Bean Salad एक हेल्दी, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सलाद है जिसे दुनिया भर में पसंद किया जाता है। यह सलाद अलग-अलग सब्जियों, बीन्स और हल्की ड्रेसिंग से बनाया जाता है। यह उन लोगों के लिए एक परफेक्ट डिश बन गई है जो फिट, हेल्दी और जवान रहना चाहते हैं।
आप Bean Salad को अपने लंच, डिनर या हल्के नाश्ते के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस सलाद की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसमें अपनी पसंदीदा सब्जियां और अपनी पसंदीदा ड्रेसिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह सलाद बनाना बहुत आसान है और इसे सिर्फ़ दो आसान स्टेप्स में तैयार किया जा सकता है।
आज हम आपके लिए Bean Salad की authentic रेसिपी लाए हैं, जिसकी मदद से आप इसे बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा बना पाएंगे। हम यह रेसिपी आपके लिए ग्रीस के एक टॉप रेस्टोरेंट के किचन से लाए हैं। इस रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो करके आप कुछ ही मिनटों में घर पर यह सलाद बना पाएंगे और रेस्टोरेंट जैसे स्वाद का मज़ा ले पाएंगे।
Bean Salad का इतिहास:
Bean Salad की शुरुआत रोम और ग्रीस से हुई, जहाँ बीन्स को एनर्जी और ताकत का प्रतीक माना जाता था। उस समय, बीन्स को उबालकर कई तरह की सब्जियों और हर्ब्स के साथ खाया जाता था, जो बाद में “बीन सलाद” का आधार बन गया।
यह सलाद अमेरिका और यूरोप में पिकनिक और गर्मियों के खाने का हिस्सा बनाया जाता था। समय के साथ, सलाद में कुछ बदलाव हुए और अलग-अलग ड्रेसिंग डाली गईं, जिससे इसका स्वाद और भी अच्छा हो गया। आज, इसके हेल्दी फ़ायदों के लिए दुनिया भर में इसका मज़ा लिया जाता है।
Bean Salad की न्यूट्रिशनल वैल्यू:
Bean Salad में कई तरह के न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जैसे हाई प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-A, विटामिन-B, विटामिन-C, विटामिन-B6, फोलेट, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, एंटीऑक्सीडेंट्स, मैग्नीशियम, क्वेरसेटिन और एंथोसायनिन वगैरह।
Bean Salad खाने के फायदे:
रेगुलर Bean Salad खाने से कई फायदे हो सकते हैं। इसे खाने से पाचन क्रिया मजबूत होती है, वजन कम करने या कंट्रोल करने में मदद मिलती है, इम्यूनिटी मजबूत रखने में मदद मिलती है, हेल्दी एनर्जी मिलती है, हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है आदि. इसे खाने के और भी बहुत से फायदे देखे जा सकते हैं।
Bean Salad Ingredients:
- Red Onion (½ कटे हुए)
- Cucumber (½ कप कटे हुए)
- Parsley पत्ते (½ Cup कटे हुए)
- Chickpeas Can or Boil (1 cup)
- Kindey Beans Can or Boil (1 cup)
- Cannellini Beans Can or Boil (1 cup)
Salad Dressing:
- Olive Oil (¼ कप)
- Red Wine Vinegar(¼ Cup)
- Dried Oregano (½ tsp)
- नमक (½ tsp)
- काली मिर्च (½ tsp कुटा हुआ)
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 225
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Bean Salad Recipe | How to Make Bean Salad | How do You Make a Bean Salad | Bean Salad Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले, ऊपर दी गई सभी सामग्री की जाँच करके अपने पास रख लें। साथ ही, सभी सब्ज़ियों को धोकर काट लें। इससे आपका बहुत समय बचेगा।
Step 2
अब, एक कटोरे में Olive Oil(¼ कप), Red Wine Vinegar(¼ Cup), Dried Oregano(½ tsp), नमक(½ tsp), काली मिर्च(½ tsp कुटा हुआ) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Salad Dressing” पूरी तरह से तैयार है।
Step 3
अब, एक बड़े कटोरे में Red Onion(½ कटे हुए), Cucumber(½ कप कटे हुए), Parsley पत्ते(½ Cup कटे हुए), Chickpeas Can or Boil(1 cup), Kindey Beans Can or Boil(1 cup), Cannellini Beans Can or Boil(1 cup), Salad Dressing(1 कप) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 4
अब Bean Salad को एक सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छी तरह से गार्निश करने के बाद, आप इसे सर्व कर सकते हैं और इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
Step 5
अब आपका सबसे स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट “Bean Salad” पूरी तरह से तैयार है।
Tips & Suggestions For Bean Salad Recipe:
- इस सलाद के लिए Beans को अच्छी तरह उबालना चाहिए ताकि खाते समय वे कच्चे न लगें।
- इसे उबालते समय ध्यान रखें कि Beans ज़्यादा न पक जाएं ताकि उनका टेक्सचर बना रहे।
- सलाद को ज़्यादा हेल्दी बनाने के लिए हमेशा ताज़ी सब्ज़ियों का इस्तेमाल करें।
- अगर आप नींबू का रस मिलाते हैं, तो हमेशा ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें, इससे स्वाद बेहतर होता है।
- इसमें आपको सिर्फ ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि यह ज़्यादा हेल्दी होता है।
- नमक सबसे आखिर में डालें क्योंकि नमक से पानी निकलता है।
FAQs:
Bean Salad को कब और कैसे खाएं?
आप Bean Salad को लंच या डिनर में खा सकते हैं, या फिर इसे साइड डिश के तौर पर भी खा सकते हैं। यह सलाद ऑफिस लंच, पिकनिक, आउटडोर स्नैक ऑप्शन के लिए भी अच्छा है। गर्मी के मौसम में यह सलाद खाने से शरीर हल्का और तरोताजा रहता है। अगर आप जिम जाते हैं, एक्सरसाइज़ करते हैं या दौड़ते हैं, तो यह सलाद आपके लिए एकदम सही है क्योंकि यह शरीर को हल्का और फ्रेश रखता है।
Bean Salad कितने समय तक ताज़ा रहता है?
अगर आप Bean Salad को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में रखते हैं, तो आप इसे 8 से 10 घंटे तक पूरी तरह से सुरक्षित रख सकते हैं। इस तरह, बीन्स का नैचुरल स्वाद बना रहता है। सब्जियों को ताज़ा रखने के लिए हमेशा खाने से ठीक पहले ड्रेसिंग और नींबू डालें।