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Oatmeal Pancakes एक ऐसी डिश है जो फाइबर, प्रोटीन, विटामिन-B और आयरन जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई ऐसा नाश्ता चाहता है जो झटपट तैयार हो जाए और स्वादिष्ट व हेल्दी भी हो। और ओटमील पैनकेक एक ऐसा विकल्प है जो न केवल जल्दी तैयार हो जाता है बल्कि हेल्दी भी है। यह पैनकेक विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वस्थ आहार, वजन नियंत्रण या diabetes management के बारे में सोच रहे हैं।
आज के लेख में हम आपके लिए Oatmeal Pancakes की authentic रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको एक हेल्दी नाश्ता बनाने में मदद करती है। इस रेसिपी की अच्छी बात यह है कि हम इसे आपके लिए एक टॉप होटल की रसोई से लेकर आए हैं। इस लेख में बताई गई रेसिपी Steps को फॉलो करके आप इसे परफेक्ट तरीके से बना और खा सकते हैं, जिसका स्वाद बिल्कुल टॉप होटल जैसा होगा। इस पैनकेक का प्रयोग आमतौर पर नाश्ते में किया जाता है।
Oatmeal Pancakes Recipe in Hindi:
Oatmeal Pancakes एक हेल्दी डिश है जिसे आप अपने बच्चों और बड़ों के लिए बना सकते हैं, जो उन्हें बहुत सारे हेल्दी पोषक तत्व प्रदान करता है। आप इसे नाश्ते, स्नैक्स या बच्चों के टिफिन में भी शामिल कर सकते हैं। अगर आप इसे शहद या फलों के साथ परोसेंगे तो यह खाने में स्वादिष्ट और देखने में आकर्षक हो जाएगा। अक्सर हमारे बुजुर्ग कहते हैं कि सुबह का स्वस्थ नाश्ता आपके पूरे दिन को हेल्दी रखने में मदद करता है।
Oatmeal Pancakes में पोषक तत्व: इसे बनाने के लिए ओट्स, दूध, अंडा या केला और कई प्रकार के मसालों का उपयोग किया जाता है। ये सभी तत्व मिलकर कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इस पैनकेक में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक, विटामिन-B1, विटामिन-B2, विटामिन-B3, विटामिन-E आदि और कई अन्य प्रकार के पोषक तत्व होते हैं।
Oatmeal Pancakes के फायदे: जैसा कि आप जानते ही होंगे इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो हमें कई लाभ प्रदान करते हैं। इस पैनकेक को खाने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, हड्डियों के लिए फायदेमंद है, दांतों के लिए भी बहुत फायदेमंद है, रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है, सहनशक्ति को मजबूत करता है, पाचन में सुधार करता है, भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है आदि और भी कई लाभ देखे जा सकते हैं।
Oatmeal Pancakes Ingredients:
- All-purpose flour/Maida (1¼ cups)
- Quick Oats (½ cup)
- Sugar (2½ tbsp)
- Baking powder (1½ tsp)
- Baking soda (1 tsp)
- Salt (½ tsp)
- Buttermilk/छाछ (1¼ cups)
- Eggs (3)
- Melted Butter (¼ cup)
तैयारी का समय: 12 मिनट
पकाने का समय: 13 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 239
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Oatmeal Pancakes Recipe in Hindi | How to Make Oatmeal Pancakes | How to Make Oat Pancakes | How do You Make Oat Pancakes | How to Make an Oatmeal Pancake:
Step 1
सबसे पहले एक कटोरे में All-Purpose flour/Maida(1¼ cups), Quick Oats(½ cup), Sugar(2½ tbsp), Baking powder(1½ tsp), Baking soda(1 tsp), Salt (½ tsp) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 2
अब Buttermilk/छाछ(1¼ cups), Eggs(3), Melted Butter(¼ cup) डालें और अच्छी तरह फेंटकर पेस्ट बना लें। अब “Pancake Batter” तैयार है।
