Crab Salad Recipe | क्रैब सलाद | Very healthy & tasty salad recipe!
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Crab Salad एक खास तरह का सलाद है जो ताज़े Crab के मांस, ताज़गी और स्वाद का मेल है जो न सिर्फ़ स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है। यह बहुत हल्का, हेल्दी और टेस्टी होता है जो सभी को पसंद आता है। अगर आप भी नॉन-वेज खाने के शौकीन हैं तो आपको अपनी हेल्दी डाइट में यह हेल्दी सलाद ज़रूर शामिल करना चाहिए। आज, यह न केवल यूरोप में बल्कि दुनिया भर में लोकप्रिय है, और इसके हेल्दी गुणों के कारण इसे पसंद किया जाता है।
Crab Salad के इतिहास की बात करें तो यह एक वेस्टर्न डिश के तौर पर मशहूर हुआ, खासकर अमेरिका और यूरोप में इसे सबसे ज़्यादा पसंद किया गया। शुरू में, इसे सिर्फ़ शाही दावतों और खास मौकों पर ही परोसा जाता था। समय के साथ यह Salad आम लोगों में पॉपुलर होने लगा और आजकल यह सलाद घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है। यह सलाद समुद्र किनारे रहने वाले लोगों में सबसे ज़्यादा लोकप्रिय है।
आज मैं आपके लिए Crab Salad की एक Authentic रेसिपी लेकर आया हूँ। इस रेसिपी की मदद से आप आसानी से घर पर यह सलाद बना सकते हैं और इसके असली स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इसके सभी स्टेप्स बहुत आसान हैं और इसे कुछ ही मिनटों में तैयार करके खाया जा सकता है। इस सलाद को ठंडा करके ही खाना चाहिए, इससे इसका स्वाद और ताज़गी बढ़ जाती है। ठंडा करने से सामग्री एक दूसरे के साथ अच्छी तरह मिल जाती है।
Crab Salad बनाने का तरीका: इस सलाद में बहुत कम चीज़ों का इस्तेमाल होता है। सबसे पहले सलाद ड्रेसिंग बनानी होती है जिसके लिए हम mayonnaise, नींबू का रस, Dijon mustard, paprika Powder, kosher salt, काली मिर्च वगैरह का इस्तेमाल करते हैं। सलाद बनाने के लिए, imitation crab meat, celery ribs, Shallot, Fresh Mix herbs, Salad Dressing आदि का इस्तेमाल किया जाता है।
Crab Salad में पोषक तत्व: यह सलाद प्रोटीन, विटामिन A, विटामिन B12, विटामिन C, आयोडीन, जिंक, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड आदि जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ये सभी पोषक तत्व हमारे स्वस्थ शरीर के लिए बहुत ज़रूरी हैं। हमें इस सलाद को अपने खाने में ज़रूर शामिल करना चाहिए।
Crab Salad के फायदे: जैसा कि आपने ऊपर देखा होगा, यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, इसलिए इसे खाने से कई फायदे होते हैं। इस सलाद को खाने से वज़न कम करने में मदद मिलती है, पाचन मजबूत होता है, त्वचा का स्वास्थ्य बेहतर होता है, हड्डियां मजबूत होती हैं, दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, आदि और भी कई लाभ देखे जा सकते हैं।
Crab Salad Recipe Ingredients:
- Mayonnaise (⅔ cup)
- नींबू का रस (1 tbsp)
- Dijon Mustard (½ tsp)
- Paprika Powder (½ tsp)
- kosher Salt (¼ tsp)
- काली मिर्च (एक चुटकी, ताज़ी पिसी हुई)
- Crab Meat (500 ग्राम, उबला और कटा हुआ)
- Celery Ribs (2, बारीक कटी हुई)
- Shallot (2 tbsp, बारीक कटा हुआ)
- Fresh Mix Herbs (Parsley, Chives, or Dill) (1 tbsp, मोटा कटा हुआ)
तैयारी का समय: 12 मिनट
पकाने का समय: 05 मिनट
कुल समय: 17 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 216
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Crab Salad Recipe | How to Make Crab Salad | How do You Make Crab Salad | How do i Make a Crab Salad | Crab Salad Recipe in Hindi:
Step 1
सबसे पहले, ऊपर दी गई सभी सामग्रियों की जाँच करें और उन्हें अपने पास रख लें।
Step 2
अब एक कटोरे में Mayonnaise(⅔ cup), नींबू का रस(1 tbsp), Dijon Mustard(½ tsp), Paprika Powder(½ tsp), kosher Salt(¼ tsp), काली मिर्च(एक चुटकी, ताज़ी पिसी हुई) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Salad Dressing” तैयार है।
Step 3
अब एक बड़े कटोरे में Crab Meat(500 ग्राम, उबला और कटा हुआ), Celery Ribs(2, बारीक कटी हुई), Shallot(2 tbsp, बारीक कटा हुआ), Fresh Mix Herbs(Parsley, Chives, or Dill, 1 tbsp, मोटा कटा हुआ), Salad Dressing डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 4
अब इस सलाद को एक सर्विंग प्लेट में रखें और अच्छी तरह से सजाकर सर्व करें और इसके स्वाद का आनंद लें।
Step 5
अब आपकी “Crab Salad Recipe” पूरी तरह से तैयार है।
Tips & Suggestions For Crab Salad Recipe:
- इस सलाद को हेल्दी और टेस्टी बनाने के लिए, ताज़े केकड़े के मीट और सब्ज़ियों का इस्तेमाल करें।
- आप अपनी पसंद के अनुसार क्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं, अगर आप स्वाद हल्का रखना चाहते हैं तो कम मेयोनेज़ का इस्तेमाल करें।
- नींबू का रस इस सलाद को बैलेंस करता है और इसे ताज़ा बनाता है।
- इस सलाद को ठंडा ही सर्व करना चाहिए क्योंकि इसका स्वाद ठंडा ही सबसे अच्छा होता है।
- इस सलाद में इस्तेमाल की जाने वाली सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर काट लेना चाहिए।
- इस सलाद को और स्वादिष्ट बनाने के लिए मसालों का बैलेंस होना चाहिए।
- समय बचाने के लिए ड्रेसिंग पहले से तैयार कर लेनी चाहिए।
- अगर आप इसे बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो इसे उसी हिसाब से कस्टमाइज़ करें।
FAQs: