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Chicken Drumstick Indian kitchen की एक बहुत famous और popular नॉन-वेज डिश है। अगर आप Non-Vegetarian हैं और चिकन के भी शौकीन हैं तो यह डिश आपके लिए है। इस डिश की खास बात यह है कि यह न केवल स्वाद में लजीज है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। इस लेख के माध्यम से हम आपके साथ चिकन ड्रमस्टिक के फायदे, पोषक तत्व, टिप्स और एक authentic रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं।
Chicken Drumstick चिकन का निचला हिस्सा है जिसे ‘लेग’ के नाम से भी जाना जाता है। इस Non-Vegetarian डिश को कई तरीकों से पकाया जाता है जैसे तला हुआ, ग्रिल्ड, बेक्ड या करी के रूप में बनाया जाता है। इस भाग की मांसपेशियां मजबूत होती हैं, जिसके कारण यह स्वाद में भी काफी समृद्ध होता है। चिकन का यह हिस्सा पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है, बच्चे हों या बड़े, यह सभी की पहली पसंद है। चिकन का यह हिस्सा सबसे ज्यादा मांग में है क्योंकि यह हिस्सा बहुत स्वादिष्ट होता है।
Chicken Drumstick Recipes in Hindi:
Chicken Drumstick के लिए सामग्री: इस डिश में उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियां हमारे रसोईघर में ही मौजूद हैं। इस डिश के लिए हमें Chicken Drumsticks, Curd/Yoghurt, Turmeric, Red Chilli Powder, Coriander Powder, Kashmiri Chilli Powder, Garam Masala Powder, Salt, Tomato Ketchup, Refined Oil, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कुकिंग ऑयल आदि की जरूरत है।
आज इस लेख में हम आपके लिए Chicken Drumstick की Authentic रेसिपी पेश करने जा रहे हैं। इस रेसिपी की मदद से आज आप उस स्वाद का मजा ले सकते हैं जो सिर्फ 5 स्टार होटलों में ही मिलता है। अगर आप इस आर्टिकल की रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो करके घर पर यह डिश बनाते हैं, तो होटल जैसा ही स्वाद का मजा ले सकते हैं। अगर आप यह डिश घर पर बनाते हैं तो अच्छी बात यह है कि आप इसके असली स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
Chicken Drumstick की इस रेसिपी पर आप पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं क्योंकि हम आपके लिए यह रेसिपी एक टॉप होटल की किचन से लेकर आए हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसका स्वाद दुनिया भर के लोगों को आकर्षित कर रहा है। बच्चे हों या बड़े, सभी को यह डिश खाकर अपार आनंद आता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो टॉप 5 स्टार से लेकर स्ट्रीट स्टोर्स तक में परोसा जाता है।
Chicken Drumstick के पोषक तत्व: इस व्यंजन को बनाने के लिए चिकन लेग का उपयोग किया जाता है। इसमें प्रोटीन, जिंक, विटामिन-A, विटामिन-C, विटामिन-D, विटामिन-E, विटामिन-B2, विटामिन-B3, विटामिन-B6, विटामिन-B12, आयरन, जिंक, फास्फोरस, पोटैशियम आदि कई अन्य प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं।
Chicken Drumstick के फायदे: जैसा कि आपने ऊपर देखा होगा, इस डिश में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर को कई लाभ देते हैं। इस डिश को खाने से हमें मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत के लिए जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, खून में हीमोग्लोबिन का स्तर ठीक रहता है, हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है, हड्डियां मजबूत होती हैं, दांत मजबूत होते हैं, आंखों के लिए फायदेमंद होता है, सहनशक्ति मजबूत होती है आदि कई तरह के लाभ देखने को मिलते हैं।
Chicken Drumstick Recipes Ingredients:
- Chicken Drumsticks (7-8 पीस, कटे हुए)
- दही (4 tbsp)
- हल्दी पाउडर (½ tsp)
- लाल मिर्च पाउडर (½ tsp)
- धनिया पाउडर (½ tsp)
- कश्मीरी मिर्च पाउडर (½ tsp)
- गरम मसाला पाउडर (½ tsp)
- नमक (स्वादानुसार)
- Tomato ketchup (1 tbsp)
- Refined Oil (1 tbsp)
