Japanese Pancake | How to Make Delicious Japanese Pancake

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आज इस लेख में आप फ़्लफ़ी और स्वादिष्ट Japanese Pancake बनाना सीखेंगे। इस लेख में आप देखेंगे कि कैसे हम आसानी से फूला हुआ और स्वादिष्ट Japanese Pancake बना सकते हैं। यह पैनकेक बहुत फूला हुआ होने के कारण बहुत ही स्वादिष्ट भोजन बन जाता है।यह पैनकेक जापान में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला नाश्ता है क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्थी भी है। बच्चे हों या बड़े, हर कोई इस पैनकेक को बड़े चाव से खाता है और खुद को पूरी तरह स्वस्थ रखता है।

आज के इस लेख में हम आपके लिए Japanese Pancake की सही रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इस लेख की रेसिपी को देखकर आप आसानी से घर पर ही यह पैनकेक बना सकते हैं और इसके स्वाद का भरपूर आनंद उठा सकते हैं। हम आपके लिए Japanese Pancake की यह रेसिपी जापान के एक बहुत ही मशहूर शेफ की रसोई से लेकर आए हैं, आप इस पर बिना किसी झिझक के पूरा भरोसा कर सकते हैं। अगर आप इस लेख की रेसिपी के स्टेप्स को सही से फॉलो करेंगे तो आपको इसका स्वाद बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा लगेगा।

Japanese Pancake | How to Make Delicious Japanese Pancake

हर व्यंजन में कोई न कोई खासियत होती है। इस Japanese Pancake की खासियत यह है कि यह फूला हुआ होता है, जो दिल को छू जाता है। इस डिश को बनाने के लिए बहुत ही कम सामग्री की जरूरत होती है। ज़्यादातर सामग्री आपको अपने किचन में ही मिल जाएगी। आपको बाज़ार से सिर्फ़ 1 या 2 सामग्री ही खरीदनी पड़ेगी। इस पैनकेक की रेसिपी बहुत आसान है और यह देखने में भी बहुत खूबसूरत लगती है। इसे देखकर ही सबके मुँह में पानी आ जाता है।

फूला हुआ और स्वादिष्ट Japanese Pancake के लिए जरूरी है कि इसका बैटर एकदम स्मूथ हो। अपना Pancake बैटर बनाने के बाद इसे कम से कम 30 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दें। ऐसा करने से सभी सामग्रियां अच्छे से सेट हो जाएंगी और Pancake का टेक्सचर भी बहुत अच्छा आएगा।

Japanese Pancake बनाने की विधि: इस पैनकेक को बनाने के लिए हम आटा, वेनिला एक्सट्रैक्ट, दूध, अंडे की जर्दी, अंडे का सफेद भाग, चीनी आदि सामग्री का इस्तेमाल करते हैं। इन सभी सामग्रियों का मिश्रण बनाया जाता है और फिर इसे एक पैन में अच्छे से फ्राई किया जाता है। इस Pancake को मीठा करने के लिए हम शहद का इस्तेमाल करते हैं। गार्निशिंग के लिए हम ब्लैकबेरी, चेरी, ब्लूबेरी आदि का इस्तेमाल करते हैं। जब यह Pancake पूरी तरह से बनकर तैयार हो जाता है तो इसे देखकर हर कोई इसकी ओर आकर्षित होने लगता है।

आपको बस एक काम करना है, इस रेसिपी को फॉलो करें और इस Pancake को सिर्फ़ एक बार बनाएँ, उसके बाद आपको अपने आप ही इसे बनाने का मन करेगा। अगर आपने यह Pancake बना लिया है तो आप किसी भी तरह का Pancake आसानी से बना सकते हैं। यदि आप Pancake के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो इस लिंक “Pancake” पर क्लिक करें।

Japanese Pancake के लिए जरुरी सामिग्री

  • मैदा (1 कप)
  • वेनिला अर्क (1 बड़ा चम्मच)
  • दूध (½ कप)
  • अंडे की जर्दी (2)
  • अंडे की सफेदी (2)
  • चीनी (4 बड़े चम्मच)
  • मक्खन (2 बड़े चम्मच)
  • शहद (6-7 बड़े चम्मच)

