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Egg Salad Sandwich एक ऐसी डिश है जिसमें उबले अंडे को हल्के मसालों, मेयोनेज़ और कुछ सब्जियों के साथ मिलाकर एक बहुत ही स्वादिष्ट मिश्रण बनाया जाता है, जिसे फिर ब्रेड स्लाइस में भरकर सैंडविच के रूप में परोसा जाता है। यह डिश अपने स्वाद के लिए पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है। यह एक ऐसा नाश्ता है जो दुनिया भर के लोगों को आकर्षित कर रहा है। अगर आप भी एक हेल्दी नाश्ते की तलाश में हैं तो यह एक बेहतरीन डिश है।
अगर आप भी काफी busy जिंदगी जी रहे हैं तो आप ऐसी डिश की तलाश में होंगे जो न सिर्फ स्वादिष्ट हो बल्कि हेल्दी और पोषक तत्वों से भरपूर भी हो तो आज की डिश आपके लिए है। Egg Salad Sandwich की खास बात यह है कि इसे बनाना न सिर्फ आसान है बल्कि इसे किसी भी समय खाया जा सकता है। आप इस डिश को अपने नाश्ते, दोपहर के भोजन या हल्के डिनर के तौर पर खा सकते हैं। इस सलाद सैंडविच में मौजूद अंडे और अन्य सामग्रियां इसे एक संपूर्ण और पौष्टिक व्यंजन बनाती हैं जिसे हर किसी को जरूर खाना चाहिए।
Egg Salad Sandwich Recipe in Hindi:
आज के इस लेख में हम आपके लिए Egg Salad Sandwich की Authentic रेसिपी लेकर आए हैं। हम इस सैंडविच की रेसिपी एक टॉप होटल की किचन से लेकर आए हैं। इस डिश की खास बात यह है कि इसे तुरंत बनाया जा सकता है। ऐसा कहा जाता है कि सुबह का स्वस्थ नाश्ता आपको पूरे दिन हेल्दी रखता है। हमारे बड़े-बुजुर्ग भी हमेशा यही कहते हैं कि जो भी खाना हो घर पर ही खाओ।
Egg Salad Sandwich की सामग्री: इस नाश्ते को बनाने के लिए हमें बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है जो आपके रसोई घर में उपलब्ध होती है। आइए देखें कि कौन सी सामग्री की आवश्यकता है, Eggs, Mayonnaise, Dijon mustard, Fresh Celery, White Vinegar, सफेद मिर्च पाउडर, कोषेर नमक, हरा प्याज आदि।
Egg Salad Sandwich के पोषक तत्व: इस व्यंजन को बनाने के लिए कई सामग्रियों का उपयोग किया जाता है जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इस व्यंजन में बहुत सारे खनिज, विटामिन, मिनरल्स आदि अच्छी मात्रा में होते हैं। इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-A, विटामिन-B2, विटामिन-B7, विटामिन-B12, विटामिन-D, स्वस्थ वसा, सेलेनियम, जिंक, कैल्शियम, आयरन आदि होते हैं।
Egg Salad Sandwich के फायदे: यह न केवल स्वाद में भरपूर है, बल्कि इसके कई स्वस्थ लाभ भी हैं। इस डिश को खाने से हमें बहुत ऊर्जा मिलती है, यह वजन घटाने में भी हमारी मदद करती है, मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करती है, तंत्रिका तंत्र के लिए फायदेमंद है, हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करती है, दिल के लिए अच्छी है, पाचन में सुधार करती है, यह डिश न केवल वजन घटाने के लिए उपयुक्त है बल्कि बच्चों और वरिष्ठ नागरिकों के लिए भी फायदेमंद है जो जिम जाते हैं और व्यायाम करते हैं। इसी प्रकार के कई लाभ देखे जा सकते हैं।
Egg Salad Sandwich Ingredients:
- Eggs (12)
- Mayonnaise (½ कप)
- Dijon mustard (1 tbsp)
- Fresh Celery (¼ कप, बारीक कटी हुई)
- White Vinegar (1 tbsp)
- सफेद मिर्च पाउडर (1/8 tsp)
- Kosher Salt (1½ tsp)
- हरा प्याज़ (3 tbsp, बारीक कटा हुआ)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 145