- अदरक-लहसुन पेस्ट (2 tsp)
- कुकिंग ऑइल (5 tbsp)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 265
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Chicken Drumstick Recipes in Hindi | How to Make Chicken Drumstick | How to Cook Chicken Drumsticks | How Can i Cook Chicken Drumsticks | How do i Cook Chicken Drumsticks:
Step 1
अब एक कटोरे में दही(4 tbsp), हल्दी पाउडर(½ tsp), लाल मिर्च पाउडर(½ tsp), धनिया पाउडर(½ tsp), कश्मीरी मिर्च पाउडर(½ tsp), गरम मसाला पाउडर(½ tsp), नमक(स्वादानुसार), Tomato ketchup(1 tbsp), Refined Oil(1 tbsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “मैरिनेट मसाला” तैयार है।
Step 2
सबसे पहले एक बड़े कटोरे में Chicken Drumsticks(7-8 पीस, कटे हुए), अदरक-लहसुन पेस्ट(2 tsp), मैरीनेट मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 1-2 घंटे के लिए अलग रख दें।
Step 3
अब एक पैन में कुकिंग ऑइल(5 tbsp) गरम करें, उसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और मध्यम धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसमें 12-15 मिनट लग सकते हैं।
Step 4
अब चिकन ड्रमस्टिक को एक सर्विंग प्लेट में रखें, इसे अच्छे से गार्निश करें और गरमागरम सर्व करें।
Step 5
अब आपका प्रामाणिक और स्वादिष्ट “Chicken_Drumstick” पूरी तरह से तैयार है।
Pro Tips & Suggestions For Chicken Drumstick:
- इस डिश को बनाने के लिए केवल ताजा चिकन का उपयोग करें।
- इस डिश को बनाने के लिए चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें।
- चिकन के टुकड़ों को अधिक स्वादिष्ट और कोमल बनाने के लिए उन्हें कम से कम 30 मिनट तक मसालों में रखें।
- इस डिश को बनाने के लिए चिकन को कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे ओवन या ग्रिल में पकाएं।
- इसे ज़्यादा सेहतमंद बनाने के लिए इसे कम तेल में पकाएँ।
FAQS:
क्या हर रोज Chicken Drumstick खाना सुरक्षित है?
चिकन ड्रमस्टिक को रोजाना खाना सुरक्षित है, बशर्ते आप इसे स्वस्थ तरीके से पकाएं, जैसे कम तेल का उपयोग करके, ग्रिल करके या बेक करके। इस डिश में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है जो शरीर के स्वस्थ निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। इस डिश को अधिक मात्रा में खाने से कोलेस्ट्रॉल और वजन बढ़ सकता है, इसलिए हमें इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।
क्या Chicken Drumstick बच्चों के लिए स्वस्थ है?
जी हां, चिकन ड्रमस्टिक बच्चों के लिए पूरी तरह से हेल्दी है। इसे खाने से बच्चों के हेल्दी विकास में मदद मिलती है क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं। अगर हम यह व्यंजन बच्चों के लिए बना रहे हैं तो हमें बच्चों के अनुसार ही मसाले इस्तेमाल करने होंगे। इस व्यंजन को खाने से बच्चों की हड्डियां मजबूत होती हैं, बच्चों के शारीरिक और मानसिक हेल्दी विकास में मदद मिलती है।
Chicken Drumstick में मुख्य पोषक तत्व क्या हैं?
चिकन ड्रमस्टिक प्रोटीन, आयरन, जिंक, फास्फोरस और कई प्रकार के विटामिन से भरपूर होता है। चिकन के इस हिस्से को खाने से हमारा पाचन स्वस्थ रहता है, स्वस्थ ऊर्जा मिलती है और प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। यह डिश बच्चों, बुजुर्गों और वयस्कों के लिए हेल्दी है।
Conclusion:
Chicken Drumstick से बने व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, आप चाहें तो इसे कई तरह से पका सकते हैं। इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है और साथ ही पाचन क्रिया भी स्वस्थ रहती है। ऊपर दिए गए सभी सुझावों और व्यंजनों का पालन करके इस व्यंजन के असली स्वाद का आनंद लें।
यदि आप Chicken Drumstick की कोई पारंपरिक रेसिपी खोज रहे हैं तो हमारी Website पर कई तरह की रेसिपी उपलब्ध हैं।
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