About: Creamy Cajun Chicken Pasta | Cajun Chicken Linguine Recipe | Baked Creamy Chicken Pasta | Creamy Lemon Chicken Pasta | Easy Creamy Chicken Pasta Recipe:
Creamy Chicken Pasta एक ऐसी डिश है जो न केवल खाने में स्वादिष्ट है बल्कि बनाने में भी बहुत आसान है। यह डिश सभी उम्र के लोगों के लिए सही है और इसका हर निवाला स्वाद से भरपूर है। आप इस डिश को अपने दोपहर के भोजन या रात के खाने में शामिल कर सकते हैं, जिससे यह स्वयं और अपने परिवार को प्रसन्न करने के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाएगा। आज इस पास्ता का स्वाद न केवल इटली के लोगों को पसंद आ रहा है, बल्कि यह दुनिया भर के लोगों को भी आकर्षित कर रहा है।
अगर हम Creamy Chicken Pasta के इतिहास की बात करें तो इसकी उत्पत्ति इटली से हुई है। वैसे तो पास्ता इटली का एक विशेष भोजन था, जिसे वहां के लोग अपने दैनिक आहार में शामिल करते थे, लेकिन जब इसमें क्रीम, चिकन और मसाले मिलाए गए तो इसका स्वाद नया हो गया। शुरुआत में इस पास्ता डिश को केवल इटली में ही तैयार किया जाता था, लेकिन अब यह दुनिया भर में फेमस हो गया है। आज, यह पास्ता डिश अमेरिका और भारत दोनों में सभी आकार के रेस्तरां, होटल और रिसॉर्ट्स में आसानी से पाई जा सकती है।
Creamy Chicken Pasta Recipe in Hindi:
आज इस लेख के माध्यम से मैं आपके लिए Creamy Chicken Pasta की Authentic रेसिपी लेकर आई हूँ, जिसकी मदद से आप इस पास्ता को घर पर बहुत आसानी से बनाकर खा सकते हैं। हम आपके लिए यह पास्ता एक टॉप होटल की किचन से लेकर आये हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैंने इस रेसिपी का उपयोग करके यह पास्ता बनाया है, और इसका स्वाद बिल्कुल किसी रेस्तरां में परोसे जाने वाले पास्ता जैसा है।
Creamy Chicken Pasta के लिए सामग्री: यह व्यंजन बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है क्योंकि सभी सामग्रियां अधिकांश रसोई में आसानी से उपलब्ध होती हैं। आपको Butter, Chicken Breasts, लहसुन, Dry White Wine, Chicken Broth/stock, Heavy Cream, Parmesan Cheese, Sun Dried Tomato Strips, Baby spinach, Fried Chicken और Boiled Fettuccine Pasta की आवश्यकता होगी।
Creamy Chicken Pasta के पोषक तत्व: इस डिश में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जैसे कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-B6, नियासिन, सेलेनियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम आदि और कई अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं। हमें अपने दैनिक आहार में इन सभी पोषक तत्वों को शामिल करना चाहिए। हालाँकि, ध्यान रखें कि हम इस रेसिपी में पास्ता का उपयोग कर रहे हैं, और इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।
Creamy Chicken Pasta के फायदे: जैसा कि आप ऊपर देख सकते हैं, इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जिसके कारण कई लाभ देखे जा सकते हैं। इस डिश को खाने से हमें तुरंत ऊर्जा मिलती है, मांसपेशियों के निर्माण में मदद मिलती है, खुशी का एहसास होता है, तनाव दूर होता है, त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है, हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है आदि और भी कई लाभ देखे जा सकते हैं।
Creamy Chicken Pasta Ingreditens:
- Butter (4 tbsp)
- Chicken Breasts (2, cut in half horizontally)
- लहसुन (4 cloves, Minced)
- Dry White Wine (½ Cup)
- Chicken Broth/stock (½ cup)
- Heavy Cream (1¼ cups)
- Parmesan Cheese (¾ cup, बारीक कटा हुआ)
- Sun Dried Tomato Strips (100 Grams)
- Baby spinach (70 Gram)
- Fried Chicken
- Boiled Fettuccine Pasta (300 Grams)
For Garnish:
- Bacon (120g, cooked and crumbled)
- Parmesan
- Parsley
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 35 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 285
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Creamy Chicken Pasta Recipe in Hindi | How to Make Creamy Chicken Pasta:
Step 1
सबसे पहले, ऊपर दी गई सभी सामग्रियों की जाँच करें और उन्हें अपने पास रखें।
Step 2
अब चिकन के टुकड़ों पर काली मिर्च और नमक छिड़कें, अच्छी तरह लगाएँ और 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।
Step 3
अब एक पैन में Butter(2 tbsp) गरम करें, उसमें मैरीनेट किए हुए Chicken Pieces डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। अब इन्हें बाहर निकालें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब “Fried Chicken” तैयार है.
