About: Cous Cous Recipe | Israeli Couscous Recipes | Pearl Couscous Salad | Israeli Couscous Salad:
Couscous Salad एक बहुत मशहूर और हेल्दी डिश है जो असल में हल्का, ताज़ा और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है। यह सलाद खास तौर पर उन लोगों के लिए सही है जो पूरे दिन एनर्जेटिक रहना चाहते हैं और अपनी बॉडी को फिट रखना चाहते हैं। यह सलाद बनाना बहुत आसान है, लेकिन इसे एकदम सही बनाने के लिए आपको एक Authentic रेसिपी चाहिए जो आपको टॉप रेस्टोरेंट जैसा स्वाद दे।
इस आर्टिकल में आपको Couscous Salad की Authentic रेसिपी मिलेगी, जिसे हम आपके लिए टॉप होटल की किचन से लाए हैं। इस रेसिपी की मदद से आप यह सलाद बहुत आसानी से बना सकते हैं और इसके असली स्वाद का मज़ा ले सकते हैं। आप इस सलाद को कभी भी बनाकर खा सकते हैं, चाहे लंच में, डिनर में या हल्के नाश्ते के तौर पर।
Couscous Salad Recipe in Hindi | Cous Cous Recipe in Hindi :
Couscous Salad का इतिहास:
माना जाता है कि इस सलाद की शुरुआत नॉर्थ अफ्रीका में हुई थी, खासकर मोरक्को, ट्यूनीशिया और अल्जीरिया जैसे देशों में। जब कूसकूस यूरोप और फिर दूसरे देशों में पहुंचा, तो लोगों ने इसे सलाद के रूप में अपना लिया। आज यह सलाद इंटरनेशनल किचन का बहुत मशहूर हिस्सा बन गया है और अलग-अलग देशों में यह सलाद उनके स्वाद के हिसाब से बनाया जाता है।
Couscous Salad के लिए ज़रूरी सामग्री:
इस सलाद के लिए बहुत कम सामग्री की ज़रूरत होती है। इसमें Couscous, Hot water, Olive Oil, मिश्रित बीन्स canned(Chickpeas, Kidney Beans etc.), English Cucumber, प्याज, Parsley, Green/Yellow/Red शिमला मिर्च, Olive Oil, Apple Cider Vinegar, नमक, काली मिर्च, शामिल हैं।
Couscous Salad में पोषक तत्व:
इस सलाद में अच्छी मात्रा में हेल्दी पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, विटामिन-C, विटामिन-B1, विटामिन-B3, विटामिन-B5, विटामिन-B9, मैंगनीज, फास्फोरस, कॉपर, मैग्नीशियम, जिंक, कैल्शियम, पोटैशियम और हेल्दी फैट भरपूर मात्रा में होता है।
Couscous Salad खाने के फायदे:
जैसा कि आपने ऊपर देखा, यह सलाद पोषक तत्वों से भरपूर है। इस सलाद को खाने से पाचन तंत्र पूरी तरह स्वस्थ रहता है क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। यह वज़न घटाने में बहुत मदद करता है क्योंकि यह सलाद पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। यह शरीर को तुरंत एनर्जी देता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है, स्किन को हेल्दी रखने में मदद करता है और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।
Couscous Salad Ingredients:
Couscous For Boiling:
- Couscous (1 Cup)
- Hot Water (1½)
- Oilve Oil (1 tbsp)
Vegetables For Salad :
- Mixed Beans Canned or Boiled (1 कप, Chickpeas, Kidney Beans etc.)
- English Cucumber (½ part, कटा हुआ)
- प्याज (1, छोटे टुकड़ों मे कटे हुए)
- Parsley (½ कप, बारीक कटे हुए)
- Green/Yellow/Red शिमला मिर्च (½ कप)
- Olive Oil (2 tbsp)
- Apple Cider Vinegar (2 tbsp)
- नमक (स्वादअनुसार)
- काली मिर्च (स्वादअनुसार, कुटी हुई)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 85
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Couscous Salad Recipe | How to Cook Giant Cous Cous | How to Make Couscous Salad | How do You Make Couscous Salad | Couscous Salad Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले, सभी सामग्रियों की जाँच करें और उन्हें अपने पास रख लें।
Step 2
अब एक कटोरे में Couscous(1 Cup) डालें और उसमें Hot Water(1½) डालें और उसे एक पॉलीथीन से ढककर 8-10 मिनट के लिए अलग रख दें।
Step 3
अब 10 मिनट बाद, Couscous में Oilve Oil (1 tbsp) डालें और हल्के हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ और फिर से एक पॉलीथीन से ढककर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
Step 4
अब 10 मिनट बाद, Couscous को अच्छी तरह मिलाएँ और उसमें Mixed Beans Canned(1 कप, Chickpeas, Kidney Beans etc.), English Cucumber(½ part, कटा हुआ), प्याज (1, छोटे टुकड़ों मे कटे हुए), Parsley (½ कप, बारीक कटे हुए), Green/Yellow/Red शिमला मिर्च(½ कप), Olive Oil(2 tbsp), Apple Cider Vinegar(2 tbsp), नमक(स्वादअनुसार), काली मिर्च(स्वादअनुसार, कुटी हुई) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 5
अब इसे अच्छी तरह मिलाने के बाद, इसे पॉलीथीन से ढककर 5-10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
Step 6
अब इस Couscous Salad को एक सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छी तरह से सजाकर सर्व सकते हैं।
Step 7
अब आपका authentic “Couscous Salad | Cous Salad“ पूरी तरह से तैयार है।
Pro Important Tips For Couscous Salad Recipe | Cous Cous Recipe:
- कूसकूस को ज़्यादा देर तक पानी में नहीं भिगोना चाहिए।
- इस सलाद को बनाने के लिए केवल ताज़ी सब्ज़ियों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
- इस सलाद को स्वादिष्ट और हेल्दी बनाने के लिए ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें।
- सलाद का स्वाद अच्छा और ताज़ा रखने के लिए उसमें ताज़ा नींबू का रस ज़रूर मिलाना चाहिए।
- इस सलाद में हमेशा आखिर में हर्ब्स डालें।
- नमक डालते समय सावधान रहें, क्योंकि कई सब्जियां पहले से ही नमकीन होती हैं।
- आप इस सलाद में अपनी पसंद की सब्जियां भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसे परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
FAQs:
Couscous Salad वज़न घटाने में कैसे मदद करता है?
हां, Couscous_Salad वज़न घटाने में ज़रूर मदद कर सकता है क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है, जो आपको ज़्यादा देर तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इस सलाद को खाने से बार-बार भूख नहीं लगती और ज़्यादा खाने से भी बचा जा सकता है। इस सलाद में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे यह वज़न घटाने में अहम भूमिका निभाता है।
Couscous Salad क्या रोज़ खाया जा सकता है?
हां, हर दिन Couscous_Salad खाना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन तभी जब इसे सीमित मात्रा में खाया जाए। यह सलाद पोषक तत्वों से भरपूर है और हल्का होने के कारण पेट पर ज्यादा बोझ नहीं डालता। इस सलाद को रोज़ खाने से पाचन बेहतर होता है और शरीर को सभी ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं।