Antipasto Salad एक स्वादिष्ट और हेल्दी इटैलियन सलाद है जो दुनिया भर में तेज़ी से पॉपुलर हो रहा है। अगर आप खुद को फिट रखना चाहते हैं या वज़न कम करना चाहते हैं तो आप इस सलाद का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इस सलाद को अपने मेन मील के तौर पर भी खा सकते हैं क्योंकि यह स्वाद, न्यूट्रिशन और फ्रेशनेस का एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है।
अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं, तो यह सलाद आपको कई हेल्थ बेनिफिट्स दे सकता है। इस आर्टिकल में, हम एक authentic Antipasto Salad रेसिपी शेयर कर रहे हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। हम यह रेसिपी एक टॉप रिसॉर्ट के किचन से लाए हैं, जिससे आपके लिए इसे घर पर बनाना आसान हो जाएगा।
Antipasto Salad Recipe in Hindi:
Antipasto Salad का इतिहास:
Antipasto Salad की शुरुआत इटली में हुई थी। पुराने समय में इटली में खाने से पहले कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाना परोसा जाता था और इसे एंटीपास्टो कहा जाता था। उन दिनों, इस सलाद में आम तौर पर चीज़, क्योर्ड मीट, ऑलिव और सब्ज़ियां शामिल होती थीं। समय के साथ इस सलाद में कुछ बदलाव किए गए जो आज पूरी दुनिया में मशहूर है।
Antipasto Salad की मुख्य सामग्री:
किसी भी सलाद की खासियत उसकी सामग्री और ड्रेसिंग में होती है। इस सलाद के लिए, Romaine Lettuce, Grape Tomatoes, Canned Artichoke Hearts, Black Olives, Green Olives, Mozzarella Cheese, Salami, Fresh Basil Leaves, Pepperoncini, नमक, काली मिर्च, वगैरह चीज़ें हैं।
Antipasto Salad को जो चीज़ स्वादिष्ट बनाती है, वह है इसकी ड्रेसिंग, और इस ड्रेसिंग के लिए Extra virgin olive oil, white wine vinegar, Parmesan cheese, Mayonnaise, दानेदार चीनी, लहसुन, dried oregano, dried parsley, dried basil, समुद्री नमक, काली मिर्च – ये सभी चीज़ें इसे परफेक्ट बनाती हैं।
Antipasto Salad पोषक तत्व:
यह सलाद पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन A, विटामिन C, विटामिन K, विटामिन B9, पोटेशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और मैग्नीशियम, फाइबर, सोडियम आदि और भी कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। ये सभी पोषक तत्व स्वस्थ शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
Antipasto Salad खाने के फायदे:
अब हम कह सकते हैं कि यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है। इसे खाने से वज़न कम करने में मदद मिलती है, शरीर को एनर्जी मिलती है, इम्यूनिटी बढ़ती है, शरीर की मसल्स हेल्दी रहती हैं और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।
Antipasto Salad Ingredients:
- Romaine Lettuce (2 कप, कटे हुए)
- Grape Tomatoes (1 कप, आधे कटे हुए)
- Canned Artichoke Hearts (½ कप, कटे हुए)
- Black Olives (½ कप, कटे हुए)
- Green Olives (½ कप, कटे हुए)
- Mozzarella Cheese (½ कप, कटे हुए)
- Salami (1 कप, कटे हुए)
- Fresh Basil Leavs (8-10, कटे हुए)
- Pepperoncini (2 tbsp, कटे हुए)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
For Italian Dressing:
- Extra virgin olive oil (½ cup)
- white wine vinegar (3 Tbsp)
- Parmesan cheese (¼ cup, कद्दूकस किया हुआ)
- Mayonnaise (1½ Tbsp)
- दानेदार चीनी (1 tsp)
- लहसुन (½ tsp, बारीक कसा हुआ)
- dried oregano (½ tsp)
- dried parsley (½ tsp)
- dried basil (½ tsp)
- समुद्री नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 00 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 325
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Antipasto Salad Recipe | How to Make Antipasto Salad | How do i Make an Antipasto Salad | Antipasto Salad Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले ऊपर दी गई सभी सामग्री अपने पास रखें और सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर काट लें।
Step 2
अब एक बोतल में Extra Virgin Olive Oil(½ cup), White Wine Vinegar(3 tbsp), Parmesan Cheese(¼ cup, कद्दूकस किया हुआ), Mayonnaise(1½ Tbsp), दानेदार चीनी(1 tsp), लहसुन(½ tsp, बारीक कसा हुआ), dried oregano(½ tsp), dried parsley(½ tsp), dried basil(½ tsp), समुद्री नमक(स्वादानुसार), काली मिर्च(स्वादानुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Italian Dressing” तैयार है।
Step 3
अब एक बड़े कटोरे में Romaine Lettuce(2 कप, कटे हुए), Grape Tomatoes(1 कप, आधे कटे हुए), Canned Artichoke Hearts(½ कप, कटे हुए), Black Olives(½ कप, कटे हुए), Green Olives(½ कप, कटे हुए), Mozzarella Cheese(½ कप, कटे हुए), Salami(1 कप, कटे हुए), Fresh Basil Leavs(8-10, कटे हुए), Pepperoncini(2 tbsp, कटे हुए), नमक(स्वादानुसार), काली मिर्च(स्वादानुसार), Italian Dressing डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 4
अब इस सलाद को एक सर्विंग प्लेट में डालें और अच्छी तरह से सजाकर सर्व करें और इसके स्वाद का पूरा आनंद लें।
Step 5
अब आपका “Antipasto Salad” पूरी तरह से तैयार है।
Useful Tips For Antipasto Salad Recipe:
- इस सलाद को हेल्दी बनाने के लिए ताज़ी सब्ज़ियों का इस्तेमाल करें।
- हेल्दी सलाद के लिए, हमेशा घर पर बनी ड्रेसिंग का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा होता है।
- जैतून को ज़्यादा देर तक पानी में न भिगोएं, क्योंकि इससे उनका स्वाद कम हो सकता है।
- आपको इस सलाद में मौसमी सब्जियां ज़रूर डालनी चाहिए।
- इस सलाद में नमक हमेशा आखिर में डालें ताकि सब्ज़ियां पानी न छोड़ें।
- इस सलाद को थोड़ा ठंडा करके सर्व करना चाहिए।
FAQs:
Antipasto Salad क्या रोज खाया जा सकता है?
हां, Antipasto Salad हर दिन खाया जा सकता है क्योंकि यह ताज़ी सब्जियों और हेल्दी फैट से बना होता है। अगर आप इस सलाद को बनाने के लिए ताज़ी सब्ज़ियों और अच्छी क्वालिटी की चीज़ों का इस्तेमाल करेंगे, तो यह आपको अच्छा स्वाद और भरपूर न्यूट्रिएंट्स देगा। हालाँकि, बोर होने से बचने के लिए आपको अपने सलाद में बदलाव करना चाहिए।
Antipasto Salad weight loss में मदद करता है?
हां, बिल्कुल, Antipasto Salad वज़न घटाने में बहुत मदद करता है। इस सलाद में फाइबर ज़्यादा और कैलोरी कम होती है, जिससे आपका पेट ज़्यादा देर तक भरा रहता है और आप ज़्यादा खाने से बचते हैं। अगर आप इस सलाद में ऑलिव ऑयल और चीज़ इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो कम मात्रा में करें।