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Avocado Salad आज दुनिया में सबसे ज़्यादा पसंद की जाने वाली हेल्दी Salad में से एक है, जो अपने हेल्थ बेनिफिट्स की वजह से लोगों के बीच बहुत मशहूर है। आज यह सलाद अपने स्वाद, मुलायम टेक्सचर और न्यूट्रिशनल वैल्यू की वजह से दुनिया भर में तेज़ी से पॉपुलर हो रहा है। अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं और सुपरफूड्स का मज़ा भी लेना चाहते हैं, तो यह सलाद आपके लिए एकदम सही है। आपको इस सलाद को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करना चाहिए ताकि आपको इसके सभी न्यूट्रिएंट्स का फ़ायदा मिल सके।
Avocado Salad के इतिहास के बारे में बात करते हुए, आइए सबसे पहले बताते हैं कि Avocado एक ऐसा फल है जिसका इतिहास हज़ारों साल पुराना है। दक्षिण अमेरिका और मेक्सिको की प्राचीन सभ्यताओं में Avocado को “बटर फ्रूट” कहा जाता था। Avocado एनर्जी का एक सोर्स है जिसे Aztec और Maya ट्राइब्स मानते थे। जैसे-जैसे Avocado दुनिया भर के देशों में पहुंचा, इसकी कई तरह की डिशेज़ सामने आईं।
Avocado Salad Recipe in Hindi:
Avocado Salad की शुरुआत अमेरिका और यूरोप में हुई और यह 19वीं सदी के आसपास पॉपुलर हुआ। वहां के लोगों का मानना था कि इस सलाद को हेल्दी खाने का हिस्सा माना जाता है। बाद में, जब न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स और डाइटीशियन्स ने दुनिया को एवोकाडो के फायदे बताए, तो यह सलाद न सिर्फ यूरोप में बल्कि पूरी दुनिया में पॉपुलर हो गया। यह सलाद मॉडर्न हेल्दी लाइफस्टाइल, वेट मैनेजमेंट और ग्लोइंग स्किन के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।
आज आपके पास Avocado Salad की एक Authentic रेसिपी है, जिस पर आप पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं। हम आपके लिए एक टॉप रेस्टोरेंट की किचन से यह रेसिपी लाए हैं। इस रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो करके आप यह सलाद अपने घर पर बनाकर खा सकते हैं। वैसे तो आप इस सलाद को बड़े होटलों, कैफे, रेस्टोरेंट, रिसॉर्ट में खा सकते हैं, लेकिन इस रेसिपी की मदद से आप इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं।
Avocado Salad के पोषक तत्व: इस सलाद में मुख्य रूप से हेल्दी फैट, फाइबर, मिनरल, विटामिन और खनिज अच्छी मात्रा में होते हैं। इस सलाद में अच्छी मात्रा में विटामिन-B6, विटामिन-C, विटामिन-E, विटामिन-K, फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फोलेट, पोटैशियम, ल्यूटिन और बीटा-कैरोटीन आदि होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे हेल्दी शरीर के लिए बहुत ज़रूरी हैं। इन सभी पोषक तत्वों से यह अंदाजा लगाया जा सकता है कि यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है।
Avocado Salad में पोषक तत्व: जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, इसलिए इसे खाने से कई फायदे मिलते हैं। इस सलाद को खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है, यह दिल की सेहत के लिए अच्छा है, पाचन क्रिया को मजबूत करता है, त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है, ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है, शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है, आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है, शरीर में सूजन को कम करता है, इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है आदि और भी बहुत से फायदे देखे जा सकते हैं।
Avocado Salad Ingredients:
- Roma Tomatoes (4, कटे हुए)
- English Cucumber (1, कटा हुआ)
- लाल प्याज (½, कटा हुआ)
- Avocado (2, कटा हुआ)
- Cilantro (¼ कप, कटा हुआ)
- Extra Virgin Olive oil or Sunflower Oil (2 tbsp)
- नींबू का रस (2 tbsp)
- समुद्री नमक (1 tsp)
- काली मिर्च (1 tsp)
तैयारी का समय: 12 मिनट
पकाने का समय: 05 मिनट
कुल समय: 12 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 116
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Avocado Salad Recipe in Hindi | How to Make Avocado Salad | How do You Make an Avocado Salad | How do You Make Avocado Salad:
Step 1
सबसे पहले सभी सब्जियों को धोकर काट लें और अपने पास रख लें।
Step 2
अब एक बड़े कटोरे में Roma Tomatoes(4, कटे हुए), English Cucumber(1, कटा हुआ), लाल प्याज(½, कटा हुआ), Avocado(2, कटा हुआ), Cilantro(¼ कप, कटा हुआ), Extra Virgin Olive oil(2 tbsp), नींबू का रस(2 tbsp), समुद्री नमक(1 tsp), काली मिर्च(1 tsp) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 3
अब आप इस Avocado Salad को सर्विंग प्लेट में रखकर और अच्छी तरह से सजाकर सर्व कर सकते हैं।
Step 4
अब आपका सबसे Healthiest “Avocado Salad” पूरी तरह से तैयार है।
Pro Suggestions For Avocado Salad Recipe:
- हेल्दी सलाद बनाने के लिए हमेशा पका हुआ और ताज़ा एवोकाडो चुनें।
- एवोकाडो काटने के बाद जल्दी काले हो जाते हैं, इसलिए तुरंत नींबू डालने से ऑक्सीडेशन रुक जाता है।
- क्रंच के लिए अखरोट, बादाम या तिल जैसे नट्स डालें, जो स्वाद और पोषण दोनों को बढ़ाते हैं।
- बहुत ज़्यादा मसाले इस्तेमाल करने से बचें क्योंकि इससे एवोकाडो का असली स्वाद छिप सकता है।
- ऑलिव ऑयल हेल्दी फैट एब्जॉर्प्शन के लिए अच्छा है।
- इस सलाद को और स्वादिष्ट बनाने के लिए हमेशा ताज़ी सब्ज़ियों का इस्तेमाल करें।
- इस सलाद का असली मज़ा इसे ठंडा खाने में है।
- प्रोटीन बढ़ाने के लिए इस सलाद में छोले या क्विनोआ मिलाएं।
- इस सलाद में basil, पार्सले या पुदीना जैसी जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल ज़रूर करें।
FAQs:
Avocado Salad रोज़ खा सकते हैं?
हां, आप हर दिन Avocado Salad खा सकते हैं क्योंकि इसमें हेल्दी फैट, फाइबर और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। यह सलाद खाने से आपका पेट ज़्यादा देर तक भरा रहता है, दिल की सेहत बेहतर होती है और पाचन बेहतर होता है। अगर आप वज़न कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप यह सलाद रोज़ खा सकते हैं। इसे रोज़ खाते समय बस यह ध्यान रखें कि इसकी मात्रा सीमित रखें क्योंकि एवोकाडो में कैलोरी की मात्रा ज़्यादा होती है।
Avocado Salad वजन कम करने में कैसे मदद करता है?
Avocado Salad खाने से आप ज़्यादा खाने से बच जाते हैं क्योंकि इसमें बहुत सारा फाइबर होता है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। इस सलाद में मौजूद हेल्दी फैट मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे शरीर अपनी एनर्जी का ज़्यादा अच्छे से इस्तेमाल कर पाता है। सलाद में कैलोरी कम होती है, इसलिए इसे अपनी डाइट में शामिल करने से फैट बर्न करने में मदद मिलती है, जिससे तेज़ी से वज़न कम होता है।