About: Baked Salmon Recipe | Baked Salmon | Bake Salmon in Oven | Cooked Salmon:
Baked Salmon Recipe: यह रेसिपी अपने स्वाद के कारण हमेशा से seafood लवर्स को आकर्षित करती रही है। यह व्यंजन seafood लवर्स के लिए एक अच्छा विकल्प है, वे इस डिश को लंच, डिनर और स्नैकस के रूप में लेते हैं। यह व्यंजन इतना स्वादिष्ट है कि आज इसे सभी टॉप क्लास होटेल्स, रेस्टोरेंट, रिज़ॉर्ट, रेस्तरा और bars के menu में रखा जाता है। यह डिश बनाना बहुत आसान है, बस मसाले डालने का समय सही होना चाहिए, जो आपको डिश को अद्भुत स्वाद दे सकता है।
आप घर पर बहुत आसानी से Baked Salmon बना सकते हैं और इसके स्वाद का पूरा आनंद ले सकते हैं। आज हम आपको Baked Salmon की authentic रेसिपी दिखाने जा रहे हैं। इस लेख में दी गई रेसिपी पूरी तरह से authentic है क्योंकि हम इसे एक टॉप होटल के शेफ की रसोई से लाए हैं। आप इस रेसिपी पर पूरा भरोसा कर सकते हैं और इसके स्टेप्स को फॉलो करके इस डिश को आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं और खा सकते हैं।
Baked Salmon Recipe in Hindi | Recipe for Salmon in the Oven:
बेक्ड सैल्मन के लिए सामग्री: इस डिश को बनाने के लिए कई तरह की सामग्री की आवश्यकता होती है जो आपके किचन में आसानी से मिल जाएगी। इस व्यंजन को बनाने के लिए नींबू का रस, Lemon Pepper Seasoning, Paprika, Italian Seasoning, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, मक्खन आदि की आवश्यकता होती है।
Bake Salmon in Oven: इस डिश को बनाना बहुत आसान है, सबसे पहले बोनलेस मछली के टुकड़ों पर नींबू लगाएं। अब मैरिनेड मसाला तैयार करें और मछली के सभी टुकड़ों के दोनों तरफ अच्छी तरह से लगा दें। अब इन्हें ओवन में 400 F पर 10-12 मिनट तक बेक करें या तब तक बेक करें जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए। जब यह डिश तैयार हो जाए तो आप इसे अच्छे से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं।
बेक्ड सैल्मन के पोषक तत्व: सैल्मन मछली में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, इसमें खनिज, विटामिन, मिनरल्स अच्छी मात्रा में होते हैं। इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन, आयोडीन, विटामिन-बी12, विटामिन-डी, विटामिन-ई, विटामिन-बी3, विटामिन-बी5, विटामिन-बी, जिंक, सेलेनियम, पोटैशियम, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस आदि पाए जाते हैं।
Baked Salmon Benefits in Hindi:
Baked Salmon Benefits (Baked Salmon ke Fayde): इस डिश में सैल्मन मछली का इस्तेमाल किया जाता है, इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। इसे खाने से दिल हेल्थी रहता है, सूजन की समस्या कम होती है, हड्डियां मजबूत रहती हैं, त्वचा निखरती है, फैटी लिवर के लिए काफी फायदेमंद है, बालों को स्वस्थ रखता है, अच्छी नींद में मदद करता है, जोड़ों और गठिया जैसी समस्याओं को दूर रखता है आदि।
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Baked Salmon Recipe Ingredient:
- Salmon (750 ग्राम)
- नींबू का रस (2 tbsp)
- Lemon Pepper Seasoning (1 tbsp)
- Paprika (½ tsp)
- Italian Seasoning (½ tsp)
- लहसुन पाउडर (½ tsp)
- प्याज पाउडर (1 tsp)
- नमक (स्वादानुसार)
- मक्खन (4 tbsp)
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 25 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 340
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Baked Salmon Recipe in Hindi | Recipe for Salmon in the Oven | How to Make Salmon in the Oven | How to Prepare Salmon in the Oven:
Step 1
सबसे पहले Salmon Fish (650 grams) के सभी टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें tissue paper की मदद से सुखा लें।
Step 2
अब Salmon Fish के इन सभी टुकड़ों को oven tray में रखें।
Step 3
अब इन सभी टुकड़ों पर नींबू का रस (2 tbsp) डालें और अच्छी तरह से लगाएं।
Step 4
अब एक बाउल में Lemon Pepper Seasoning (1 tbsp), Paprika (½ tsp), Italian Seasoning (½ tsp), लहसुन पाउडर (½ tsp), प्याज पाउडर (1 tsp), नमक (स्वादानुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 5
अब इस मसाले को सभी Salmon Fish के टुकड़ों के दोनों तरफ अच्छे से लगाएँ।
Step 6
अब सभी टुकड़ों पर मक्खन के टुकड़े रखें।
Step 7
अब इसे 400 F पर लगभग 10-12 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करने के लिए ओवन में रखें।
Step 8
10 से 12 मिनट बाद इसे बाहर निकालें और parsley डालकर गार्निश करें।
Step 9
अब परफेक्ट “Baked Salmon Recipe” पूरी तरह से तैयार है। अब आप Baked Salmon फिश के परफेक्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
Serving Suggestions for Baked Salmon Recipe:
- Baked Salmon के टुकड़ों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, उन्हें अच्छी तरह से सजाएं और हरी सॉस और मेयोनेज़ के साथ परोसें।
Suggestions for Baked Salmon:
- इस डिश को बनाने के लिए ताजा सैल्मन मछली का उपयोग करने से आपकी डिश और भी अधिक स्वादिष्ट और हेल्थी बन जाएगी ।
- मैरीनेट करने के बाद, आप एक पैन में कुकिंग ऑइल गर्म करके इस डिश को फ्राई कर सकते हैं।
- मैरीनेट करने के बाद, आपको इसे 30 मिनट तक ऐसे ही रखना चाहिए ताकि मसाला मछली के टुकड़ों में अच्छी तरह समा जाए।
- यदि आपके पास सैल्मन मछली नहीं है, तो आप इसके स्थान पर किसी भी बोनलेस मछली का उपयोग कर सकते हैं।
FAQS:
Salmon Fish में अधिकतर क्या पाया जाता है?
सैल्मन मछली में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसमें आयोडीन, फास्फोरस और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
Baked Salmon के क्या लाभ हैं?
Baked Salmon में ओमेगा-3 की अच्छी मात्रा होती है जो हृदय रोगों को दूर रखती है। यह सभी प्रकार की सूजन को कम करने में मदद करता है तथा लिवर से संबंधित बीमारियों जैसे फैटी लिवर और लिवर में सूजन को भी ठीक करता है। इसे खाने से हमें अच्छी मात्रा में ऊर्जा मिलती है। इसमें मौजूद फाइबर के कारण हम अपना वजन कम कर सकते हैं।
क्या Baked Salmon खाने के कोई नुकसान हैं?
Baked Salmon के कई फायदे हैं क्योंकि इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। अगर हम इसे सीमित मात्रा में खाएं तो हमें कई चमत्कारी फायदे मिल सकते हैं जैसे दिल के लिए, बालों के लिए, हड्डियों के लिए, दिमाग के लिए, लिवर के लिए, मांसपेशियों के लिए आदि। लेकिन अगर आप लिमिट से ज्यादा सैल्मन मछली खाते हैं तो आपको कई नुकसानों का सामना करना पड़ सकता है।
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