Fish Pie Recipe | फिश पाई | Could This Be the Best Pie You Ever Had!

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Fish Pie Recipe: यह एक ऐसी डिश है जो हर किसी को पसंद आती है, इसे देखते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। फिश पाई एक क्लासिक ब्रिटिश व्यंजन है जिसे वहां के लोग सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। आप अपनी पसंद की मछली का उपयोग करके यह व्यंजन बना सकते हैं। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आप अपनी पसंद के मसाले इस्तेमाल कर सकते हैं।

Fish Pie एक बहुत ही आसान डिश है जिसे हम किसी भी समय बनाकर खा सकते हैं। आज के लेख में, हमारे पास Fish Pie की authentic रेसिपी है जिसे आपको निश्चित रूप से अपनाना चाहिए और इस डिश को आज़माना चाहिए। यह डिश बहुत खास है, इसका स्वाद बहुत लजीज है।

Fish Pie Recipe in Hindi:

अगर मैं अपनी बात करूँ तो इस व्यंजन को बनाने से पहले मुझे लगता था कि यह व्यंजन बनाना बहुत कठिन है, बहुत परेशानी भरा हो सकता है और इसके लिए कड़ी मेहनत भी करनी पड़ती है। लेकिन जब मैंने इस डिश बनाया तो मुझे एहसास हुआ कि यह वास्तव में बहुत आसान है और इसे बनाने में कोई झंझट नहीं है और इसके लिए बिल्कुल भी मेहनत की आवश्यकता नहीं है। मुझे खुशी है कि आज मेरे पास इस व्यंजन को बनाने की authentic रेसिपी है, जिसकी मदद से मैं इस व्यंजन को बहुत आसानी से बना सकता हूँ।

आप इस रेसिपी पर भरोसा कर सकते हैं और एक बेहतरीन Fish Pie बनाने के लिए इसके steps का पालन कर सकते हैं। हम आपके लिए यह रेसिपी टॉप होटल की रसोई से लेकर आए हैं। हम इस व्यंजन को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

Fish Pie के पौष्टिक तत्व: इस डिश में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो अच्छे होते हैं जैसे विटामिन-बी2, विटामिन-डी, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फास्फोरस, प्रोटीन, जिंक, आयरन, कैल्शियम, आयोडीन, पोटैशियम, मैग्नीशियम आदि पाए जाते हैं।

Fish Pie खाने के फायदे: जैसा कि अब हम जानते हैं कि इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जिसके कारण हमें कई प्रकार के लाभ मिलते हैं। जैसे, इसे खाने से हमें अच्छी मात्रा में ऊर्जा मिलती है, यह हृदय के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है, त्वचा को चमकदार बनाता है, दिमाग को तेज करता है, किसी भी तरह के depression को कम करने में मदद करता है, बालों की अच्छी ग्रोथ में मदद करता है, उच्च रक्तचाप की समस्या को ठीक कर सकता है। इसी प्रकार के और भी कई लाभ प्राप्त किये जा सकते हैं।

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Fish Pie Recipe ingredients:

Puree-प्यूरी:

• आलू (500 ग्राम)
• दूध (200 ml)
• मक्खन (40 gram)
• जायफल पाउडर (एक चुटकी)
• नमक (एक चुटकी)

Stuffing:

• Salmon Fillet/Cod Fillet (600 gram)
• दूध (450 ml)
• मक्खन (45 gram)
• मैदा (50 gram)
• हरी प्याज (1 बारीक कटी हुई)
• नमक (स्वादानुसार)
• काली मिर्च (स्वादानुसार)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 35 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 385

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Fish Pie Recipe in Hindi | How to Make Fish Pie | How Do i Make a Fish Pie | How Do you Make a Fish Pie | How to Cook a Fish Pie:

Step 1
सबसे पहले आलू और मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें।

Step 2
अब एक पैन में पानी (4 कप) डालें, उसमें आलू (500 ग्राम) डालकर उबालें।

Step 3
अब उबले आलू को छीलकर अच्छे से मैश कर लें।

Step 4
अब सभी मैश किए हुए आलू को एक बड़े कटोरे में डालें और उसमें मक्खन (40 ग्राम), दूध (200 मिली), जायफल पाउडर (एक चुटकी), नमक (एक चुटकी) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Potato Mixture” इसे एक तरफ रख दें।

Step 5
अब एक पैन में दूध (450 मिली) गर्म करें और उसमें Cod Fillet (600 gram), हरी प्याज (½ छोटे टुकड़ों में कटे हुए) डालें और लगभग 7-8 मिनट तक पकाएँ।

Step 6
अब fish pieces को एक प्लेट में निकाल लें। अब “बचा हुआ दूध” एक तरफ रख दें।

Step 7
अब एक अलग पैन में मक्खन (45 ग्राम) गर्म करें और उसमें हरी प्याज (½ बारीक कटे हुए) डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

Step 8
अब इसमें मैदा (50 ग्राम) डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं।

Step 9
अब इसमें “बचा हुआ दूध” डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाते रहें। अब इसमें काली मिर्च (स्वादानुसार), नमक (स्वादानुसार) डालें और मिलाएँ।

Step 10
अब दूध में पके हुए fish pieces डालें और 1-2 मिनट तक पकाएँ। अब “Fish Batter” तैयर हैं।

Step 11
अब इस fish batter को ओवन ट्रे में डालें

Step 12
अब ऊपर से potato mixture डालें।

Step 13
अब इस ट्रे को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट तक बेक करने के लिए रख दें।

Step 14
अब आपकी परफेक्ट “Fish Pie Recipe” पूरी तरह से तैयार है। अब आप Fish Pie के स्वाद का पूरा आनंद ले सकते हैं।

Pro Tips & Suggestions for Fish Pie Recipe:

• इस डिश के बनते ही परोसा और खाया जाना चाहिए।
• इस डिश को बनाने के लिए केवल ताजी मछली का उपयोग करना चाहिए, इससे इसका स्वाद बहुत ही हेल्थी होगा।
• यदि आप यह डिश अधिक लोगों के लिए बनाना चाहते हैं तो आपको इसकी सामग्री बढ़ानी होगी।
• इसके लिए आपको फुल क्रीम दूध का उपयोग करना चाहिए।
• यदि आपके पास ताजी मछली नहीं है तो आप जमी हुई मछली का भी उपयोग कर सकते हैं।

FAQS:

निष्कर्ष – Conclusion

Fish Pie की यह रेसिपी हमने स्वयं आजमाई है, इसलिए मुझे उम्मीद है कि आपको इस रेसिपी की डिश जरूर पसंद आएगी। आपको यह व्यंजन अवश्य आज़माना चाहिए और इस authentic रेसिपी को अपने दोस्तों के साथ share करना चाहिए। यदि आप और अधिक स्वादिष्ट व्यंजन देखना चाहते हैं तो आपको इस Website के Home Page पर क्लिक करना चाहिए।

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