछ सब्जियों का भी इस्तेमाल किया जाता है जैसे Small Cabbage, Large Cucumber, Spring Onion।
Green Goddess Salad की न्यूट्रिशनल वैल्यू:
Green Goddess Salad न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है जो हमें हेल्दी रखने में मदद करता है। यह सलाद प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट, विटामिन A, विटामिन B6, विटामिन C, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, एंटीऑक्सीडेंट और भी कई न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है।
Green Goddess Salad खाने के फायदे:
इसके सलाद के कई फायदे हैं, जैसे डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत करने में मदद करना, वेट मैनेजमेंट में मदद करना, इम्यूनिटी बढ़ाना, स्किन के लिए फायदेमंद होना, स्किन को चमकदार बनाए रखना, मजबूत स्टैमिना बनाए रखने में मदद करना, शरीर को सभी जरूरी न्यूट्रिएंट्स देना और हेल्दी एनर्जी देना। इसके और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।
Green Goddess Dressing Ingredients:
- Small Cabbage (1, कटी हुई)
- Large Cucumber (1, कटी हुई)
- Spring Onion (¼ कप, कटा हुआ)
For Salad Dressing:
- Fresh Basil (1 कप)
- लहसुन (3 लौंग)
- Shallots (2-3)
- नींबू का रस (2 tbsp)
- बादाम (¼ कप)
- Nutritional yeast (1/3 कप)
- Himalayan Pink Salt (स्वादानुसार)
- धनिया (3 tbsp)
- Olive oil (¼ cup)
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 00 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 105
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Green Goddess Dressing | How do You Make Green Goddess Dressing | How to Make Green Goddess Dressing | Green Goddess Salad Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले ऊपर दी गई सभी सामग्री अपने पास रखें और सभी हरी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर काट लें।
Step 2
अब एक मिक्सर जार में Fresh Basil(1 कप), लहसुन(3 लौंग), Shallots(2-3), नींबू का रस(2 tbsp), बादाम(¼ कप), Nutritional yeast(1/3 कप), Himalayan Pink Salt(स्वादानुसार), धनिया(3 tbsp), Olive oil(¼ cup) डालकर बारीक पेस्ट बना लें। अब “सलाद ड्रेसिंग” तैयार है।
Step 4
अब एक बड़े कटोरे में Small Cabbage(1, कटी हुई), Large Cucumber(1, कटी हुई), Spring Onion(¼ कप, कटा हुआ) डालें और ऊपर से सलाद ड्रेसिंग डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 5
अब इस Green Goddess_Salad को एक सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छी तरह से सजाकर सर्व करें।
Step 6
अब आपका स्वादिष्ट “Green Goddess Salad” पूरी तरह से तैयार है।
Useful Suggestions For Green Goddess Dressing Recipe:
- इस सलाद को हेल्दी बनाने के लिए, सिर्फ़ ताज़ी और मौसमी हरी सब्ज़ियों का इस्तेमाल करें।
- आप ड्रेसिंग में मेयोनेज़ की जगह एवोकाडो का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- ज़्यादा प्रोटीन के लिए, आप इस सलाद में उबले हुए छोले या पनीर भी डाल सकते हैं।
- इस सलाद में नमक की मात्रा कम रखें और नींबू ज़्यादा डालें।
- इसे और हेल्दी बनाने के लिए आप ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- इस सलाद को बनाने के तुरंत बाद सर्व करना चाहिए ताकि इसके सारे न्यूट्रिएंट्स बने रहें।
FAQs:
Green Goddess Salad को कब और कैसे खाएं?
Green Goddess_Salad को लंच या लाइट डिनर के तौर पर खाया जा सकता है। अगर आप वर्कआउट करते हैं, तो उसके बाद यह सलाद खाना बहुत हेल्दी माना जाता है। आप इस सलाद को सुबह नाश्ते में भी ले सकते हैं, जो आपको हेल्दी न्यूट्रिएंट्स देगा।
Green Goddess Salad किसके लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद है?
Green Goddess_Salad सभी के लिए फायदेमंद है, लेकिन यह खास तौर पर वर्किंग प्रोफेशनल्स, फिटनेस के शौकीनों और वेट लॉस जर्नी पर निकले लोगों के लिए परफेक्ट है। इस सलाद की सबसे अच्छी बात यह है कि यह जल्दी बन जाता है और शरीर को भरपूर पोषक तत्व देता है।