Tuna Fish Salad Recipe | टूना फिश सलाद | Healthy Salad Recipe!

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Tuna Fish Salad: आजकल यह सलाद सभी लोगों के बीच दिन-ब-दिन मशहूर होता जा रहा है क्योंकि यह एक हेल्दी और बहुत टेस्टी सलाद है। आज यह सलाद अपने हेल्थ बेनिफिट्स की वजह से दुनिया भर के लोगों को अट्रैक्ट कर रहा है।यह सलाद उन लोगों के बीच पसंदीदा है जो कम समय में पौष्टिक खाना पसंद करते हैं। इस सलाद में उबली हुई या कैन्ड टूना, ताज़ी सब्ज़ियां, हल्की ड्रेसिंग और मसालों का एकदम सही बैलेंस होता है।

Tuna Fish Salad की एक खास बात है: इसे बनाना बहुत आसान है और यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करा सकता है। यही कारण है कि यह सलाद आज हमारी उम्र के लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन गया है। यह सलाद आज न केवल यूरोपीय देशों में बल्कि पूरी दुनिया में बनाया जा रहा है। अगर आप भी अपने बढ़ते वज़न से परेशान हैं तो यह सलाद आपका वज़न कम करने में आपकी मदद कर सकता है। यह उन फिटनेस के शौकीन लोगों के लिए भी एक बढ़िया ऑप्शन है जो हेल्दी लाइफस्टाइल बनाए रखना चाहते हैं।

Tuna Fish Salad Recipe in Hindi:

अगर हम Tuna Fish Salad के इतिहास की बात करें तो ऐसा माना जाता है कि इस सलाद की शुरुआत यूरोप और अमेरिका से हुई थी। 19वीं सदी में जब टूना मछली को सुरक्षित रखने के लिए कैनिंग तकनीक विकसित की गई, तब टूना मछली का सलाद यूरोपीय देशों में ज़्यादा लोकप्रिय हो गया। शुरुआती दिनों में यह सलाद सिर्फ उबले हुए टूना, नमक और नींबू से बनाया जाता था। धीरे-धीरे इस सलाद में मेयोनीज़, सब्ज़ियाँ और हर्ब्स मिलाए गए। समय के साथ, अलग-अलग देशों में लोकल स्वाद के हिसाब से इस सलाद में बदलाव हुए।

इस आर्टिकल में आप Tuna Fish Salad की Authentic रेसिपी देखने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप इस सलाद को घर पर बहुत आसानी से बना सकते हैं। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि हम इसे सीधे एक टॉप होटल के किचन से आपके लिए लाए हैं। अगर आप इस आर्टिकल में दी गई रेसिपी का इस्तेमाल करके यह सलाद बनाते हैं, तो आप इसे बिना किसी परेशानी के बनाकर खा सकते हैं।

Tuna Fish Salad की न्यूट्रिशनल वैल्यू: इस सलाद में प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन B, विटामिन D, सेलेनियम, आयरन, फॉस्फोरस, फाइबर और भी बहुत कुछ जैसे कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह सलाद पोषक तत्वों से भरपूर है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। जैसे इस सलाद को खाने से वज़न कम करने में मदद मिल सकती है, यह दिल की सेहत के लिए अच्छा है, यह मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है, यह इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है, वगैरह और भी बहुत सारे फायदे देखे जा सकते हैं।

Tuna Fish Salad Ingredients:

• Lettuce (1 कप)
• Olive Oil (½ tsp)
• Canned Tuna (Drain the oil)
• ताजा खीरा (1 कप)
• टमाटर (1 कप, कटा हुआ)
• लाल शिमला मिर्च (1 कप)
• Canned Corn (60 ग्राम)
• लाल प्याज (½, कटा हुआ)
• Fresh Parsley (2 tbsp)

For Dressing:

• नींबू का रस (2 tbsp)
• Olive Oil (1½ tbsp)
• नमक (स्वादानुसार)
• पिसी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 216

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Step 1
सबसे पहले सभी सामग्री इकट्ठा करें और सभी हरी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

Step 2
अब ओवन को 370°F | 190°C पर प्रीहीट करें।

Step 3
अब ओवन ट्रे में लाल शिमला मिर्च (½ कप) डालें और ऊपर से Olive Oil (½ tsp), नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (स्वादानुसार) छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएँ और ओवन में रखकर 20 मिनट तक बेक करें।

Step 4
अब एक सॉस पैन में Eggs (5-6) डालें, पानी डालें और उबालें। जब पानी उबलने लगे तो अंडों को पलट दें ताकि जर्दी अच्छी तरह पक जाए। 2 मिनट बाद गैस बंद कर दें और ढक्कन लगाकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

Step 5
अब 10 मिनट बाद इन सभी Eggs को बर्फ के पानी में डालकर छील लें। और उबले हुए Eggs को चार भागों में काटकर अलग रख लें।

Step 6
अब एक कटोरे में नींबू का रस (2 tbsp), Olive Oil (1½ tbsp), नमक (½ tsp), काली मिर्च (स्वादानुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Salad dressing” तैयार है।

Step 7
अब एक कटोरे में Canned Tuna (तेल निकाल दें), Red Onion (बारीक कटा हुआ), Fresh Parsley (2 tbsp), काली मिर्च (स्वादानुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Tuna Mixture” तैयार है।

Step 8
अब एक बड़े कटोरे में Lettuce (1 कप, कटा हुआ), टमाटर (1 कप, कटा हुआ), ताज़ा खीरा (1 कप, कटा हुआ), शिमला मिर्च (भुनी हुई), Canned corn (½ कप) डालें और ऊपर से सलाद ड्रेसिंग डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 9
अब इस सलाद को एक सर्विंग प्लेट में रखें और इसे अच्छी तरह से सजाने के लिए, आप ऊपर से Tuna Mixture और Boiled Eggs डालकर परोस सकते हैं।

Step 10
अब आपका असली “Tuna Fish Salad” पूरी तरह से तैयार है।

Pro Suggestions For Tuna Fish Salad Recipe:

• इस सलाद को परफेक्ट बनाने के लिए हमेशा ताज़ी या अच्छी क्वालिटी की टूना मछली का इस्तेमाल करें।
• अगर आप Canned tuna मछली इस्तेमाल करते हैं, तो पानी अच्छी तरह निकाल दें।
• इस सलाद में ज़्यादा मेयोनेज़ न डालें।
• इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें नींबू का रस मिलाएं।
• इसे और भी हेल्दी बनाने के लिए आप इसमें हरी सब्ज़ियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• इस सलाद में नमक हमेशा आखिर में डालें।
• इस सलाद को ज़्यादा देर तक रेफ्रिजरेटर में न रखें।
• अगर आप यह सलाद बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो आपको बच्चों की ज़रूरत के हिसाब से चीज़ें डालनी होंगी।

FAQs: