About: Gazpacho Soup | Traditional Gazpacho Recipe | Best Gazpacho Recipe | Authentic Gazpacho Recipe | Authentic Gazpacho Soup Recipe:
Gazpacho Recipe: गैज़्पाचो एक बहुत ही स्वादिष्ट सूप है जो स्पेनिश ठंडा सूप है जिसे स्पेनिश लोग सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। स्पेनिश लोगों को यह सूप सबसे ज्यादा पसंद है क्योंकि यह सूप न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हेल्थी भी है जिसे हमें अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए। इस सूप को बनाने के लिए कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। हम इसमें तली हुई ब्रेड का भी इस्तेमाल करते हैं। इस सूप की तासीर ठंडी होती है, जो गर्मियों में सेवन करने पर कई लाभ प्रदान करती है।
आज के लेख में आप Gazpacho Soup की authentic रेसिपी देखने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप रेस्तरां स्टाइल स्वाद का आनंद ले सकते हैं। अगर आप इस सूप को घर पर बनाएंगे तो आपको पूरा यकीन हो जाएगा कि यह पूरी तरह से हेल्दी सूप है जिसे पीकर आप स्वस्थ हो जाएंगे। घर पर बनाया गया सूप healthy होगा क्योंकि आप इसमें सभी fresh, organic, hygienic सामग्री का उपयोग करेंगे।
Gazpacho Recipe in Hindi:
गर्मी के दिनों में हम दोपहर के भोजन से पहले Gazpacho सूप ले सकते हैं। इस सूप का सेवन करने से आपको न केवल अच्छा स्वाद मिलेगा बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी मिलेगा। जब गर्मियों में स्वस्थ सूप की बात आती है, तो गैज़्पाचो सूप एक अच्छा विकल्प है। इस सूप की खास बात यह है कि इसे बहुत आसानी से बनाया जा सकता है। इसे सिर्फ ताजी सब्जियों और कुछ मसालों की मदद से तैयार किया जा सकता है।
Gazpacho का यह सूप आज पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। इस सूप का स्वाद दुनिया भर के लोगों को आकर्षित कर रहा है। इसका नाम सुनते ही स्पेनिश लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। आज के सूप की यह रेसिपी स्पेन के एक टॉप होटल की रसोई से लाई गई है।
Gazpacho बनाने के लिए सामग्री: यह सूप बनाना बहुत आसान है और इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री भी बहुत कम है लेकिन फिर भी यह सूप स्वादिष्ट, स्वस्थ और सभी के लिए फायदेमंद है। इस सूप को बनाने के लिए टमाटर, लाल शिमला मिर्च, खीरा, प्याज, Olive Oil, Sherry Vinegar, नमक, काली मिर्च, लहसुन का उपयोग किया जाता है।
Gazpacho बनाने की विधि: यह सूप बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे बनाने के लिए सभी सब्जियों को एक बाउल में काट लिया जाता है और फिर इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें Olive Oil, Sherry Vinegar, नमक, काली मिर्च और लहसुन मिलाया जाता है। इसे अच्छे से मिलाने के बाद इसे रात भर या 4-5 घंटे के लिए रख दिया जाता है ताकि मसाले पूरी सब्जियों के साथ अच्छे से मिल जाएं। अब इसे मिक्सर की सहायता से बारीक पीस लें। पीसने के बाद भी इसे 15 मिनट के लिए अलग रख दें। अब इसे अच्छे से गार्निश करने के बाद आप इसे सर्व कर सकते हैं।
Gazpacho के पोषक तत्व: इस सूप में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें फाइबर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फोलेट, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और कई प्रकार के विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-डी अच्छी मात्रा में होते हैं। इन सभी पोषक तत्वों से आप अंदाजा लगा सकते हैं कि यह सूप कितना हेल्थी है। हमें इस सूप को अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।
Gazpacho खाने के लाभ: जैसा कि हम सभी जानते हैं कि यह सूप बहुत ही सेहतमंद होता है, इसे खाने से कई फायदे मिलते हैं। इस सूप को पीने से हम अपना वजन कम कर सकते हैं, इसे खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है, यह त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है, इसे खाने से हमारी आंखें स्वस्थ बनती हैं, यह हमारे बालों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है आदि, ऐसे और भी कई लाभ देखे जा सकते हैं।
यदि आप गैज़्पाचो सूप के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो इस लिंक Gazpacho पर क्लिक करें।
Gazpacho Soup Ingredient:
- टमाटर (5-6, कटे हुए)
- लाल शिमला मिर्च (1, बिना बीज के कटी हुई)
- खीरा (1, बिना छिलके के कटा हुआ)
- प्याज (1, कटा हुआ)
- Olive Oil (4 tbsp)
- Sherry Vinegar (3 tbsp)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
- लहसुन (4-5)
तैयारी का समय: 12 मिनट
पकाने का समय: 00 मिनट
कुल समय: 12 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 45
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Gazpacho Soup Recipe in Hindi | Gazpacho Recipe in Hindi | How to Make Gazpacho | How do i Make Gazpacho | How do You Make Gazpacho | How to Cook Gazpacho:
Step 1
सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छे से धोकर काट लें और अपने पास रख लें।
Step 2
अब एक बाउल में टमाटर (5-6, कटे हुए), लाल शिमला मिर्च (1, बिना बीज के कटी हुई), खीरा (1, बिना छिलके के कटा हुआ), प्याज (1, कटा हुआ), Olive Oil (4 tbsp), Sherry Vinegar (3 tbsp), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (स्वादानुसार), लहसुन (4-5) डालकर मिक्स करें और पूरी रात के लिए फ्रिज में रख दें।
Step 3
अब इन्हें मिक्सर जार में डालकर पतला पेस्ट बना लें।
Step 4
अब इसे एक कटोरे में डालें और 15 मिनट के लिए रख दें।
Step 5
अब इस सूप को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसे एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से खीरे के छोटे टुकड़े, जैतून का तेल और काली मिर्च डालकर सर्व करें।
Step 6
अब आपका authentic और आसानी से बनने वाला “Gazpacho Soup” पूरी तरह से तैयार है। अब आप इसका स्वाद पूरी तरह से ले सकते हैं।
Pro Tips & Suggestion for Gazpacho Recipe:
- इस सूप को बनाने के लिए सब्जियों को पहले ही काट लें, इससे आपका काफी समय बचेगा।
- इस सूप को बनाने के लिए आप इसे कम से कम 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं ताकि मसाले सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिल जाएं।
FAQS:
क्या आप Gazpacho खाने से वजन कम कर सकते हैं?
गैज़्पाचो की मदद से हम अपना वजन कम कर सकते हैं, यह सूप बहुत ही सेहतमंद है। इसका एक कारण यह है कि इसमें कम कैलोरी होती है जिससे हमारी भूख शांत हो जाती है। इस सूप में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो हमारी पाचन शक्ति को बेहतर बनाता है।
क्या गैज़्पाचो सूप खाने से आपकी त्वचा चमकती है?
इस सूप में कैरोटीन की अच्छी मात्रा होती है जो हमारी त्वचा को अच्छी चमक प्रदान करती है तथा गर्मी और धूप से भी सुरक्षा प्रदान करती है।
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