Arugula Salad एक बहुत मशहूर और हेल्दी सलाद है जिसे हर उम्र के लोग आसानी से बनाकर खा सकते हैं। यह सलाद उन लोगों के लिए बहुत खास है जो हेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो करते हैं और पौष्टिक खाना पसंद करते हैं। इस सलाद का स्वाद हल्का तीखा जैसा और ताज़ा होता है, जो इसे दूसरे सलाद से अलग बनाता है। इस सलाद की सबसे अच्छी बात यह है कि यह स्वादिष्ट और हेल्दी दोनों है।
Arugula Salad का इतिहास:
Arugula Salad का इस्तेमाल सबसे पहले इटली और ग्रीस में किया गया था। अरुगुला सलाद को कभी पाचन को बेहतर बनाने के लिए एक औषधीय व्यंजन के रूप में खाया जाता था। रोमन सभ्यता में, एनर्जी बढ़ाने के लिए अरुगुला सलाद खाया जाता था। धीरे-धीरे यह सलाद यूरोप से अमेरिका और फिर एशिया में फैल गया। आज इस सलाद के हेल्दी फायदे दुनिया भर के लोगों को आकर्षित कर रहे हैं।
Arugula Salad Recipe in Hindi:
Arugula Salad क्या है:
यह Salad एक ताज़ा पत्तेदार सलाद है जो अरुगुला के पत्तों से बनाया जाता है। यह सलाद एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नींबू का छिलका, नींबू का रस, व्हाइट वाइन विनेगर, चीनी, लहसुन, बेबी अरुगुला और शेव्ड पार्मेज़ान चीज़ का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। आप इस सलाद को लंच, डिनर या हल्के नाश्ते के तौर पर भी खा सकते हैं।
Arugula Salad की न्यूट्रिशनल वैल्यू:
Arugula Salad एक ऐसी डिश है जो न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है। इस सलाद में फोलेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, विटामिन A, विटामिन B9, विटामिन C, विटामिन K, ग्लूकोसाइनोलेट्स, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।
Arugula Salad खाने के फायदे:
इस सलाद को खाने से कई फायदे होते हैं, जैसे: यह वज़न घटाने में काफी मदद करता है, पाचन तंत्र को मजबूत करता है, हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद है, दिल की सेहत के लिए अच्छा है, इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है, त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है, और भी कई फायदे हैं।
Arugula Salad बनाने में आसान, स्वादिष्ट और बहुत हेल्दी डिश है जो न केवल शरीर को पोषण देती है बल्कि बेहतर लाइफस्टाइल जीने में भी मदद करती है। अगर आप हेल्दी, हल्का और स्वादिष्ट ऑप्शन ढूंढ रहे हैं, तो आपको इसे अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करना चाहिए।
Arugula Salad Ingredients:
- Baby Arugula (1 cup)
- Shaved Parmesan (¼ cup)
For Salad Dressing:
- Extra Virgin Olive (¼ cup)
- Lemon Zested (1 tsp)
- Lemon Juice (2 tbsp)
- White Wine Vinegar (1 tsp)
- Sugar (½ tsp)
- Garlic (1 clove, crushed)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 00 मिनट
कुल समय: 10 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 95
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Arugula Salad Recipe | How to Make Arugula Salad | Arugula Salad Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले सारी सामग्री अपने पास रखें और सारी सब्ज़ियाँ काटकर अपने पास रखें, इससे आपका काफी समय बच सकता है।
Step 2
अब एक कटोरे में Extra Virgin Olive(¼ cup), Lemon Zested (1 tsp), Lemon Juice(2 tbsp), White Wine Vinegar(1 tsp), Sugar(½ tsp), Garlic(1 clove, crushed) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Salad Dressing“ पूरी तरह से तैयार है।
Step 3
अब एक बड़े कटोरे में Baby Arugula(1 cup) डालें और उसमें Shaved Parmesan(¼ cup) और Salad Dressing डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 4
अब इस Arugula Salad को एक सर्विंग बाउल में डालें और अच्छी तरह से सजाकर सर्व करें।
Step 5
अब आपका Restaurant Style “Arugula Salad” पूरी तरह से तैयार है।
Useful Pro Tips For Arugula Salad Recipe:
- इस सलाद का ज़्यादा से ज़्यादा फ़ायदा उठाने के लिए, सिर्फ़ ताज़ी पत्तियों का इस्तेमाल करें।
- इस सलाद के लिए हल्की ड्रेसिंग का इस्तेमाल करें।
- सर्व करने से ठीक पहले सलाद को ताज़ा बनाएं।
- नमक सबसे आखिर में डालें।
- इस सलाद को अच्छा स्वाद देने के लिए इसमें ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें।
- आप चीज़ का इस्तेमाल अपने स्वाद के अनुसार या सीमित मात्रा में कर सकते हैं।
- अगर आप इसे बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो इसे कम मसालेदार रखें।
- इस सलाद को ठंडा परोसें, इससे इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है।
FAQs:
Arugula Salad क्या रोज़ खा सकते हैं?
Arugula_Salad रोज़ खाया जा सकता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम और पोषक तत्व ज़्यादा होते हैं। यह सलाद पाचन, वजन और इम्यून सिस्टम के लिए बहुत फायदेमंद है। अगर आप यह सलाद रोज़ खाते हैं, तो भी आपको इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए और अपनी डाइट में दूसरे हेल्दी सलाद शामिल करने चाहिए हैं।
Arugula Salad वजन घटाने में कितना असरदार है?
आप Arugula Salad सलाद खाकर अपना वज़न कम कर सकते हैं। इस सलाद की अच्छी बात यह है कि इसमें फाइबर होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है। इस सलाद में कैलोरी कम होती है, इसलिए इसे आसानी से डाइट प्लान में शामिल किया जा सकता है और यह आपको हेल्दी तरीके से वज़न कम करने में मदद कर सकता है।