Cold Coffee at Home | Cold Coffee | कोल्ड कॉफी

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Cold Coffee at Home: कॉफी एक ऐसा ड्रिंक है जिसे पूरी दुनिया में लोग खूब पसंद करते हैं। गर्मी के मौसम में कुछ ठंडा पीने का मन करता है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो। इतना ही नहीं, हर कोई हमेशा कुछ अलग स्वाद की तलाश में रहता है, हर कोई एक ही स्वाद की ड्रिंक पीता है। गर्मियों में जो चीज हमें आसानी से मिल जाती है वो है तरह-तरह के कोल्ड ड्रिंक, जो कभी-कभार तो ठीक हैं लेकिन इन्हें रोजाना पीना सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक है।

आज के इस आर्टिकल में मैं आपको कॉफी शॉप जैसी Cold Coffee बनाने की रेसिपी बताने जा रहा हूँ। अच्छी बात यह है कि इस आर्टिकल में मैं आपके साथ 3 तरीकों से Cold Coffee बनाने की रेसिपी शेयर करने जा रहा हूँ। आप इस रेसिपी पर पूरा भरोसा कर सकते हैं क्योंकि मैं इस आर्टिकल की रेसिपी एक टॉप शेफ की रसोई से लाया हूँ और इसमें कई secret बताए गए हैं जो आपको एक Authentic स्वाद देंगे। अगर आप इन तीनों रेसिपी के Steps को सही से फॉलो करेंगे तो आप बिल्कुल कॉफी शॉप जैसा स्वाद ले पाएंगे।

Cold Coffee Recipe in Hindi:

आज के लेख में दी गई रेसिपी बहुत ही आसान है या आप कह सकते हैं कि इन्हें बनाना बच्चों का खेल है। आप इस लेख की रेसिपी को फॉलो करके घर पर ही ये कॉफ़ी बनाकर पी सकते हैं। अगर आप इन्हें घर पर बनाते हैं तो अच्छी बात यह है कि आप बहुत सारा पैसा बचा लेंगे और साथ ही यह पूरी तरह से ऑर्गेनिक और हाइजीनिक भी होगा जो आपकी सेहत के लिए भी बहुत अच्छा रहेगा।

लस्सी और फलों का जूस गर्मियों में मिलने वाले स्वादिष्ट और हेल्थी drinks हैं और दोनों ही अपने स्वाद के लिए जाने जाते हैं। अगर आप रोज़ाना ये ड्रिंक पीकर थक गए हैं तो आज ही Cold Coffee ट्राई कर सकते हैं क्योंकि अगर इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो इसके कई फायदे देखे जा सकते हैं जो हमारी सेहत पर सकारात्मक असर डाल सकते हैं। इस ड्रिंक की खास बात यह है कि इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। पूरी दुनिया में कोल्ड कॉफी अलग-अलग तरीकों से बनाई और परोसी जाती है।

इस आर्टिकल में आप तीन तरह से Cold Coffee बनाना सीखेंगे क्योंकि एक ही तरह की कॉफी बनाना और पीना हमें बोर कर सकता है इसलिए अलग-अलग फ्लेवर की कॉफी ट्राई करें जो बहुत आसान हैं और आप इन्हें घर पर ही बनाकर इनके स्वाद का पूरा मजा ले सकते हैं। अगर आप भी गर्मी से राहत पाने के लिए कुछ अच्छा ट्राई करना चाहते हैं तो ये रेसिपी जरूर ट्राई करें क्योंकि ये आपको गर्मी से तुरंत राहत दिलाने में मदद करेंगी। इन Coffees की अच्छी बात ये है कि आप इन्हें कभी भी बनाकर पी सकते हैं, जब भी आपका मन करे आप इन्हें बनाकर पी सकते हैं।

Cold Coffee Recipe: इस लेख में आप तीन तरह की रेसिपी देखने जा रहे हैं।

1. Cold Milk Coffee बनाने की विधि: इस कॉफ़ी को बनाना बहुत आसान है, इसमें व्हिप्ड कॉफ़ी बनाई जाती है जिसके लिए इंस्टेंट कॉफ़ी, चीनी, पानी का इस्तेमाल किया जाता है। अब एक सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े, चीनी, ठंडा दूध और व्हिप्ड कॉफ़ी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ऊपर से व्हिप्ड कॉफ़ी डालें। इस तरह आपकी “Cold Milk Coffee” बनकर तैयार है।

