Fish Fry Recipe | फिश फ्राई | Quick & Easy Method for Fish Fry!

About: Fish Fry | Fish Fry Recipe | Fried Catfish | Cooking Fish in a Pan:

Fish Fry Recipe: अब तक आपने कई तरह की Fish Fry डिश खाई होंगी, लेकिन इस लेख में बताई गई रेसिपी आपको पूरी तरह से खुश कर देगी। अगर आप भी मछली खाने के शौकीन हैं तो यकीन मानिए आज की रेसिपी आपको बेहद पसंद आएगी। आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए फिश फ्राई की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जो आपको बेहद पसंद आएगी।

इस लेख में दी गई रेसिपी के steps को follow करके आप बेहतरीन स्वाद का अनुभव कर सकते हैं। आप इस रेसिपी पर पूरी तरह से trust कर सकते हैं क्योंकि हम आपके लिए इस लेख की रेसिपी टॉप होटल की रसोई से लेकर आए हैं। Fish Fry स्वाद में इतना लाजवाब होता है कि एक बार इसे खाने के बाद यकीन मानिए आप इसे दोबारा जरूर खाना चाहेंगे। आप इस व्यंजन का आनंद शाम के snack के रूप में चाय, कॉफी या हार्ड ड्रिंक के साथ ले सकते हैं।

Fish Fry Recipe in Hindi:

आज सभी बड़े hotels, restaurants, resorts, restaurants, bars आदि में यह स्नैक काफी पसंद किया जाता है। Fish Fry बनाना बेहद आसान है और आप इसे घर पर कुछ ही मिनटों में बनाकर खा सकते हैं। अगर आप Fish Fry को घर पर अपने हाथों से बनाएंगे तो इसमें सिर्फ hygienic और organic सामग्री का ही इस्तेमाल करेंगे जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा रहेगा।

Fish Fry डिश की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें मछली होने के कारण कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, इसलिए इसे खाने से कई चमत्कारी फायदे देखे जा सकते हैं। इस डिश के लिए हम यह भी कह सकते हैं कि यह डिश स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत ही हेल्थी भी है, जिसका हमें सेवन अवश्य करना चाहिए। आपने कई बार सुना होगा कि मछली से कई तरह की बीमारियां भी ठीक होती हैं और कई तरह के विटामिन की पूर्ति के लिए इसका इस्तेमाल दवाइयों में भी किया जाता है। आपने यह भी सुना होगा कि डॉक्टर, वैद्य, dieticians इसे खाने की सलाह देते हैं।

Fish Fry Recipe in Hindi:

How to Make Masala Fish Fry: इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले आपको सभी मछली के टुकड़ों को अच्छे से मैरीनेट करना होगा। सभी मछली फ्राई के स्वादिष्ट होने के पीछे का असली रहस्य इसका मैरीनेटिंग मसाला है। मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह से मैरीनेट करने के बाद, उसे 30 से 60 मिनट तक के लिए छोड़ दें ताकि मसाला सभी टुकड़ों पर अच्छी तरह से लग जाए।

अब एक पैन में अपनी पसंद का कुकिंग ऑइल गर्म करें, उसमें मैरीनेट किए हुए टुकड़े डालें और उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक फ्राई कर लें। इस तरह फिश फ्राई पूरी तरह से तैयार है, अब आप इसे अच्छे से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।

Fish Fry Benefits in Hindi:
Fish Fry Benefits (Fish Fry ke Fayde): इस डिश में मछली का इस्तेमाल किया जाता है इसलिए इस डिश में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे अच्छे विकास के लिए बहुत जरूरी होते हैं। फिश फ्राई की इस डिश को खाने से हमें अच्छी मात्रा में ऊर्जा मिलती है और यह हमारी immunity power को भी बढ़ाती है। इस डिश को खाने से हमारी हड्डियां मजबूत बनती हैं, दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर रखने में मदद मिलती है, हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम होता है, पेट से जुड़ी समस्याएं दूर होती हैं, बालों की समस्याएं दूर रहती हैं, इसी तरह और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।

यदि आप Fish Fry के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो आपको Fish Fry लिंक पर क्लिक करना होगा।

Table of Contents

Ingredients for Fish Fry:

Katla/Rohu/Asian Carp Fish Pieces ( 650 ग्राम)

Ingredients for the Masala:

