Panzanella Salad – पैनज़ेनेला सलाद

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पैंज़ेनेला सलाद(Panzanella Salad) एक बहुत ही पौष्टिक सलाद है। यह सलाद क्लासिक इटैलियन ब्रेड और टमाटर सॉस के साथ बनाया गया है। दरअसल, इस सलाद को हम कभी भी खा सकते हैं। आमतौर पर इस सलाद को लंच और डिनर के दौरान खाया जाता है। अगर आपको अलग-अलग तरह के सलाद खाना पसंद है तो आपको ये हेल्दी सलाद जरूर ट्राई करना चाहिए। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह सलाद आप पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा।

पैंज़ेनेला सलाद(Panzanella Salad) में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। हमें इस सलाद को अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इस सलाद को बनाना बहुत आसान है, इस लेख में दी गई रेसिपी की मदद से हम इस सलाद को घर पर बना सकते हैं।

अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो यह सलाद आपकी मदद कर सकता है। इस सलाद को आप नाश्ते में खा सकते हैं। इस सलाद की खास बात ये है कि इसमें सभी तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जिसका हमारे स्वास्थ्य पर बहुत ही सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मैंने इस सलाद को खुद पर आज़माया है। मैंने नियमित रूप से इस सलाद का सेवन किया और अपने शरीर पर इसका सकारात्मक प्रभाव देखा।

इस लेख में आप पैंज़ेनेला सलाद(Panzanella Salad) की रेसिपी देखेंगे। पैनज़ेनेला सलाद की ये रेसिपी हम आपके लिए एक टॉप रेस्टोरेंट की किचन से लेकर आए हैं। इस रेसिपी की मदद से आप घर पर ही कुछ ही मिनटों में यह सलाद बनाकर खा सकते हैं। इस सलाद में इस्तेमाल होने वाली सभी सामग्रियां आपके किचन में पहले से ही मौजूद होंगी क्योंकि इन सभी सामग्रियों का इस्तेमाल हम रोजमर्रा की जिंदगी में करते हैं।

पैंज़ेनेला सलाद (Panzanella Salad) को हम ज्यादातर होटल और रेस्टोरेंट में ही खा सकते हैं। यह सलाद बनाने में बहुत आसान है और इसे किसी भी समय बनाया जा सकता है। यह सलाद न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। इस सलाद को आज से ही अपनी सलाद सूची में शामिल करें। इस सलाद में इस्तेमाल की गई सभी सामग्रियां बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं इसलिए यह सलाद हमारे लिए बहुत फायदेमंद है।

पैंज़ेनेला सलाद (Panzanella Salad) कैसे बनाएं: इस सलाद को बनाने के 3 चरण हैं। सबसे पहले ब्रेड में वर्जिन ऑलिव ऑयल और नमक डालकर अच्छे से भून लें। दूसरे चरण में सलाद ड्रेसिंग बनाई जाती है जिसमें वर्जिन जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका, लहसुन की कलियाँ, काली मिर्च, नमक आदि का उपयोग किया जाता है। तीसरे चरण में सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाया जाता है, टोस्टेड ब्रेड, ताजा मोज़ेरेला चीज़, पके टमाटर, मध्यम लाल प्याज, तुलसी के पत्ते, सलाद ड्रेसिंग।

पैंज़ेनेला सलाद (Panzanella Salad) में वर्जिन जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है जो एक बहुत ही पौष्टिक खाद्य तेल है। वर्जिन ऑलिव ऑयल में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। यदि आप वर्जिन ऑलिव ऑयल के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो इस लिंक “वर्जिन ऑलिव ऑयल” पर क्लिक करें।

आइये देखते हैं कि Panzanella Salad को Step by step कैसे बनाया जाता है।

टोस्टेड ब्रेड के लिए सामग्री(Ingredients for Toasted Bread):

