एग राइस लंच के लिए झटपट तैयार होने वाली एक बेहतरीन रेसिपी है, जिसे बच्चे हों या बड़े सभी पसंद करते हैं। चलिए आज जानते हैं एग राइस के बारे में,
आइये शुरू करें।
अंडा चावल बनाने का कोई रहस्य नहीं है! आप इसे थोड़े अभ्यास से बनाना सीख जाएंगे।
Egg Rice Recipe | Easy Lunch Box Recipe/ Egg Rice!
01
– काली मिर्च (3 tsp) – जीरा (1½ tsp) – सौंफ (1½ tsp) – दालचीनी (1 टुकड़ा) – इलायची (3-4) – लौंग (4 नग)
Egg Rice Recipe Ingredients:
02
– कुकिंग ऑयल (3 बड़े चम्मच) – लहसुन (1½ tbsp, कटा हुआ) – हरी मिर्च (1 tbsp, बारीक कटी हुई) – प्याज (1½, कटा हुआ) – कढ़ी पत्ता (7-8) – टमाटर (2, कटे हुए)
Egg Rice Recipe Ingredients:
03
– नमक(स्वाद अनुसार) – हल्दी पाउडर(½ tsp) – लाल मिर्च पाउडर – पीसा हुआ मसाला (1 tsp) – अंडे (6-7, तोड़के) – काली मिर्च पाउडर (3-4 चुटकी) – हरी प्याज (½ cup, कटा हुआ)
Step 1 अब एक बड़े बर्तन में बासमती चावल (2 कप) में पानी (3 कप) डालकर करीब 20 मिनट के लिए रख दें। 20 मिनट बाद चावल से पानी निकाल दें।
Step 2: अब एक पैन में 2 लीटर पानी उबालें और उसमें तेजपत्ता (1), लौंग (2), इलायची (2), दालचीनी (1), काली मिर्च (5-6), जीरा (1 tbsp), नमक (1 tsp), तेल या घी (1 tbsp), भिगोए हुए चावल डालकर उबालें।
Step 3: अब एक पैन गरम करें और उसमें काली मिर्च (3 tsp), जीरा (1½ tsp), सौंफ (1½ tsp), दालचीनी (1), इलायची (3-4), लौंग (4) डालकर भून लें और ठंडा होने के बाद पीस लें।
Step 4: अब पैन में oil(3 tbsp) गर्म करें और उसमें लहसुन (1½ tbsp), हरी मिर्च (1 tbsp) डालें और 5-6 सेकंड तक भूनें। फिर प्याज (1½), करी पत्ते (7-8) डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
Step 5 अब इसमें टमाटर (2, कटे हुए), नमक (स्वादानुसार), हल्दी पाउडर (½ tsp), लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार), पिसा मसाला (1 tsp) डालें और अच्छी तरह से भूनें।
Step 6 अब बीच में जगह बनाकर कुकिंग ऑयल (1 tbsp) गर्म करें और उसमें अंडे (6-7, टूटे हुए), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च पाउडर (3-4 चुटकी), लाल मिर्च पाउडर (3-4 चुटकी) डालें और अच्छी तरह से भूनें।
Step 7 अब इसमें पका हुआ चावल, हरी प्याज (½ cup, कटा हुआ) डालें, अच्छे से मिलाएँ और लगभग 1-2 मिनट तक भूनें।
Step 8 अब स्वादिष्ट और सेहतमंद रेस्टोरेंट स्टाइल "Egg Rice" पूरी तरह से तैयार है। अब आप Egg Rice का पूरा स्वाद ले सकते हैं।