Tuna Salad Recipe – टूना सलाद रेसिपी

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Tuna Salad Recipe: टूना सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन विकल्प है। यह सलाद भी बहुत मशहूर है, यह सभी को बहुत पसंद आता है क्योंकि इस सलाद को बनाना बहुत आसान है। इस सलाद में डिब्बाबंद ट्यूना, ब्रेड और हरी सब्जियों का उपयोग किया जाता है।

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि इस टूना सलाद(Tuna Salad) में टूना मछली का उपयोग किया जाता है। टूना मछली खाने में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मछली है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। हम सभी ने ट्यूना मछली से कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए होंगे। आज से आप अपनी सलाद लिस्ट में एक और सलाद शामिल कर सकते हैं। Tuna Salad बहुत आसानी से बनाकर खाया जा सकता है।

टूना मछली से हम कई प्रकार के सलाद बना सकते हैं जैसे टूना पास्ता सलाद, क्लासिक मैकरोनी टूना सलाद, हेल्दी ट्यूना सलाद, एवोकैडो टूना सलाद, टूना ऑलिव सलाद, मेयो-फ्री टूना सलाद आदि। टूना एक मछली है जिसे हम ट्यूनी के नाम से भी जानते हैं। अगर इसके आकार की बात करें तो यह 1 से 15 फीट तक लंबा होता है। अगर इसके आकार की बात करें तो यह 1 से 15 फीट तक लंबा होता है।

आज इस लेख के माध्यम से आप Tuna Salad बनाना सीखेंगे। इस लेख की मदद से आप सबसे आसान टूना सलाद(Tuna Salad) बनाना सीखेंगे। अब आप इस सलाद को घर पर बनाकर खा सकते हैं। ट्यूना मछली की कीमत की बात करें तो यह करोड़ों में आती है, लगभग 23 करोड़ रुपये। इस मछली की एक और खास बात यह है कि इसे पकड़ना बहुत मुश्किल है। या हम कह सकते हैं कि यह एक लग्जरी और शाही मछली है जो केवल शीर्ष रेस्तरां और होटलों में ही परोसी जाती है। इस मछली से कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं।

टूनासलाद(TunaSalad) की ये रेसिपी हम आपके लिए एक टॉप रेस्टोरेंट के किचन से लेकर आए हैं। हम सभी एक ही तरह के सलाद खाकर थक गए होंगे। अब आपको कुछ अलग तरह का सलाद जरूर ट्राई करना चाहिए जो खाने में स्वादिष्ट और सेहतमंद हो। आज हम आपके लिए एक नया और हेल्दी सलाद लेकर आए हैं जिसका नाम है ‘टूनासलाद’। आपको इसे जरूर आज़माना चाहिए।

इस सलाद में टूना मछली का इस्तेमाल किया जाता है। टूना मछली में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। अगर इसके पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन B अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं। इसमें कई अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जैसे मैग्नीशियम, विटामिन B12, विटामिन D, विटामिन B6, फॉस्फोरस, थायमिन, आयोडीन आदि। यदि आप टूना मछली के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो इस लिंक “टूना” पर क्लिक करें।

आइए step by step देखें कि हम Tuna Salad कैसे बनाते हैं।

टूना सलाद सामग्री(Tuna Salad Ingredients):

तली हुई टूना(Fried Tuna) (1 कप)
तली हुई ब्रेड(Fried Bread) (1 कप)
चेरी टमाटर कटे हुए (1 कप)
रॉकेट पत्तियां कटी हुई(Rocket Leaves) (1 कप)
हरे जैतून कटे हुए(Green Olives) (7-8)
आइसबर्ग लेट्यूस की पत्तियां कटी हुई(Iceberg Lettuce Leaves) (1 कप)
काले जैतून कटे हुए(Black Olives) (1 कप)
केपर्स(Capers) (5-6)
नमक (स्वादानुसार)
काली मिर्च कुचली हुई(Black Pepper)
तला हुआ लहसुन बारीक कटा हुआ(Fried Garlic) (8-9)
ताज़ा अजमोद की टहनियाँ(Fresh Parsley Sprigs) (3-4)
चटनी(Salad Dressing)

सलाद ड्रेसिंग के लिए सामग्री:

जैतून का तेल(Olive Oil) (6 बड़े चम्मच)
नमक (स्वादानुसार)
कुटी हुई काली मिर्च(Black Peppercorns) (स्वादानुसार)
लाल शिमला मिर्च पाउडर(Paprika Powder) (1½ tsp)
शहद (1½ tsp)
नींबू का रस(Juice of Lemon) (1 tsp)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 80

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Tuna Salad Recipe in Hindi | How to Make Tuna Salad | How do you Make Tuna Salad | How to Make Tuna Fish Salad:

Step 1
सबसे पहले एक पैन में 4 ब्रेड भून लें। अब पके हुए ब्रेड पर लहसुन को अच्छी तरह से रगड़ें और इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।

Step 2
अब उसी पैन में जैतून का तेल (2 tbsp) गर्म करें, उसमें लहसुन (8-9, बारीक कटा हुआ) डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अब तले हुए लहसुन को निकाल लें।

Step 3
अब उसी पैन में डिब्बाबंद टूना (1 कप) डालकर भूनें।

Step 4
अब एक छोटी कटोरी में जैतून का तेल (6 tbsp), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (स्वादानुसार, कुचली हुई), लाल शिमला मिर्च पाउडर (1½ tsp), शहद (1½ tsp), नींबू का रस (1 tsp) डालकर अच्छे से मिला लें। अब “सलाद ड्रेसिंग” पूरी तरह से तैयार है।

Step 5
अब एक बड़े कटोरे में तली हुई ब्रेड (1 कप), तली हुई ट्यूना (1 कप), चेरी टमाटर (1 कप, कटा हुआ), रॉकेट पत्तियां (1 कप, कटा हुआ), हरा जैतून (7-8, कटा हुआ), आइसबर्ग लेट्यूस (1 कप, कटे हुए), काले जैतून (1 कप, कटे हुए), केपर्स (5-6), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (कुची हुई) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 6
अब इसमें फ्राइड लहसुन, ताज़ा पार्सले स्प्रिग्स (2-3), सलाद ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 7
अब आपका सबसे स्वास्थ्यवर्धक “Tuna Salad” पूरी तरह से तैयार है। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं।

Tips for Best Tuna Salad:

इस सलाद के लिए आप बाजार से ट्यूना की एक कैन खरीद सकते हैं और इसे सलाद में मिला सकते हैं।
इस सलाद के लिए आप किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
इस सलाद में इस्तेमाल होने वाली सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें, काट लें और एक तरफ रख दें।
इस सलाद की ड्रेसिंग सलाद की मात्रा के अनुसार बनायें।

FAQ:

क्या Tuna Salad खाने के कोई फायदे हैं?

जी हां, Tuna Salad में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए इसे खाने से कई फायदे मिलते हैं, जैसे इसे खाने से किसी भी प्रकार की सूजन कम हो जाती है। इसके नियमित सेवन से वजन को नियंत्रित किया जा सकता है। इसे खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। इस सलाद को खाने से तनाव का स्तर कम हो जाता है। इसे खाने से हमें ऊर्जा मिलती है। इसे खाने से हमारी सहनशक्ति बढ़ती है। इस सलाद के सेवन से और भी कई फायदे देखने को मिल सकते हैं।

क्या Tuna Salad में पोषक तत्व होते हैं?

जी हां, Tuna Salad में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे पोटेशियम, ओमेगा-3, सेलेनियम, मैंगनीज, जिंक, विटामिन-सी, विटामिन-डी आदि। ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं।

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