2. Cold Coffee Without Milk बनाने की विधि: इस कॉफी को बनाने के लिए आपको व्हिप्ड कॉफी बनानी होगी। इसके लिए भी इंस्टेंट कॉफी, चीनी, पानी का इस्तेमाल किया जाता है। अब एक सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े, चीनी, ठंडा पानी, व्हिप्ड कॉफी डालकर मिक्स करें। इस तरह “Cold Coffee Without Milk” भी तैयार है।

3. Cold Milk Coffee with Chocolate Syrup बनाने की विधि: इस कॉफी को बनाने के लिए सबसे पहले व्हिप्ड कॉफी बनाई जाती है। इसके लिए इंस्टेंट कॉफी, चीनी और पानी को अच्छे से फेंटा जाता है। अब एक सर्विंग गिलास में चॉकलेट सिरप से डिजाइन बनाएं और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अब इस गिलास में बर्फ के टुकड़े, चीनी, ठंडा दूध, व्हिप्ड कॉफी डालकर मिक्स करें और ऊपर से व्हिप्ड कॉफी डालकर सर्व करें। इस तरह आपकी “Cold Milk Coffee with Chocolate Syrup” बनकर पूरी तरह से तैयार हो जाएगी।

Cold Coffee Nutrition (कोल्ड कॉफी में पोषक तत्व): कोल्ड कॉफी लोगों को सबसे ज्यादा पसंद होती है क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होती है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें फेनोलिक, राइबोफ्लेविन (विटामिन बी2), कैफीन, क्विनाइड्स, मैग्नीशियम, नियासिन (विटामिन बी3), लिग्नान, ट्राइगोनेलिन, पोटैशियम आदि होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

Cold Coffee Benefits in Hindi:
Cold Coffee Benefits (कोल्ड कॉफी के फायदे): इसमें कई पोषक तत्व मौजूद होने के कारण इसे पीने के कई फायदे हैं। इसका सेवन करने से हमारा पाचन तंत्र पूरी तरह से स्वस्थ रहता है। इसका सेवन करने से हमारा मूड बेहतर होता है और हमें तुरंत एनर्जी भी मिलती है। इसका सेवन आपकी टाइप 2 डायबिटीज में बहुत फायदेमंद है। इसका सेवन करने से एसिडिटी की समस्या कम हो जाती है।

इसका सेवन करने से फैटी लिवर जैसी समस्याएं भी दूर हो जाती हैं। इसके सेवन से पेट और मुंह के छाले भी ठीक हो जाते हैं। इसका नियमित सेवन करने से वजन को कम किया जा सकता है। इसका सेवन करने से शरीर के किसी भी हिस्से के घाव को भरने में काफी मदद मिलती है। इसका सेवन करने से हमारा दिल भी स्वस्थ रहता है। यदि आप Cold Coffee के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं तो Cold Coffee लिंक पर क्लिक करें।

Table of Contents

Cold Coffee Ingredients:

Cold Coffee at Home | Cold Coffee | कोल्ड कॉफी | Easy in 3 Ways!

Cold Coffee at Home: कॉफी एक ऐसा ड्रिंक है जिसे पूरी दुनिया में लोग खूब पसंद करते हैं। गर्मी के मौसम में कुछ ठंडा पीने का मन करता है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो।

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Prep Time 5

Cook Time 5

Total Time 10

Course Coffee, Coffee & Tea, Drinks

Cuisine American

Servings 3

Calories 95 kcal

Equipment

1 Bowl
3 Serving Glass

Ingredients

Cold Coffee Ingredients:

Instant Coffee (6 tbsp)
चीनी (6 tbsp)
पानी (6 tbsp)
ठंडा दूध (6 कप)
बर्फ के टुकड़े (15-18)