Step 3
अब एक पैन में Butter(1 tbsp) गरम करें और उसमें Pancake Batter(½ कप) डालकर अच्छी तरह फैलाएँ और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। अब इसी तरह सारे पैनकेक तैयार कर लें।
Step 4
अब इन पैनकेक को एक के ऊपर एक सर्विंग प्लेट में रखें और ऊपर से नरम मक्खन और मेपल सिरप डालें।
Step 5
अब आपके असली “Oatmeal Pancakes” पूरी तरह से तैयार हैं।
Pro Tips & Suggestions For Oatmeal Pancakes Recipe:
- इस पैनकेक को बनाने के लिए ओट्स को मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें ताकि पैनकेक फूले हुए और मुलायम बनें।
- यदि आप ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करते हैं, तो हमेशा “ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित ओट्स” चुनें। जो स्वास्थ्य के लिए अधिक सुरक्षित हो सकता है।
- यदि आप शाकाहारी हैं या डेयरी उत्पादों से परहेज करते हैं, तो बादाम का दूध, सोया दूध या ओट्स का दूध एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
- अगर आप अंडे नहीं डालना चाहते तो इसमें केले या चिया बीज का घोल भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- यदि आप इसे मीठा करने के लिए चीनी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे और भी अधिक स्वस्थ बनाने के लिए चीनी के स्थान पर शहद, खजूर की चटनी, गुड़ या मेपल सिरप का उपयोग करें ताकि पैनकेक हेल्दी रहें।
- इसे सेंकने के लिए इसे मध्यम आंच पर सेंकें ताकि यह अच्छी तरह पक जाए।
- पैनकेक का घोल बहुत पतला नहीं बनाना चाहिए क्योंकि इससे वह अधिक चिपचिपा हो जाता है। घोल थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए।
- घोल तैयार करने के बाद उसे कुछ समय के लिए अलग रख देना चाहिए।
FAQs:
क्या Oatmeal Pancakes वजन कम करने में सहायक हैं?
जी हां, ओटमील पैनकेक से वजन को नियंत्रित या कम किया जा सकता है। इस पैनकेक में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता। इसमें कम ग्लाइसेमिक वाले खाद्य पदार्थ होते हैं, जो blood sugar को stable रखने में मदद करते हैं। यदि आप इस पैनकेक को बिना चीनी और कम तेल में बनाते हैं, तो यह एक स्वस्थ, पेट भरने वाला और वजन घटाने वाला नाश्ता साबित हो सकता है।
क्या Oatmeal Pancakes को फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है?
जी हां, अगर आप ओटमील पैनकेक को स्टोर करना चाहते हैं तो आप इन्हें फ्रिज में 2-4 दिन तक रख सकते हैं और अगर आप इन्हें फ्रीजर में रखते हैं तो कम से कम 1 महीने तक सुरक्षित रख सकते हैं। फ्रिज में रखने से ठीक पहले इन्हें ठंडा करके एक जिप-लॉक बैग में रखें और परतों के बीच में पार्चमेंट पेपर रखें ताकि वे चिपके नहीं। अब जब भी आपका इन्हें खाने का मन करे, इन्हें धीमी आंच पर टोस्ट, ओवन या नॉन-स्टिक तवे पर हल्का गर्म करके इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
बच्चों के लिए Oatmeal Pancakes कितने फायदेमंद हैं?
यह बच्चों के लिए एक हेल्दी भोजन है जो पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है। इसमें मौजूद आयरन, फाइबर और प्रोटीन बच्चों की हड्डियों को मजबूत बनाने, पाचन और मांसपेशियों के विकास में मदद करता है। आप इस पैनकेक में बच्चों के स्वाद के अनुसार केला, शहद, चॉकलेट चिप्स या सूखे मेवे भी डाल सकते हैं, जिससे यह बच्चों के लिए एक हेल्दी व्यंजन बन जाता है। बच्चों को यह पैनकेक खिलाकर उन्हें जंक फूड से दूर रखा जा सकता है और स्वस्थ खाने की आदतें भी विकसित की जा सकती हैं।