हल्दी पाउडर (1 tsp)
लाल मिर्च पाउडर (4½ tsp)
धनिया पाउडर (2½ tsp)
जीरा पाउडर (2 tsp)
चाट मसाला (2 tsp)
गरम मसाला पाउडर (1 tsp)
कसूरी मेथी (2 tsp)
नमक (स्वादानुसार)
अदरक-लहसुन का पेस्ट (4 tsp)
नींबू का रस (4 tsp)
कुकिंग ऑइल (4 tsp)

Tempering:

Cooking Oil (6 tbsp)
हरी मिर्च (4 कटी हुई)
करी पत्ते (20-25)

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 450

Fish Fry Recipe in Hindi | How do You Pan Cook Salmon | How to Cook a Fried Fish | How to Make Fish Fry:

Step 1:
सबसे पहले सभी सामग्री को जांच कर अपने पास रख लें, इससे आपका समय बचेगा।

Step 2:
अब मछली के सभी टुकड़ों (650) को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें और टिशू पप्पर की मदद से पानी सुखा लें।

Step 3:
अब सभी मछली के टुकड़ों को एक बड़े कटोरे में डालें और उसमें हल्दी पाउडर (1 tsp), लाल मिर्च पाउडर (4½ tsp), धनिया पाउडर (2½ tsp), जीरा पाउडर (2 tsp), चाट मसाला (2 tsp), गरम मसाला पाउडर (1 tsp), कसूरी मेथी (2 tsp), नमक (स्वादानुसार), अदरक-लहसुन का पेस्ट (4 tsp), नींबू का रस (4 tsp), तेल (4 tsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 4:
अब इसे लगभग 30-60 मिनट के लिए आराम करने के लिए अलग रख दें।

Step 5:
अब एक पैन में खाना कुकिंग ऑइल (6 tbsp) गरम करें और उसमें हरी मिर्च (4 कटी हुई), करी पत्ते (20-25) डालें और एक स्पैटुला की मदद से उन्हें हिलाएं।

Step 6:
अब इसमें मैरीनेट की हुई मछली के टुकड़े डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें। अब सभी टुकड़ों को एक प्लेट में निकाल लें।

Step 7:
अब इन सभी fried fish pieces को एक सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छी तरह से गार्निश करके सर्व करें।

Step 8:
अब authentic “Fish Fry Recipe” पूरी तरह से तैयार है। अब आप इसे परोस कर इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

Serving Suggestions for Fish Fry:

फिश फ्राई के टुकड़ों को सर्विंग प्लेट में रखकर अच्छे से गार्निश करने के बाद आप इसे चाय या कॉफी या हार्ड ड्रिंक्स के साथ सर्व कर सकते हैं।
आप इसके साथ हरी चटनी और सिरके वाले प्याज भी परोस सकते हैं।

Pro Tips & Suggestions for Fish Fry:

इस व्यंजन को बनाने के लिए आप रोहू/कतला/एशियन कार्प आदि का उपयोग कर सकते हैं।
इस व्यंजन को बनाने के लिए केवल ताजी मछली का उपयोग करें, यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी होगी।
आप अपनी पसंद के अनुसार मसाले डाल सकते हैं।
यदि आप यह व्यंजन अधिक लोगों के लिए बनाना चाहते हैं तो आपको इसमें अधिक सामग्री डालनी होगी।

FAQS:

Fish Fry में कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं?

इस व्यंजन में मछली का उपयोग किया जाता है, इसलिए इसमें विटामिन और खनिज अच्छी मात्रा में होते हैं। इसमें प्रोटीन, विटामिन बी, विटामिन बी 12, विटामिन डी, ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिंक, सेलेनियम, कॉपर, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।

क्या Fish Fry से वजन बढ़ाया जा सकता है?

जी हां, फ्राई की हुई मछली खाने से हम अपना वजन बढ़ा सकते हैं। मछली को फ्राई करने से उसमें कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, जिसके कारण वजन बढ़ सकता है। अगर आप भी अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो आपको इस डिश को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। और अगर आप खुद को फिट रखना चाहते हैं तो इस डिश को स्वाद के लिए सीमित मात्रा में ही खाएं।

क्या Fish Fry स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

जी हां, फ्राई की हुई मछली हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है और इसका सबसे बड़ा कारण यह है कि इसमें मछली का इस्तेमाल किया जाता है। मछली एक सुपरफूड है, इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। अगर हम सीमित मात्रा में तली हुई मछली खाएं तो इसके कई फायदे देखे जा सकते हैं। यदि आप इसका सेवन सीमित मात्रा से अधिक करते हैं तो आपको इसके दुष्परिणाम भुगतने पड़ सकते हैं।

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