Instructions

1. Cold Milk Coffee बनाने के विधि:

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें Instant Coffee, चीनी, पानी डालें और अच्छी तरह से फेंटकर Coffee Syrup तैयार करें।
अब सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े, चीनी, ठंडा दूध, Coffee Syrup डालकर थोड़ा मिला लें। इसके ऊपर बचा हुआ Coffee Syrup डालें। इस तरह से authentic “Cold Milk Coffee” तैयार हैं।

2. Cold Coffee Without Milk बनाने की विधि:

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें Instant Coffee, चीनी, पानी डालें और अच्छी तरह से फेंटकर Whipped Coffee तैयार करें।
अब एक सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े, चीनी, ठंडा पानी, Whipped Coffee डालकर थोड़ा मिला लें। इस तरह से आपकी perfect “Cold Coffee Without Milk” पूरी तरह से तैयार हैं।

3. Cold Milk Coffee with Chocolate Syrup बनाने की विधि:

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें Instant Coffee, चीनी, पानी डालें और अच्छी तरह से फेंटकर Whipped Coffee तैयार करें।
अब इसे सर्विंग गिलास में Chocolate Syrup से सजाएं और करीब एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
अब इस सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े, चीनी, ठंडा दूध, Whipped Coffee डालकर थोड़ा मिला लें। इसके ऊपर Chocolate Syrup से डिज़ाइन बनाएं। अब “Cold Milk Coffee with Chocolate Syrup” तैयार हैं।

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Cold Coffee Recipe in Hindi | Cold Coffee at Home | How to Make Cold Coffee | How do You Make Cold Coffee | How do i Make Cold Coffee | How to Make a Cold Coffee Drink:

Cold Milk Coffee बनाने के विधि:

Step 1
सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लें और उसमें Instant Coffee (2 tbsp), चीनी (2 tbsp), पानी (2 tbsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 2
आप चाहें तो इसे हैंड ब्लेंडर से भी फेंट सकते हैं और गाढ़ा झाग आने तक फेंट सकते हैं। अब आपका “Coffee Syrup” तैयार है।

Step 3
अब एक सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े (5-6), चीनी (स्वादानुसार), ठंडा दूध (2 कप), Coffee Syrup डालकर थोड़ा मिला लें। इसके ऊपर बचा हुआ Coffee Syrup डालें।

Step 4
अब authentic “Cold Milk Coffee” पूरी तरह से तैयार हैं। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं और इसके स्वाद का आनंद लेना चाहिए।

Cold Coffee Without Milk बनाने की विधि:

Step 1
एक कटोरे में Instant Coffee (2 tbsp), चीनी (2 tbsp), पानी (2 tbsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 2
इसे तब तक फेंटें जब तक आपको गाढ़ा झाग न मिल जाए। अब आपकी “Whipped Coffee” तैयार है।

Step 3
अब एक सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े (4-5), चीनी (स्वादानुसार), ठंडा पानी (2 कप), Whipped Coffee डालकर थोड़ा मिला लें।

Step 4
अब perfect “Cold Coffee Without Milk” पूरी तरह से तैयार हैं। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं और इसके स्वाद का आनंद लेना चाहिए।

Cold Milk Coffee with Chocolate Syrup बनाने की विधि:

Step 1
एक कटोरे में Instant Coffee (2 tbsp), चीनी (2 tbsp), पानी (2 tbsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 2
आप चाहें तो इसे हैंड ब्लेंडर से भी फेंट सकते हैं और गाढ़ा झाग आने तक फेंट सकते हैं। अब आपकी “Whipped Coffee” तैयार है।

Step 3
अब इसे सर्विंग गिलास में Chocolate Syrup से सजाएं और करीब एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

Step 4
अब इस सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े (4-5), चीनी (स्वादानुसार), ठंडा दूध (2 कप), Whipped Coffee डालकर थोड़ा मिला लें। इसके ऊपर Chocolate Syrup से डिज़ाइन बनाएं।

Step 5
अब आपका स्वादिष्ट “Cold Milk Coffee with Chocolate Syrup” पूरी तरह से तैयार हैं। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं और इनका आनंद ले सकते हैं।

Pro Tips & Suggestion for Cold Coffee Drink Recipes:

