Fruit Tart एक डेज़र्ट है जो अपने क्रिस्पी बेस, क्रीमी फिलिंग और ताज़े फलों की परत की वजह से पूरी दुनिया में बहुत मशहूर है। इस डेज़र्ट की खास बात यह है कि यह देखने में जितनी सुंदर है, खाने में उतनी ही हल्की और स्वादिष्ट है। आपको यह डेज़र्ट ज़रूर ट्राई करना चाहिए जो न सिर्फ़ स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है।
Fruit Tart डेज़र्ट, न्यूट्रिशन और खूबसूरती का एकदम सही बैलेंस देते हैं, जिससे यह डेज़र्ट बच्चों, बड़ों और बुज़ुर्गों, सभी को पसंद आता है। यह डेज़र्ट बर्थडे पार्टी, किटी पार्टी, फेस्टिवल या फैमिली डिनर में सर्व किया जा सकता है।
Fruit Tart का इतिहास:
Fruit Tart की शुरुआत फ्रांस में हुई, जहाँ बेकिंग और पेस्ट्री बनाना एक आर्ट माना जाता था। पहले के समय में यह डेज़र्ट केवल राजघरानों और खास मौकों पर ही बनाई जाती थी। कुछ समय बाद यह डेज़र्ट आम लोगों के बीच आ गई और लोगों की पसंदीदा मिठाइयों में से एक बन गई।
Fruit Tart में धीरे-धीरे कई बदलाव आए हैं, जिसमें अलग-अलग तरह की क्रीम, फलों के चुनाव और बेस क्वालिटी का इस्तेमाल किया जाता है। यह डेज़र्ट हर जगह अलग-अलग फ्लेवर और स्टाइल में बनाया जाता है, लेकिन इसका बेसिक आइडिया वही रहता है, जो है क्रिस्पी बेस, सॉफ्ट क्रीमी फिलिंग और ताज़े फल।
Fruit Tart बनाना बहुत आसान है, और इस डेज़र्ट को बेक करने की भी ज़रूरत नहीं होती। आज मैं आपके साथ एक असली फ्रूट टार्ट रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ, ताकि आप इसे घर पर बना सकें। हम आपके लिए एक टॉप शेफ की किचन से इस डेज़र्ट की रेसिपी लाए हैं जो आपको बेकरी शॉप जैसा ही लुक और टेस्ट देगी।
Fruit Tart खाने के फायदे:
Fruit Tart खाने से न सिर्फ स्वाद अच्छा आता है, बल्कि कई फायदे भी होते हैं, बशर्ते इन्हें कम मात्रा में खाया जाए। इस डेज़र्ट में मौजूद फल शरीर को कई तरह के नैचुरल न्यूट्रिएंट्स देते हैं। इसे खाने से आपको थकान महसूस नहीं होती। इससे हमें खुशी का एहसास भी होता है और तनाव कम करने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके कई दूसरे फ़ायदे भी देखे जा सकते हैं।
Fruit Tart Ingredients
- Medjool Dates (15-20, बीज निकाले हुए)
- Unsalted Cashews (¾ cup)
- Unsalted Almonds (¾ cup)
- Greek Yogurt (1 cup)
- Fresh Fruit (मिश्रित कटे हुए)
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 00 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 310
Read More: Rhubarb Crumble Recipe
Read More: Chocolate Brownies Recipe
Fruit Tart Recipe | How to Make Fruit Tart | How do You Make a Fruit Tart | Fruit Tart Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले एक Tart Pan में तेल लगाएँ और उसे Parchment Paper से ढक दें।
Step 2
अब एक बाउल में Medjool Dates(15-20, बीज निकाले हुए) डालें और उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
Step 3
अब भीगे हुए Medjool Dates, Unsalted Cashews(¾ कप), Unsalted Almonds(¾ कप) को Mixer Jar में डालकर पीस लें।
Step 4
अब इस पेस्ट को Tart Pan में डालें और नीचे और किनारों पर अच्छी तरह फैलाएँ।
Step 5
अब इस पर ग्रीक दही(1 कप) समान रूप से फैलाएँ।
Step 6
अब आप ग्रीक योगर्ट के ऊपर अपनी पसंद के फल डाल सकते हैं, जैसे कि कटा हुआ कीवी, संतरा, कटी हुई स्ट्रॉबेरी, ऑलिव, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी आदि।
Step 7
अब आप फ्रूट टार्ट को सर्विंग प्लेट में रखकर सर्व कर सकते हैं।
Step 8
अब आपका स्वास्थ्यवर्धक “Fruit Tart” पूरी तरह से तैयार है।
Pro Suggestions For Fruit Tart Recipe:
- टार्ट बेस बनाते समय हमेशा ठंडा मक्खन इस्तेमाल करें, इससे बेस ज़्यादा क्रिस्पी बनेगा।
- टार्ट बेस के आटे को ज़्यादा न गूंधें, इसे हल्का-हल्का मिलाना बेहतर है ताकि बेस सख्त न हो जाए।
- क्रीम या कस्टर्ड को ज़्यादा पतला न बनाएं, नहीं तो डेज़र्ट सेट नहीं होगा।
- इस डेज़र्ट में हमेशा ताज़े और मौसमी फल इस्तेमाल करें।
- फलों की ताज़गी बनाए रखने के लिए उन्हें सजाने से ठीक पहले काट लें।
- इस मिठाई की मिठास को संतुलित रखें, बहुत अधिक मीठी क्रीम इसका स्वाद बिगाड़ सकती है।
FAQs:
क्या Fruit Tart हेल्दी होती है?
अगर सही चीज़ों का इस्तेमाल किया जाए और सीमित मात्रा में खाया जाए तो Fruit Tart हेल्दी हो सकते हैं। इसमें मौजूद फल शरीर को बहुत ज़रूरी पोषक तत्व देते हैं। इस मिठाई में क्रीम के कारण कैलोरी होती है, इसलिए इसे हमेशा सीमित मात्रा में खाना चाहिए। घर पर बना फ्रूट टार्ट बाज़ार से खरीदे गए टार्ट से ज़्यादा हेल्दी होता है।
क्या Fruit Tart घर पर आसानी से बन सकती है?
हां, अगर आपके पास सही रेसिपी है तो Fruit Tart आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। उस रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो करके आप आसानी से घर पर यह डेज़र्ट बना सकते हैं। थोड़ी सी तैयारी और सब्र से आप इस डेज़र्ट के स्वाद का पूरा मज़ा ले सकते हैं।