तैयारी का समय: 05 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 2 मिनट
सर्विंग: 2 सर्विंग
कैलोरी: 305

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Japanese Pancake Recipe in Hindi | Japanese Pancake Banane Ki Vidhi | How to Make Japanese Pancake | How do you Make Japanese Pancakes:

Step 1
अब एक बाउल में मैदा (1 कप), वेनिला एक्सट्रेक्ट (1 बड़ा चम्मच), दूध (½ कप), अंडे की जर्दी (2) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Step 2
अब एक दूसरे बाउल में अंडे की सफेदी (2), चीनी (4 बड़े चम्मच) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और अंडे की सफेद क्रीम बना लें।

Step 3
अब अंडे की सफेदी वाली क्रीम में मैदा का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिला लें। “पैनकेक बैटर” पूरी तरह तैयार है।

Step 4
अब एक पैन में मक्खन (1 बड़ा चम्मच) गर्म करके पैनकेक बैटर (3 बड़े चम्मच) डालें और पैनकेक को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से पकाएं। बाकी पैनकेक भी इसी तरह पकाएं।

Step 5
अब 2-3 पैनकेक को एक के ऊपर एक रखें और उस पर साल्टेड बटर (2 टेबल स्पून) डालें। और पैनकेक के ऊपर शहद (6-7 बड़े चम्मच) डाल दीजिये।

Step 6
अब आपका टेस्टी फ्लफी और स्वादिष्ट “Japanese Pancake” पूरी तरह से तैयार है।

Japanese Pancake | How to Make Delicious Japanese Pancake

Tips and Suggestion for Japanese Pancake

  1. आप एक बार में 3 से 4 Pancake बना सकते हैं, इसके लिए आपको एक बड़े पैन की जरूरत पड़ेगी।
  2. आप रात में भी बैटर तैयार रख सकते हैं और सुबह आसानी से पैनकेक बना सकते हैं।
  3. Pancake बैटर तैयार होने के बाद इसे कम से कम 30 मिनट के लिए रेस्ट के लिए रख दें। इससे Pancake में अच्छा टेक्सचर आएगा।
  4. ध्यान रखें बैटर को ज्यादा न मिलाएं।
  5. Pancake पकाने के लिए हमेशा मोटे तले वाले पैन का उपयोग करें। इससे Pancake चिपकेगा नहीं और अच्छा बनेगा।
  6. बैटर को गरम तवे पर फैलाने के लिए स्पैचुला का इस्तेमाल करें।

FAQS:

Japanese Pancake में क्या है खास?

फूला हुआ और स्वादिष्ट Japanese Pancake बनाना बहुत आसान है। इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्रियां बहुत कम होती हैं। मैदा, अंडे की जर्दी, दूध, वेनिला अर्क, अंडे की सफेदी, चीनी इन सामग्रियों को मिलाकर ही पैनकेक तैयार किया जाता है।

Japanese Pancake किस समय खाना चाहिए?

फूला हुआ और स्वादिष्ट Japanese Pancake हर किसी को खाना चाहिए। इसे किसी भी समय खाया जा सकता है। ज्यादातर इसे नाश्ते में खाया जाता है। इसे नाश्ते के तौर पर खूब खाया जाता है। यह Pancake बच्चों से लेकर बड़ों तक को बहुत पसंद आता है।

Japanese Pancake खाने के क्या फायदे हैं?

फूला हुआ और स्वादिष्ट Japanese Pancake इसे खाने से कई तरह के फायदे देखने को मिलते हैं। बच्चे इसे बहुत आसानी से खा लेते हैं। इसके अच्छे स्वाद के कारण सभी लोग इसे बड़े मजे से खाते हैं। यह एक स्वस्थ भोजन विकल्प है क्योंकि इसमें अंडे और दूध का उपयोग किया जाता है। इसलिए इसमें विटामिन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।


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