अगर आपके पास हैंड ब्लैडर है तो आप मिक्सिंग के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे मिक्सिंग जल्दी और अच्छे से होगी।
इसे हमेशा फुल क्रीम दूध में बनाएं, इसका स्वाद बेहतर होगा।
अगर आपके पास फुल क्रीम दूध नहीं है तो आप गाय का दूध भी इस्तेमाल कर सकते हैं, इसका स्वाद भी बेहतर होगा।
आमतौर पर कॉफी शॉप में टेट्रा पैक फुल फैट दूध का इस्तेमाल किया जाता है।
आप इसमें वनीला आइसक्रीम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे आपकी कोल्ड ड्रिंक और भी क्रीमी हो जाएगी। ध्यान रखें कि अगर आप वनीला आइसक्रीम का इस्तेमाल कर रहे हैं तो चीनी कम डालें क्योंकि आइसक्रीम मीठी होती है।
कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सिर्फ पाउडर वाली चीनी का इस्तेमाल करें क्योंकि यह आसानी से घुल जाती है। दानेदार चीनी को घुलने में थोड़ा समय लगता है।
कोल्ड कॉफी को तुरंत सर्व करना चाहिए ताकि उसका झाग अच्छे से बना रहे।

FAQS:

एक कप Cold Coffee में कितनी कैलोरी होती है?

एक कप कोल्ड कॉफी में 80 कैलोरी होती है जिसमें 2 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2 ग्राम वसा शामिल है। हालाँकि हम सटीक कैलोरी का पता नहीं लगा सकते हैं, लेकिन एक गिलास कोल्ड कॉफी में लगभग 80 कैलोरी होती हैं।

क्या Cold Coffee के कोई नुकसान भी हैं?

जी हां, अगर आप लिमिट से ज्यादा कोल्ड कॉफी पीते हैं तो इसके कई नुकसान देखने को मिल सकते हैं। कॉफी में कैफीन होता है, लिमिट से ज्यादा इसका सेवन करने से आपके पाचन और नर्वस सिस्टम से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। वहीं अगर इसका सेवन सीमित और नियमित मात्रा में किया जाए तो इसका हमारे दिमाग और शरीर पर बहुत अच्छा असर पड़ता है।

Cold Coffee के साइड इफेक्ट क्या हैं?

अगर हम कोल्ड कॉफी को लिमिट से ज़्यादा पीते हैं तो हमें सिरदर्द और थकान जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। अगर आप इसे रात में पीते हैं तो यह आपकी कई घंटों की नींद खराब कर सकता है।

Cold Coffee पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?

कोल्ड कॉफी आप कभी भी पी सकते हैं, बस ध्यान रखें कि आपको इसे लिमिट में पीना चाहिए और दिन में करीब 2 से 3 बार ही इसका सेवन करना चाहिए। इससे ज्यादा पीने से बचना चाहिए क्योंकि लिमिट से ज्यादा कॉफी पीने से कई साइड इफेक्ट देखने को मिल सकते हैं।

Cold Coffee के फायदे?

इसे पीने के कई फायदे देखे जा सकते हैं, पहला फायदा तो ये है कि इसे पीने के बाद आलस्य दूर हो जाता है और दिमाग पूरी तरह से एक्टिव हो जाता है, इसे पीने से तनाव भी दूर होता है और खुशी का अनुभव होता है, इसे पीने से हमें काफी रिलैक्स महसूस होता है, इसे पीने से हमारा पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है, अगर आप रात में जागना चाहते हैं तो आप कॉफी का सेवन कर सकते हैं, इसे पीएं और आपकी नींद गायब हो जाएगी, इस तरह से और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।

क्या वजन कम करते समय हम Cold Coffee पी सकते हैं?

हां, आप इसे पी सकते हैं, यह आपको वजन कम करने में मदद करेगी और आपके जरूरी पोषक तत्वों की पूर्ति भी करेगी। वजन कम करते समय आपको सिर्फ ब्लैक कोल्ड कॉफी का ही सेवन करना चाहिए, इसका असर ज्यादा होगा और इसे बनाना भी बहुत आसान है।

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