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White Chicken Chili की यह डिश बहुत ही हल्का, पौष्टिक और स्वादिष्ट सूप है जिसे खाने के बाद हमें खुशी का एहसास होता है। यह व्यंजन सर्दी हो या गर्मी किसी भी मौसम में खाया जा सकता है, जो हमें हेल्दी रहने में मदद करता है। इस लेख के माध्यम से आज हम प्रामाणिक व्यंजनों, रहस्यों, टिप्स आदि को शेयर करने जा रहे हैं जो आपको एक authentic डिश बनाने में मदद करेंगे। इस डिश की अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है और यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है।
White Chicken Chili एक प्रकार का सूप है जिसमें कई सामग्री का उपयोग किया जाता है। यह पारंपरिक चिकन चिली का हल्का और हेल्दी विकल्प है। इसमें वसा कम और प्रोटीन अधिक होता है, जिससे यह एक हेल्दी भोजन बन जाता है जो हमारे शरीर को अनेक लाभ प्रदान करता है। इस डिश का स्वाद दुनिया भर के लोगों को आकर्षित कर रहा है। यह डिश बच्चों और बुजुर्गों को जरूर खिलाना चाहिए ताकि उन्हें स्वस्थ पोषक तत्व मिलते रहें।
White Chicken Chili Recipe in Hindi:
आज मैं आपके साथ White Chicken Chili की Authentic रेसिपी शेयर करने जा रहा हूँ। मैं यह रेसिपी आपके लिए एक बड़े होटल के किचन से लेकर आया हूँ। इस लेख में बताई गई रेसिपी का पालन करके आप आसानी से इस डिश को घर पर बना और खा सकते हैं। यह एक हेल्दी डिश है जिसे हमें अपने आहार में शामिल करना चाहिए। अगर मैं अपनी बात करूँ तो मैंने यह डिश होटल में खाई थी, मुझे इसका स्वाद इतना पसंद आया कि मैं इसका स्वाद कभी नहीं भूल सकता।
White Chicken Chili के लिए सामग्री: इस डिश को बनाने के लिए हम Olive oil, प्याज, Chicken broth or stock, सफ़ेद बीन्स, Corn, टमाटर पेस्ट, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, ranch dip mix, Chicken Breasts, Cream Cheese, ताजा नींबू का रस आदि का उपयोग करते हैं। ये सभी सामग्रियां इस व्यंजन को बहुत खास बनाती हैं।
White Chicken Chili के पोषक तत्व: इस डिश में कई सामग्रियां हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर हैं जैसे प्रोटीन, वसा, जिंक, फाइबर, कैल्शियम, सोडियम, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन-B12, विटामिन-A, विटामिन-B3, विटामिन-C और कई अन्य पोषक तत्व देखे जा सकते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में हमारी मदद करते हैं।
White Chicken Chili के फायदे: ऊपर बताए गए सभी पोषक तत्वों को देखकर यह स्पष्ट है कि यह डिश कितनी हेल्दी हो सकती है। इस डिश को खाने से हमारा पाचन तंत्र स्वस्थ होता है, शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, वजन घटाने में मदद मिलती है, त्वचा स्वस्थ रहती है, बालों की सेहत में सुधार होता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है, दांतों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है, जोड़ों की समस्याओं को दूर रखने में मदद मिलती है आदि ऐसे कई फायदे देखे जा सकते हैं।
White Chicken Chili Ingredients:
- Olive oil (3 tbsp)
- प्याज (1, बारीक कटा हुआ)
- Chicken broth or stock (3 कप)
- सफ़ेद बीन्स/राजमा (1 कप, उबला हुआ)
- Corn (½ कप, सूखा हुआ)
- टमाटर पेस्ट (2 cup)
- मिर्च पाउडर (1 tsp)
- जीरा पाउडर (1 tsp)
- नमक (स्वादानुसार)
- ranch dip mix (40 ग्राम)
- Chicken Breasts (2)
- Cream Cheese (226 ग्राम, क्यूब्स में कटा हुआ)
- ताज़ा नींबू का रस (2 tbsp)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 25 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 225
