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Chicken Casserole Recipe: एक ऐसी डिश है, जिसने भी इसे खाया वो इसका दीवाना हो गया है। यह डिश बनाने में बहुत आसान और अलग है, इसलिए इसका स्वाद सभी को पसंद आता है। इस डिश को टॉप होटलों और रेस्तरां में परोसा जाता है और सभी को यह पसंद आता है। अगर आप भी चिकन के शौकीन हैं तो हम आपके लिए एक और लाजवाब रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे खाने के बाद आपका दिल खुश हो जाएगा। इस डिश को बनाने में कोई झंझट नहीं है, आप इसे घर पर बहुत आसानी से बनाकर खा सकते हैं।
जब मैंने पहली बार Chicken Casserole खाया तो मुझे इसका स्वाद बहुत पसंद आया और इसका स्वाद ऐसा था जिसे भूलना बहुत मुश्किल है। जब मैं विदेश गया था तो मैंने ये डिश खाई थी, वो भी 5 स्टार होटल में; इसी से आप अंदाजा लगा सकते हैं कि ये किस हद तक स्वादिष्ट हो सकती है। मेरे बच्चों को यह व्यंजन सबसे ज्यादा पसंद आया और वे अक्सर इसे खाने की मांग करने लगे। आज मैं घर पर यह डिश बनाता हूं और वह बहुत खुश हो जाते है।
Chicken Casserole Recipes in Hindi:
आज हम आपके लिए Chicken Casserole की authentic रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको किसी बड़े होटल जैसा स्वाद देगी। हम यह रेसिपी एक टॉप होटल की किचन से लेकर आए हैं, इसलिए मुझे यकीन है कि इस बार आपको होटल जैसा ही स्वाद मिलेगा। इस लेख में बताई गई रेसिपी स्टेप्स को फॉलो करके आप इस डिश को घर पर बहुत आसानी से बना पाएंगे और इसके असली स्वाद का आनंद ले पाएंगे।
आइये जानते हैं Chicken Casserole के पौष्टिक तत्व: इस डिश में प्रचुर मात्रा में विटामिन और खनिज जैसे प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, नियासिन, जिंक, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन बी 3, विटामिन बी 6, विटामिन बी 12, विटामिन के, फास्फोरस, सेलेनियम, कोलीन, आयोडीन आदि और कई अन्य प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
आइये जानते हैं Chicken Casserole के फायदे: जैसा कि आपने ऊपर देखा होगा, इस डिश में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे लिए फायदेमंद होते हैं। इस डिश को खाने से पाचन शक्ति बढ़ाने में मदद मिलती है, हार्ट अटैक का खतरा कम हो सकता है, वजन कम करने में मदद मिल सकती है, स्टेमिना बढ़ाने में मदद मिलती है, इम्यून सिस्टम मजबूत करने में मदद मिलती है, शरीर को प्रोटीन मिलता है, स्वस्थ ऊर्जा मिलती है, हड्डियों को मजबूती मिलती है, दांत मजबूत बनते हैं आदि इसी तरह के और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।
Chicken Casserole Recipes Ingredients:
- Butter (6 tbsp)
- Boneless Chicken Thighs (750 gram, टुकड़ों मे कटे हुए)
- लहसुन (2½ tsp, बारीक कटा हुआ)
- Mushrooms (1 कप, कटे हुए)
- मैदा (3 tbsp)
- Milk (2½ कप)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
- Chilli Flakes(1 tsp)
- Dried Oregano(1 tsp)
- Worcestershire Sauce(2 tsp)
- Cheese (½ Cup, कद्दूकस किया हुआ)
- पालक (110 ग्राम)
- चेरी टमाटर (½ cup, आधा कटा हुआ)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 25 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 440
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Chicken Casserole Recipes in Hindi | How to Make Chicken Casserole | How do you Make Chicken Casserole | How do i Make a Chicken Casserole | How to Cook a Chicken Casserole:
Step 1
सबसे पहले एक पैन में Butter (6 tbsp) गरम करें और उसमें Boneless Chicken Thighs (750 gram, टुकड़ों मे कटे हुए) डालें और मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसे लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।
Step 2
अब सभी टुकड़ों को एक प्लेट में निकाल कर एक तरफ रख दें।
Step 3
अब उसी पैन के मक्खन में लहसुन (2½ tsp, बारीक कटा हुआ), Mushrooms (1 कप, कटे हुए) डालें और भूनें। इसमें 5 मिनट तक का समय लग सकता है।
Step 4
अब इसमें मैदा (3 tbsp) डालें और इसे सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
Step 5
अब इसमें Milk (2.5 कप) डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 7-8 मिनट तक पकाएँ।
Step 6
अब इसमें नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (स्वादानुसार), Chilli Flakes(1 tsp), Dried Oregano(1 tsp) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 3-4 मिनट तक भूनें।
Step 7
अब इसमें Worcestershire Sauce(2 tsp) डालें और मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक भूनें।
Step 8
अब इसमें Cheese (½ Cup, कद्दूकस किया हुआ), तले हुए चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 9
अब पालक (110 ग्राम) डालें और 5 मिनट तक अच्छी तरह पकाएं।
Step 10
अब चेरी टमाटर (½ cup, आधा कटा हुआ) डालें और धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक पकाएं।
Step 11
अब ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए इसमें मैदा(आवश्यकतानुसार) मिलाएं और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं।
Step 12
अब इसे ओवन ट्रे में डालकर अच्छे से सेट कर लें, बेकिंग फॉयल से ढककर ओवन में रख दें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक पकने दें।
Step 13
अब आप Chicken Casserole को एक सर्विंग प्लेट में रखें और इसे अच्छे से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें।
Step 14
अब आपकी Authentic “Chicken Casserole Recipes” पूरी तरह से तैयार है।
Tips & Suggestions for Chicken Casserole Recipes:
- इस डिश की सभी सामग्री अपने पास रखें, इससे आपका काफी समय बच सकता है।
- चिकन को अच्छे से धोकर टिशू पेपर की मदद से सुखा लें।
- इस डिश में इस्तेमाल की गई सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें और उन्हें काटकर अलग रख लें।
- इस डिश को बनाने के लिए ताजा चिकन का उपयोग करें, इससे आपको सभी पोषक तत्व मिलेंगे और स्वाद भी बढ़ेगा।
- अगर ग्रेवी पतली हो जाए तो आप इसमें मैदा या कॉर्न स्टार्च का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अगर ग्रेवी ज्यादा गाढ़ी हो जाए तो उसमें थोड़ा और गर्म दूध मिला लें।
FAQS:
Chicken Casserole को सप्ताह में कितनी बार खाना चाहिए?
आप इस डिश को सप्ताह में 2-3 बार खा सकते हैं। इस डिश में चिकन होता है और यह प्रोटीन से भरपूर होता है जो हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यह हमारी मांसपेशियों के समुचित निर्माण के लिए फायदेमंद है। अगर आप हर दिन चिकन खाना चाहते हैं तो आपको इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए, 150-200 ग्राम पर्याप्त है। अगर आप लिमिट से ज्यादा चिकन खाते हैं तो आपको इसके नुकसान भी झेलने पड़ सकते हैं।
क्या Chicken Casserole स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
इस डिश में चिकन और पालक का उपयोग किया जाता है और दोनों ही हेल्दी फूड हैं। इस डिश में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो हमें कई लाभ प्रदान करते हैं। इस व्यंजन को खाने से हमें भरपूर विटामिन मिलते हैं। यह डिश बुढ़ापे में होने वाली गठिया की बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है और तनाव से भी राहत देता है।