Chickpea Salad | Very Quick, Delicious & Healthy चना सलाद!

About: Chickpea Salad Recipe | Chick Peas Salad Recipe | Garbanzo Bean Salad:

Chickpea Salad एक बहुत प्रसिद्ध सलाद है जिसे घर पर बनाना बहुत आसान है। स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ यह बेहद हेल्दी सलाद में भी गिना जाता है। इस सलाद की मुख्य सामग्री काबुली चना है जिसे अच्छी तरह से उबालकर उपयोग किया जाता है। इन चनों में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं, ये आयरन, फोलिक एसिड, कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

अगर आप अपनी सेहत का बहुत ख्याल रखते हैं और वजन कम करना चाहते हैं तो आपको इस सलाद को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। यह सलाद बनाने में बहुत आसान है और कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। इस आर्टिकल की रेसिपी के जरिए आप इस सलाद को अपने घर पर बनाकर खा सकते हैं।

Chickpea Salad in Hindi:

आज इस आर्टिकल में आप Chickpea Salad की रेसिपी देखने जा रहे हैं। इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद आप आसानी से Chickpea का सलाद बनाना सीख जाएंगे। इस रेसिपी को अपनाकर आप बहुत ही स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। यह सलाद बहुत स्वादिष्ट और पेट के लिए बहुत हल्का होता है। अब तक आपने सिर्फ चने की सब्जी ही खाई होगी लेकिन आज आपको हेल्दी चने का सलाद देखने को मिलने वाला है।

इस सलाद को आप बिना किसी हिचकिचाहट के बना सकते हैं क्योंकि यह बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। Chickpea Salad की ये रेसिपी एक टॉप होटल की किचन से निकली है। इस लेख की यह रेसिपी आपको टॉप रेस्टोरेंट जैसा स्वाद देगी। इस सलाद को आप अपने लंच और डिनर में आसानी से खा सकते हैं।

जैसा कि आप जानते ही होंगे कि इस सलाद में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, इसलिए इसे खाने से हमें कई चमत्कारी फायदे मिल सकते हैं। अगर इसके फायदों की बात करें तो इसके नियमित सेवन से हम अपने ब्लड शुगर को नियंत्रित कर सकते हैं। इसके सेवन से हमारा पाचन पूरी तरह स्वस्थ रहता है। इसके सेवन से हमारे मस्तिष्क का स्वास्थ्य बेहतर होता है। इसके सेवन से आयरन की कमी की समस्या दूर हो जाती है।

चना एक बहुत प्रसिद्ध दाल है जिसका उपयोग हम सब्जी के रूप में करते आ रहे हैं। इस सब्जी को हम चने की सब्जी के नाम से जानते हैं और अगर आप काबुली चने के फायदे और नुकसान जानना चाहते हैं तो इस लिंक “चना” पर क्लिक करें

तो आइए देखें कि हम स्टेप बाय स्टेप आसानी से Chickpea Salad कैसे बना सकते हैं।

Chickpea Salad Recipe Ingredients (Chickpea Salad के लिए जरुरी सामिग्री):

सलाद ड्रेसिंग के लिए सामग्री(Ingredients for Salad Dressing):

• नींबू का रस (2 बड़े चम्मच)
• लहसुन का पेस्ट (½ बड़ा चम्मच)
• जैतून का तेल(Olive Oil) (3 बड़े चम्मच)
• शहद (1½ बड़ा चम्मच)
• सफ़ेद सिरका(White Vinegar) (1 बड़ा चम्मच)
• काली मिर्च (स्वादानुसार)
• नमक (स्वादानुसार)

चना सलाद के लिए सामग्री(Ingredients for Chickpea Salad):