Step 4
अब उसी पैन में Butter(2 tbsp) गरम करें, उसमें लहसुन (4 कलियाँ, बारीक कटी हुई) डालें और मध्यम आँच पर 15-20 सेकंड तक भूनें।
Step 5
अब इसमें Dry White Wine(½ Cup) डालें और 30-40 सेकंड तक भूनें।
Step 6
अब Chicken Broth/Stock (½ cup), Heavy Cream(1¼ cups), Parmesan Cheese (¾ cup, बारीक कटा हुआ), Sun Dried Tomato Strips (100 Grams) डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आँच पर 5-7 मिनट तक भूनें।
Step 7
अब Baby Spinach(70 Gram), Fried Chicken, Boiled Fettuccine Pasta (300 Grams) डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आँच पर 5-10 मिनट तक भूनें।
Step 8
अब Creamy Chicken Pasta को एक सर्विंग प्लेट में रखें, ऊपर से Parmesan, Parsley, काली मिर्च पाउडर, Fried Bacon छिड़कें और अच्छी तरह से सजाएँ। इसे परोसें और इसके स्वाद का आनंद लें।
Step 9
अब आपका असली “Creamy Chicken Pasta” पूरी तरह से तैयार है।
Suggestions For Creamy Chicken Pasta:
- पास्ता उबालते समय इस बात का विशेष ध्यान रखें कि वह अधिक न पक जाए अन्यथा पास्ता अधिक गीला और चिपचिपा हो सकता है।
- चिकन को अच्छी तरह धो लें, टुकड़ों में काट लें और कुरकुरा होने तक तल लें।
- क्रीम डालने के बाद उसे जलने से बचाने के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
- आप पास्ता में ब्रोकोली, शिमला मिर्च या मशरूम आदि सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आप अधिक क्रीमी स्वाद चाहते हैं तो एक और बड़ा चम्मच मक्खन डालें।
- परोसते समय, तैयार पास्ता के ऊपर थोड़ा पनीर छिड़कें।
- केवल ताजा घर का बना पनीर ही इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि यह इसका स्वाद कई गुना बढ़ा देता है।
FAQs:
क्या मैं Creamy Chicken Pasta को हेल्दी बना सकता हूँ?
जी हां, आप कुछ सरल बदलाव करके इस पास्ता को और भी अधिक हेल्दी बना सकते हैं। आप इस पास्ता में पूर्ण वसा वाली क्रीम के स्थान पर लो-फैट क्रीम या ग्रीक yogurt का उपयोग कर सकते हैं। आप इसमे साबुत गेहूं या multi-grain पास्ता का विकल्प चुन सकते हैं। आप इसमें ब्रोकली, मशरूम और शिमला मिर्च जैसी विभिन्न सब्जियां मिला सकते हैं, जिससे यह पोषक तत्वों से भरपूर हो जाएगा। अतिरिक्त तेल से बचने के लिए चिकन को तलने के बजाय हमेशा ग्रिल करें।
Creamy Chicken Pasta को स्टोर कैसे करें और कब तक खा सकते हैं?
आप इस पास्ता को एयर टाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में 2 से 3 दिन तक सुरक्षित रख सकते हैं। अब जब भी आपका इसे खाने का मन करे तो आप इसे गर्म करते समय इसमें थोड़ा पानी जरूर डालें ताकि सॉस फिर से क्रीमी हो जाए। यदि आपको स्वाद या गंध में कोई परिवर्तन महसूस हो तो इसे न खाना ही बेहतर है क्योंकि यह हानिकारक हो सकता है। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, भंडारित पास्ता को 24 घंटे के भीतर खा लेना सबसे अच्छा है।