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White Chicken Chili Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले एक सॉस पैन में Olive oil(3 tbsp) गर्म करें और उसमें प्याज(1, बारीक कटा हुआ) डालें और मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक भूनें।
Step 2
अब इसमें Chicken broth or stock(3 कप), सफ़ेद बीन्स/राजमा(1 कप, उबला हुआ), Corn(½ कप, सूखा हुआ), टमाटर पेस्ट(2 cup), मिर्च पाउडर(1 tsp), जीरा पाउडर(1 tsp), नमक(स्वादानुसार), ranch dip mix(40 ग्राम), Chicken Breasts(2) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। आँच पर ढक्कन लगाएँ और 20 से 25 मिनट तक पकने दें।
Step 3
अब 20-25 मिनट बाद इसमें से चिकन के टुकड़े निकाल लें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
Step 4
अब इसमें Cream Cheese(226 ग्राम, क्यूब्स में कटा हुआ) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आँच पर 5-7 मिनट तक पकाएँ।
Step 5
अब चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े फिर से डालें और ग्रेवी में डालें।
Step 6
अब इसमें ताज़ा नींबू का रस(2 tbsp) डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक पकने दें।
Step 7
अब जब यह अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दें।
Step 8
अब एक सर्विंग बाउल में व्हाइट चिकन चिली डालें और ऊपर से नींबू का रस, कसा हुआ पनीर, एवोकाडो के टुकड़े, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह गार्निश करें और गरमागरम सर्व करें।
Step 9
अब आपकी स्वादिष्ट “White Chicken Chili Recipe” पूरी तरह से तैयार है।
Suggestions For White Chicken Chili:
- इस डिश को अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए ताजा चिकन का उपयोग करें।
- इस व्यंजन के लिए मसालों को भूनने से उनका स्वाद और सुगंध बढ़ जाती है।
- अंत में क्रीम डालें ताकि वह जमे नहीं और सूप का स्वाद बेहतर हो जाए।
- इस डिश में फाइबर की मात्रा बढ़ाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियाँ डालें।
- यदि आप यह डिश बच्चों के लिए बना रहे हैं तो उनकी आवश्यकतानुसार मसाले का प्रयोग करें।
- सूप में खट्टापन और ताज़गी लाने के लिए आप नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।
FAQS:
क्या White Chicken Chili वजन घटाने में मदद करती है?
जी हां, व्हाइट चिकन चिली में प्रोटीन अधिक और वसा कम होती है, जो आपको लंबे समय तक भरा रखती है। यह वजन नियंत्रण और पाचन में सुधार करने में सहायक है। साथ ही इस डिश में कैलोरी कम होने के कारण इसे डाइट में शामिल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इस डिश को खाने से हमें भरपूर ऊर्जा मिलती है जो हमारे जिम और एक्सरसाइज में मदद करती है।
क्या White Chicken Chili को शाकाहारी बनाया जा सकता है?
जी हां, अगर आप बिल्कुल भी नॉनवेज नहीं खाते हैं तो कोई बात नहीं, आप चिकन की जगह पनीर, टोफू या सोया चंक्स का इस्तेमाल करके शाकाहारी व्हाइट चिली बना सकते हैं। इसमें प्रोटीन और स्वाद अच्छी मात्रा में मौजूद रहता है और यह शाकाहारियों के लिए एक बहुत ही हेल्दी विकल्प बन जाता है।
White Chicken Chili को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इस डिश को एयरटाइट कंटेनर में रखकर रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है। और यदि आप इसे अधिक समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे फ्रिजर में रखें जहां यह 2-3 महीने तक ताजा रहेगा। जब आप इसे दोबारा गर्म करें तो इसे धीमी आंच पर गर्म करें।