• गार्बन्ज़ो बीन्स(Garbanzo Beans) (1½ कप)
• खीरा (½ कप, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• मिश्रित शिमला मिर्च(Mixed Bell Pepper) (½ कप, कटा हुआ)
• प्याज (½ कप, कटा हुआ)
• चेरी टमाटर (½ कप, आधा काट हुआ)
• जैतून(Olives) (½ कप, कटा हुआ)
• अजमोद(Parsley) (½ कप, कटा हुआ)
• चटनी(Salad Dressing)
• फ़ेटा चीज़(Feta Cheese) (8 tbsp)
• काली मिर्च (½ बड़ा चम्मच)

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 56

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Chickpea Salad in Hindi | Chickpea Salad Recipe | How To Make Chickpea Salad:

Step 1
सबसे पहले गार्बानो बीन्स (1½ कप) को अच्छे से धोकर साफ कर लीजिए।

Step 2
अब एक पैन में गार्बानो बीन्स (1½ कप) को अच्छी तरह उबाल लें।

Step 3
अब एक कटोरे में नींबू का रस (2 बड़े चम्मच), लहसुन का पेस्ट (आधा बड़ा चम्मच), जैतून का तेल (3 बड़े चम्मच), शहद (1½ बड़ा चम्मच), सफेद सिरका (1 बड़ा चम्मच), काली मिर्च (स्वादानुसार), नमक (स्वादानुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “सलाद ड्रेसिंग” पूरी तरह से तैयार है।

Step 4
अब एक बड़े कटोरे में उबले हुए गार्बानो बीन्स (1½ कप), खीरा (½ कप, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ), मिश्रित शिमला मिर्च (½ कप, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ), प्याज (½ कप, कटा हुआ), चेरी टमाटर (½ कप, आधे टुकड़ों में कटा हुआ), जैतून (½ कप, कटा हुआ), पार्सले (½ कप, कटा हुआ), सलाद ड्रेसिंग, फेटा चीज़ (8 बड़े चम्मच), काली मिर्च (½ बड़ा चम्मच) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 5
अब आपका सबसे स्वादिष्ट Chickpea Salad पूरी तरह से तैयार है। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं।

Expert Tips and Suggestion for Chickpea Salad:

1. आप चने को रात भर भिगोकर रख सकते हैं और सुबह उबाल सकते हैं।
2. चने उबालने के लिए आप मीठा सोडा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. इस सलाद को बनाने के लिए आप अपनी पसंद की सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
4. इसमें नींबू और काले नमक का भी इस्तेमाल किया जाता है।

FAQS:

क्या Chickpea Salad हेल्थी है?

जी हाँ, Chickpea Salad एक बहुत ही healthy सलाद है। इसे हम अपने नाश्ते और दोपहर के भोजन में बनाकर खा सकते हैं। चने में कई तरह के पोषक तत्व जैसे जिंक, फास्फोरस, आयरन, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन और पोटेशियम मौजूद होते हैं। इसमें कई तरह के हेल्दी कार्ब्स, फैट और कैलोरी भी पाई जाती है। इसमें और भी कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं इसलिए यह बहुत ही सेहतमंद सलाद है। हम सभी को इस सलाद को अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए।

क्या Chickpea Salad के कोई फायदे हैं?

जी हां, Chickpea Salad खाने से कई फायदे होते हैं। इसे खाने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में काफी मदद मिलती है। इसे खाने से दिमाग बहुत स्वस्थ रहता है। इसे खाने से हमारे शरीर में आयरन की कमी दूर हो जाती है। इसे खाने से हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है। इस सलाद को खाने से पेट भरा रहता है।

क्या Chickpea Salad वजन कम करने में मदद कर सकता है?

जी हां, आप Chickpea Salad की मदद से अपना वजन कम कर सकते हैं। आप अपने सुबह के नाश्ते में चने का सलाद भी शामिल कर सकते हैं। चने में अच्छी मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है जो हमें पूरे दिन भूख लगने से बचाएगा। इस सलाद को बनाना भी बहुत आसान है। इसलिए यह सलाद न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि काफी हेल्दी भी है।