क्रस्टी ब्रेड(Crusty Bread) (4 कप, छोटे टुकड़े)
वर्जिन जैतून का तेल(Virgin Olive Oil) (स्वादानुसार)
समुद्री नमक (स्वादानुसार)

सलाद ड्रेसिंग के लिए सामग्री(Ingredients for Salad Dressing):

वर्जिन जैतून का तेल(Virgin Olive Oil) (½ कप)
रेड वाइन सिरका(Red wine vinegar) (¼ कप)
कलियाँ लहसुन (4, कसा हुआ)
काली मिर्च (स्वादानुसार)
नमक (स्वादानुसार)

सलाद के लिए सामग्री(Ingredients for Salad):

टोस्टेड ब्रेड(Toasted Bread) (4 कप)
ताजा मोत्ज़ारेला चीज़(Fresh Mozzarella Cheese) (2 कप, छोटे टुकड़े)
पके टमाटर(Ripe Tomatoes) (1 कप, छोटे टुकड़े)
मध्यम लाल प्याज (1 कप, छोटे टुकड़े)
Basil Leaves (½ कप )
सलाद ड्रेसिंग(Salad Dressing) (स्वादानुसार)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 55

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Panzanella Salad in Hindi | Panzanella Salad Recipe | पैंज़ेनेला सलाद कैसे बनाएं | How to Make Panzanella Salad:

Step 1
सबसे पहले एक बाउल में क्रस्टी ब्रेड (4 कप, छोटे टुकड़े), वर्जिन ऑलिव ऑयल (स्वादानुसार), समुद्री नमक (स्वादानुसार) डालकर अच्छी तरह मिला लें।

Step 2
अब इन्हें ओवन ट्रे में रखें और लगभग 10 से 11 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

Step 3
अब एक दूसरे बाउल में वर्जिन ऑलिव ऑयल (½ कप), रेड वाइन विनेगर (¼ कप), लहसुन (4 कलियां, कद्दूकस किया हुआ), काली मिर्च (स्वादानुसार), नमक (स्वादानुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब “सलाद ड्रेसिंग” पूरी तरह से तैयार है।

Step 4
अब एक बड़े कटोरे में टोस्टेड ब्रेड (4 कप), ताजा मोत्ज़ारेला चीज़ (2 कप, छोटे टुकड़े), पके टमाटर (1 कप, छोटे टुकड़े), मध्यम लाल प्याज (1 कप, छोटे टुकड़े), Basil Leaves (½ कप) डालें और ऊपर से सलाद ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 5
अब आपका सबसे स्वादिष्ट “पैंज़ेनेला सलाद” पूरी तरह से तैयार है। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं।

Tips for Best Panzanella Salad:

इस सलाद में इस्तेमाल होने वाली सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और काट लें।
इसमें आप अपनी पसंद का पनीर इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन आपकी पहली पसंद ताज़ा मोत्ज़ारेला होनी चाहिए।
इस सलाद में आप अपनी पसंद की और भी सब्जियां शामिल कर सकते हैं।
इस सलाद की सब्जियों को आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी आकार में काट सकते हैं।

FAQ:

Panzanella Salad के बारे में क्या खास है?

Panzanella Salad को आप अपने घर पर बहुत आसानी से बना सकते हैं। इस सलाद की मुख्य सामग्री हैं क्रस्टी ब्रेड, टमाटर और ताज़ा मोज़ेरेला चीज़। इस सलाद में कुछ हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। इसके लिए ड्रेसिंग भी तैयार की जाती है। इस सलाद की ड्रेसिंग के कारण यह सलाद स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी बन जाता है।

Panzanella Salad कब खाना चाहिए?

वैसे Panzanella Salad को किसी भी समय खाया जा सकता है। लेकिन इसे ज्यादातर लंच और डिनर के दौरान खाया जाता है। इस सलाद में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। अगर आप अपने वजन को नियंत्रण में रखना चाहते हैं तो आपको इस सलाद को अपने सुबह के नाश्ते में जरूर शामिल करना चाहिए। और अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

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