Chicken Wraps | चिकन रैप्स | Quick & Easy Chicken Wraps Recipe

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Chicken Wraps एक ऐसा व्यंजन है जिसे चिकन के मिश्रण को टॉर्टिला के अन्दर लपेटकर बनाया जाता है। इस डिश को आप बहुत आसानी से बना सकते हैं और इसे आप स्नैक्स, लंच और डिनर में इस्तेमाल कर सकते हैं। यह डिश देखने में तो सरल लगती है लेकिन यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है। आप अपने बच्चों को यह डिश जरूर खिलाएं, जो खाने को लेकर नखरेबाज़ होते हैं, उन्हें यह डिश जरूर पसंद आएगी क्योंकि बच्चों को इसका स्वाद सबसे ज्यादा पसंद आता है।

Chicken Wraps की एक खासियत यह है कि आप इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से खा सकते हैं। क्या आप भी हमेशा की तरह लंच और डिनर में एक ही सब्जी खाकर बोर हो गए हैं तो आज हम आपके लिए एक बेहद स्वादिष्ट डिश लेकर आए हैं। इस डिश की सबसे अच्छी बात यह है कि यह बिना किसी झंझट के बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। अगर आप भी चिकन के शौकीन हैं तो यह डिश आपके लिए है, जिसे खाकर आप अच्छे स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

Chicken Wraps Recipe in Hindi:

आज इस लेख के माध्यम से मैं आपको Chicken Wraps की एक Authentic रेसिपी बताने जा रहा हूँ। इस लेख में बताई गई रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो करके आप आसानी से घर पर यह डिश बना और खा सकते हैं। आपने अब तक कई तरह के Chicken Wraps खाए होंगे, लेकिन यह डिश थोड़ी अलग हो सकती है क्योंकि हम आपके लिए एक टॉप होटल की किचन से इस डिश की रेसिपी लेकर आए हैं। यह इतना स्वादिष्ट होता है कि यह आपके लंच और डिनर की मेनू में शामिल हो सकता है।

आइये Chicken Wraps की सामग्री देखें: इस डिश को बनाने के लिए हमें इन्हें तीन भागों में बांटना होगा। चिकन तलने के लिए: कुकिंग ऑइल, लहसुन, Chicken, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, Red Chilli Flakes, Tandoori Masala, नींबू का रस, आदि। Yogurt Mayo Sauce के लिए सामग्री: सादा दही, Mayonnaise, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, ताज़ा धनिया, आदि। Chicken Wrap के लिए सामग्री: Tortilla, Red Cabbage, प्याज के टुकड़े, टमाटर के टुकड़े, सलाद, आदि।

आइये देखते हैं Chicken Wraps के पोषक तत्व: इस डिश में चिकन के साथ-साथ कई सब्जियों का भी इस्तेमाल किया गया है, इसलिए यह पोषक तत्वों से भरपूर है। इस डिश में हमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, आयरन, विटामिन-A, विटामिन-B3, विटामिन-B5, विटामिन-B6, विटामिन-B12, विटामिन-D, आयोडीन, कैल्शियम, सेलेनियम, आयोडीन, थायमिन, राइबोफ्लेविन, कॉपर आदि अच्छी मात्रा में मिलते हैं।

अब देखते हैं Chicken Wraps के पोषक तत्व: यह डिश कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर है जो आप ऊपर देख सकते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। इस डिश को खाने से हमारी आंखें पूरी तरह स्वस्थ रहती हैं, बच्चों के दिमाग का विकास अच्छे से होता है, त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है, सहनशक्ति को मजबूत बनाने में मदद करता है, यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, यह हमारे दांतों को मजबूत बनाने में हमारी मदद कर सकता है, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है, आदि इसी तरह के और भी कई फायदे देखे जा सकते हैं।

Chicken Wraps Ingredients:

To Fry The Chicken:

• कुकिंग ऑइल (3 tbsp)
• लहसुन (1½ tbsp, बारीक कटा हुआ)
• Boneless Chicken (250 gms, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• नमक (स्वादानुसार)
• लाल मिर्च पाउडर (½ tsp)
• जीरा पाउडर (½ tsp)
• धनिया पाउडर (½ tsp)
• हल्दी पाउडर (½ tsp)
• Red Chilli Flakes (1 tsp)
• Tandoori Masala (1 tsp)
• नींबू का रस (1 tbsp)

