Pho Recipe | फो रेसिपी | Very Quick & Delicious Pho Soup Recipe

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Pho Recipe | Chicken Pho: यह एक ऐसा सूप है जो बहुत आसानी से बन जाता है और इसमें इस्तेमाल की गई सभी सामग्रियां भी बहुत हेल्दी होती हैं। यह एक पारंपरिक वियतनामी Pho सूप है जिसे नूडल्स के साथ लेने पर बहुत अच्छा स्वाद मिलता है। यह सूप बहुत ही हेल्दी है जो हल्का होने के साथ-साथ स्वाद से भरपूर भी है। इस सूप को देखकर आपका मन खुद को इस सूप को खाने से रोक नहीं पाएगा। इस सूप की खासियत यह है कि यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है।

Pho Soup वियतनामी लोगों के लिए एक बहुत ही खास व्यंजन है, वहां के लोग इस सूप को बड़े चाव से खाते हैं। इस सूप में दालचीनी, चक्र फूल और इलायची जैसे मसालों का इस्तेमाल किया गया है, जिनकी सुगंध हमें अपनी ओर आकर्षित करती है। यह सूप इतना स्वादिष्ट है कि इसकी हर चम्मच आपको और अधिक खाने की इच्छा जगाएगा और आपको पता भी नहीं चलेगा कि आपका सूप कब खत्म हो गया। इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह दुनिया के टॉप सूपों की सूची में आता है।

Pho Recipe in Hindi | Chicken Pho in Hindi:

हमारे सामने कई सूप रेसिपी हैं जो न केवल हमें अच्छा स्वाद देती हैं बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती हैं। हमें अलग-अलग सूप बनाते रहना चाहिए, हर सूप में आपको न केवल अच्छा स्वाद मिलेगा बल्कि हेल्दी पोषक तत्व भी मिलेंगे। इस सूप का नूडल्स के साथ अद्भुत संयोजन हमें अच्छा स्वाद प्रदान करता है। यह सूप हल्का है लेकिन स्वाद से भरपूर है। हमें इस सूप को अपनी सूप की सूची में ज़रूर शामिल करना चाहिए।

आज के लेख में आप Pho Soup की परफेक्ट रेसिपी देखने जा रहे हैं जिस पर आप पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं। इस लेख की रेसिपी हम आपके लिए वियतनाम के एक होटल के किचन से लेकर आए हैं। इस रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो करके आप इस सूप को घर पर बहुत आसानी से बना पाएंगे और इसके असली स्वाद का आनंद ले पाएंगे।

Pho Soup के पोषक तत्व: इस सूप में कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे आयरन, प्रोटीन, सेलेनियम, सोडियम, पोटैशियम, ट्रिप्टोफैन, विटामिन-बी6, विटामिन-बी12, अमीनो एसिड होते हैं। Pho Soup हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।

Pho Soup के फायदे: इस सूप में हेल्दी मिनरल्स, विटामिन और खनिज होते हैं जो हमें कई लाभ देते हैं। इस सूप का सेवन करने से हेल्दी मांसपेशियों के निर्माण में मदद मिलती है और उनकी मरम्मत में भी मदद मिलती है। इस सूप का सेवन करने से हमें कई प्रकार के विटामिन की पूर्ति हो जाती है, यह सूप हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में काफी मदद करता है, इस सूप का सेवन करने से हमारे दांत स्वस्थ रहते हैं, इस सूप का सेवन करने से वजन को नियंत्रित किया जा सकता है, इस सूप का सेवन करने से हड्डियां मजबूत बनती हैं आदि और भी कई लाभ देखे जा सकते हैं।

Pho Soup के लिए सामग्री: इसमें कई सामग्रियों का उपयोग किया जाता है जैसे कुकिंग ऑइल, प्याज, अदरक, चिकन के टुकड़े, स्टार ऐनीज़, लौंग, सौंफ़, धनिया बीज, दालचीनी, फ्रेश धनिया, पानी, फिश सॉस, चीनी आदि होते है। और कुछ सामग्रियाँ होती है सर्व के समय काम आने वाली है, Noodle, बींस स्प्राउट्स, हरी प्याज, ताजी लाल मिर्च (टुकड़े,) पुदीना के पत्ते, Coriander/Cilantro, hoisin sauce, sriracha sauce, नींबू का रस, आदि।

Pho Recipe Ingredients | Chicken Pho Ingredients:

• कुकिंग ऑइल (2 tbsp)
• प्याज (2, आधा कटा हुआ)
• अदरक (3-4 टुकड़े)
• चिकन के टुकड़े (500 gram)
• स्टार ऐनीज़ (2)
• लौंग (4-5)
• सौंफ़ (1 tbsp)
• धनिया बीज (1 tbsp)
• दालचीनी (2)
• फ्रेश धनिया (1 टहनी)
• पानी (1 लीटर)
• फिश सॉस (5 tbsp)
• चीनी (1 tbsp)

For serving:

• Noodle
• बींस स्प्राउट्स
• हरी प्याज
• ताजी लाल मिर्च (टुकड़े)
• पुदीना के पत्ते
• Coriander/Cilantro
• hoisin sauce
• sriracha sauce
• नींबू का रस

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 35 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 360

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Pho Recipe in Hindi | How to Make Pho | How do you Make Pho | How do i Make Pho | How to Cook Pho | How to Make Pho Noodle Soup | Pho Soup How to Make:

Step 1
सबसे पहले सारी सामग्री अपने पास रख लें।

Step 2
अब एक पैन में कुकिंग ऑइल (2 tbsp) गरम करें और उसमें प्याज (2, आधा कटा हुआ), अदरक (3-4 टुकड़े) डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।

Step 3
अब इसमें चिकन के टुकड़े(500 gram), स्टार ऐनीज़ (2), लौंग (4-5), सौंफ़ (1 tbsp), धनिया बीज (1 tbsp), दालचीनी (2), फ्रेश धनिया (1 टहनी), पानी (1 लीटर), फिश सॉस (5 tbsp), चीनी (1 tbsp) डालें और इसे अच्छी तरह उबालें।

Step 4
अब चम्मच की मदद से ऊपर से झाग हटा दें।

Step 5
अब इसमें से सभी चिकन के टुकड़े निकाल कर एक तरफ रख दें।

Step 6
अब इन सभी चिकन के टुकड़ों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

Step 7
अब इन उबली हुई सब्जियों को एक बड़ी छलनी की मदद से छान लें और इसका पानी(चिकन स्टॉक) निकाल दें।

Step 8
अब Noodle को एक बाउल में डालें और उसमें चिकन स्टॉक, उबले हुए चिकन के टुकड़े, बींस स्प्राउट्स, हरी प्याज, ताजी लाल मिर्च (टुकड़े), पुदीना के पत्ते, Coriander/Cilantro, hoisin sauce, sriracha sauce, नींबू का रस डालें और सर्व करें।

Step 9
अब आपकी स्वादिष्ट “Pho Recipe | Chicken Pho“ पूरी तरह से तैयार है। अब आप फो सूप परोस सकते हैं और इसके असली स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

Tips for Pho Recipe | Chicken Pho | फो रेसिपी:

• इस सूप को मध्यम आंच पर पकाएं ताकि चिकन के टुकड़े अच्छी तरह पक जाएं।
• इस सूप को बनाने से पहले सारी सब्जियां काट कर अपने पास रख लें, इससे आपका काफी समय बचेगा।
• यदि आप इस सूप को अधिक लोगों के लिए बनाना चाहते हैं तो आपको इस सूप के लिए अधिक सामग्री का उपयोग करना होगा।

FAQS:

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