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Cheese Omelette एक ऐसी डिश है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो दिन की शुरुआत को ताजगी और ऊर्जा से भर देते हैं। पनीर ऑमलेट इतना स्वादिष्ट होता है कि सभी को बहुत पसंद आता है, चाहे वो बच्चे हों या बड़े। जब से मेरे बच्चों ने यह आमलेट खाया है, वे हमेशा इस आमलेट को खाने की मांग करते रहते हैं।
Cheese Omelette के इतिहास की बात करें तो इसका इतिहास फ्रांस से जुड़ा हुआ है, फ्रांस में इस डिश को काफी पसंद किया जाता है। पारंपरिक आमलेट को धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और बनावट काफी बेहतर होती है। आज यह ऑमलेट अलग-अलग देशों में अपने-अपने तरीके से बनाया जाता है और इसमें Cheese भरकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जाता है। फ्रांस में यह ऑमलेट सभी छोटे-बड़े होटलों, रेस्तरां, Bars में बनाया जाता है।
Cheese Omelette Recipe in Hindi:
इस लेख के माध्यम से हम आपके लिए Cheese Omelette की Authentic रेसिपी लेकर आए हैं, जिसकी मदद से आप बेहद आसानी से यह ऑमलेट बना सकते हैं। इस लेख की मदद से अगर आप घर पर यह डिश बनाएंगे तो इसका स्वाद बिल्कुल फ्रांस के टॉप होटलों, रेस्टोरेंट और Bar जैसा होगा। अगर मैं अपनी बात करूँ तो मुझे अपने लंच में यह ऑमलेट खाना जरूर पसंद है क्योंकि यह मुझे अच्छे स्वाद के साथ-साथ कई प्रकार के हेल्दी पोषक तत्व भी देता है।
Cheese Omelette के पोषक तत्व: यह चीज़ ऑमलेट एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन जैसे पोषक तत्व होते हैं। इस डिश में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन-A, विटामिन-D, विटामिन-B12, राइबोफ्लेविन, सेलेनियम, फास्फोरस, कोलीन, फाइबर, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन अच्छी मात्रा में होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
Cheese Omelette के फायदे: जैसा कि हम देख सकते हैं, इसमें वे सभी पोषक तत्व मौजूद हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इस ऑमलेट को खाने से हमारी हड्डियां मजबूत होती हैं, आंखों के लिए फायदेमंद होता है, दिल की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए जरूरी है, पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करता है, इसे खाने से पेट भरा रहता है, आयरन त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है आदि कई लाभ देखे जा सकते हैं।
Cheese Omelette बनाने की विधि: इस ऑमलेट को बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में अंडे में नमक डालकर अच्छे से फेंट लें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें फेंटा हुआ अंडा डालकर मध्यम आंच पर भूनें और जैसे ही अंडा 50% फ्राई हो जाए, इसमें Cheese डालकर अच्छे से भूनें। इस तरह से चीज़ ऑमलेट तैयार किया जाता है। इस ऑमलेट की अच्छी बात यह है कि इसे केवल 3 सामग्रियों की मदद से बनाया गया है।
Cheese Omelette Ingredients:
- अंडा (2)
- Sliced Cheese (30 gm)
- Cooking Oil (1 चम्मच)
- नमक (स्वाद अनुसार)
तैयारी का समय: 05 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 165
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Cheese Omelette Recipe in Hindi | How to Make Cheese Omelette | How do you Make a Cheese Omelette | How to Make a Cheese Omelet Easy:
Step 1
सबसे पहले एक बाउल में अंडे (3) तोड़ लें, उसमें नमक (स्वादानुसार) डालकर अच्छे से फेंट लें।
Step 2
अब एक पैन में कुकिंग ऑयल (1 tbsp) गर्म करें, उसमें फेंटा हुआ अंडा डालें और मध्यम आंच पर फ्राई करें।
Step 3
अब ऑमलेट को चम्मच की मदद से हिलाते रहें।
Step 4
अब जैसे ही ऑमलेट 50% फ्राई हो जाए, उस पर Cheese (2 स्लाइस) रखें और उसे चारों तरफ से मोड़ दें।
Step 5
अब ऑमलेट को पलट दें और धीमी आंच पर Cheese के टुकड़े पिघलने तक भूनें। ऑमलेट को 2 से 3 बार पलटें और अच्छी तरह से सेक लें।
Step 6
अब आप चीज़ ऑमलेट को सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छे से गार्निश करके सर्व करें।
Step 7
अब आपका स्वादिष्ट “Cheese Omelette” पूरी तरह से तैयार है।
Cheese Omelette Serving Tips:
- आप इस ऑमलेट को टोस्टेड ब्रेड के साथ परोस सकते हैं।
- आप इसे ताज़ा सलाद के साथ परोस कर इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
- आप इस ऑमलेट के साथ हरी चटनी या टमाटर सॉस भी परोस सकते हैं, इससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
- आप इस ऑमलेट के साथ ताजे फलों का रस भी परोस सकते हैं।
Tips & Suggestions for Cheese Omelette:
- इस ऑमलेट को बनाने के लिए पुराने अंडे का उपयोग करने का प्रयास करें क्योंकि इससे इसका स्वाद और बनावट खराब हो सकती है।
- पनीर को कद्दूकस करके प्रयोग करें क्योंकि यह ऑमलेट में अच्छा मिश्रण बनाता है।
- यदि आप अंडे में एक चम्मच दूध और पानी मिला दें तो इससे आमलेट नरम हो जाता है।
- जब ऑमलेट लगभग 50% पक जाए तो उसमें पनीर डालें और उसे अच्छी तरह से पका लें।
- इस ऑमलेट को बनाने के लिए जैतून के तेल का उपयोग करें ताकि यह और भी अधिक हेल्दी बन जाए।
- इस ऑमलेट को बनाने के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें ताकि ऑमलेट चिपके नहीं।
- ऑमलेट को गरम-गरम परोसें ताकि आप इसका पूरा स्वाद ले सकें।
FAQs:
क्या Cheese Omelette वजन बढ़ाता है?
Cheese Omelette प्रोटीन और वसा से भरपूर होता है। अगर इसे नियमित रूप से खाया जाए और घी या तेल में तला जाए तो यह वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है। अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो इस ऑमलेट को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसे Olive Oil में तलकर सीमित मात्रा में खाएं।
क्या डायबिटिक व्यक्ति Cheese Omelette खा सकते हैं?
Cheese Omelette मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है, बशर्ते इसमें सीमित मात्रा में वसा और अतिरिक्त नमक-तेल का उपयोग न किया गया हो। इसमें उच्च प्रोटीन होता है जो शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है। यदि आपको मधुमेह है, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही इसे नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
बच्चों को Cheese Omelette कब देना चाहिए?
यह ऑमलेट बच्चों को सीमित मात्रा में दिया जाना चाहिए ताकि उन्हें इससे सही पोषक तत्व मिल सकें। यह एक ऐसा विकल्प है जो बच्चों को पोषक तत्व और ऊर्जा देता है, लेकिन इसे बनाते समय बच्चों के स्वाद के अनुसार मसालों का इस्तेमाल करें। बच्चों को यह ऑमलेट बहुत पसंद आता है और वे इसे बड़े स्वाद से खाते हैं।
Cheese Omelette को स्टोर और दोबारा कैसे गरम करें?
हम इसे फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 1-2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। इसे दोबारा गर्म करने के लिए आपको पैन या माइक्रोवेव का उपयोग करना चाहिए। ध्यान रखें कि इसे बार-बार गर्म करके न खाएं क्योंकि इससे इसके पोषक तत्व कम हो जाते हैं।