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Egg Salad Sandwich Recipe in Hindi | How to Make Egg Salad Sandwich | How do You Make Egg Salad Sandwiches | How do i Make an Egg Salad Sandwich:
Step 1
सबसे पहले एक सॉस पैन में पानी में अंडे (12) डालकर उबाल लें। अण्डों को 1 इंच पानी से ढक दें।
Step 2
अब अंडों को तेज आंच पर 2 मिनट तक उबालें, गैस बंद कर दें, ढक्कन से ढक दें और उन्हें 8-10 मिनट तक उबले पानी में ही रहने दें।
Step 3
अब एक बड़े पैन में बर्फ और पानी भरें और उबले हुए अंडों को 4-5 मिनट तक बर्फ के पानी में ही रहने दें।
Step 4
अब सभी अंडों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
Step 5
अब सभी कटे हुए अंडों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें और उसमें Mayonnaise (½ कप), Dijon mustard (1 tbsp), Fresh Celery (¼ कप, बारीक कटी हुई), White Vinegar (1 tbsp), सफ़ेद मिर्च पाउडर (1/8 tsp), Kosher Salt (1½ tsp), स्प्रिंग प्याज (3 tbsp, बारीक कटा हुआ) डालें और उन्हें धीरे-धीरे एक साथ मिलाएँ।
Step 6
अब अंडे के सलाद को सफेद ब्रेड(2) के बीच में रखें।
Step 7
अब तैयार “Egg Salad Sandwich” को एक सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छे से गार्निश करके सर्व करें।
Step 8
अब आपका स्वादिष्ट “Egg Salad Sandwich” पूरी तरह से तैयार है।
Tips & Suggestions for Egg Salad Sandwich:
- अंडों को अच्छी तरह उबालें ताकि उनका स्वाद बरकरार रहे।
- बहुत अधिक मेयोनेज़ का प्रयोग न करें ताकि सैंडविच गीला न हो जाए।
- इसके लिए केवल ताजी रोटी का प्रयोग करें।
- आप चाहें तो इसमें उबली हुई गाजर, कॉर्न, पनीर भी डाल सकते हैं और चाहें तो इसमें अपनी पसंद की सब्जियां भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
FAQs:
क्या Egg Salad Sandwich वजन घटाने में मदद कर सकता है?
हां, यदि आप इस सैंडविच को बनाने के लिए मल्टीग्रेन ब्रेड और कम वसा वाले मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं, तो यह और भी अधिक हेल्दी और कम कैलोरी वाला विकल्प बन जाता है। इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है, जिससे आपको दिनभर खाने का मन नहीं करता। इससे हम अधिक खाने से बच जाते हैं और वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
क्या Egg Salad Sandwich बच्चों के लिए सुरक्षित और फायदेमंद है?
जी हां, यह डिश बच्चों की पसंदीदा डिश में से एक है और यह डिश न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है। इसमें हमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और स्वस्थ वसा मिलती है जो हमारे शारीरिक और मानसिक विकास के लिए आवश्यक हैं। अगर आप बच्चों के लिए यह डिश बना रहे हैं तो आपको उनके हिसाब से ही मसालों का इस्तेमाल करना होगा ताकि वे इसे पूरे स्वाद के साथ खा सकें।
क्या Egg Salad Sandwich को फ्रिज में रखा जा सकता है?
यदि आप इस सैंडविच को बनाकर स्टोर करना चाहते हैं, तो आप इसे 24 घंटे के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। लेकिन बेहतर होगा कि आप इसे ताजा खाएं ताकि आपको इसके सभी पोषक तत्व मिल सकें। भंडारण के बाद ब्रेड गीली हो जाती है, जिससे उसका स्वाद और बनावट खराब हो सकती है, इसलिए हमें इसे ताजा ही खाना चाहिए।