For the Yogurt Mayo Sauce:

• सादा दही (1 कप)
• Mayonnaise (3-4 tbsp)
• नमक (स्वादानुसार)
• लाल मिर्च पाउडर (½ tsp)
• जीरा पाउडर (½ tsp)
• ताज़ा धनिया (3-4 tbsp, कटा हुआ)

To Make Chicken Wrap:

• Tortilla
• Yogurt Mayo Sauce
• Fried Chicken (आवश्यकतानुसार)
• Red Cabbage (आवश्यकतानुसार)
• प्याज के टुकड़े (आवश्यकतानुसार)
• टमाटर के टुकड़े (आवश्यकतानुसार)
• सलाद (आवश्यकतानुसार)
• Again Yogurt Mayo Sauce (आवश्यकतानुसार)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 25 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 360

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Step 1
सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छे से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर अपने पास रख लें, इससे आपका काफी समय बचेगा।

Step 2
अब एक पैन में कुकिंग ऑइल(3 tbsp) गरम करें और उसमें लहसुन(1½ tbsp, बारीक कटा हुआ) डालें और इसे 40-50 सेकंड तक भूनें।

Step 3
अब इसमें बोनलेस चिकन(250 ग्राम, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) डालें और ढककर 5-10 मिनट तक पकने दें।

Step 4
अब इसमें नमक(स्वादानुसार), लाल मिर्च पाउडर(½ tsp), जीरा पाउडर(½ tsp), धनिया पाउडर(½ tsp), हल्दी पाउडर(½ tsp), लाल मिर्च के टुकड़े(1 tsp), तंदूरी मसाला(1 tsp), नींबू का रस(1 tbsp) डालकर अच्छे से मिला लें और 2-3 मिनट तक चलाते हुए भून लें।

Step 5: Method For Yogurt Mayo Sauce:
अब एक बाउल में सादा दही(1 कप), मेयोनेज़(3-4 tbsp), नमक(स्वादानुसार), लाल मिर्च पाउडर(½ tsp), जीरा पाउडर(½ tsp), ताजा धनिया(3-4 tbsp, कटा हुआ) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “Yogurt Mayo Sauce” तैयार है।

Step 6
अब एक टॉर्टिला के बीच में Yogurt Mayo Sauce लगाएं और फिर उस पर फ्राइड चिकन(आवश्यकतानुसार), लाल गोभी(आवश्यकतानुसार), प्याज के स्लाइस(आवश्यकतानुसार), टमाटर के स्लाइस(आवश्यकतानुसार), लेट्यूस(आवश्यकतानुसार) और फिर से Yogurt Mayo Sauce(आवश्यकतानुसार) डालकर रोल बनाएं।

Step 7
अब इसी तरह से बाकी रोल बनाकर प्लेट में रख लें।

Step 8
अब एक पैन में Butter(1 tbsp) गर्म करें और उसमे Chicken Wraps डालें और ब्रश की मदद से butter लगाएं और हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।

Step 9
अब Chicken Wraps को सर्विंग प्लेट में रखें और उन्हें अच्छे से सजाएं और उसके साथ Yogurt Mayo Sauce सर्व करें।

Step 10
अब आपके स्वादिष्ट “Chicken Wraps” पूरी तरह से तैयार हैं।

Pro Tips For Chicken Wraps Recipe:

• यदि आप इस डिश को अधिक स्वस्थ और पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो आपको ताजा चिकन का उपयोग करना चाहिए।
• इस डिश के लिए बोनलेस चिकन का उपयोग करें ताकि खाते समय कोई परेशानी न हो।
• इस डिश के लिए चिकन को तलते समय मध्यम आंच पर तलें ताकि सभी टुकड़े अंदर तक पक जाएं।
• आप अपने स्वाद के अनुसार इस डिश में मसालों की मात्रा बढ़ा या घटा भी सकते हैं।

FAQS: