Chicken Soup Recipe | Healthiest & Most Delicious चिकन सूप

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Chicken Soup Recipe: Chicken Soup के बारे में सभी ने सुना होगा कि इसे पीने के कई फायदे होते हैं। यह बहुत ही पौष्टिक आहार है। इसे पीने से हमें कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं। हमें Chicken Soup जरूर पीना चाहिए। इसे पीने से हमें विटामिन और प्रोटीन मिलता है।

आज के इस आर्टिकल में आप Chicken Soup Recipe देखने जा रहे हैं कि कैसे हम घर पर ही जल्दी और आसानी से चिकन सूप बना सकते हैं। चिकन सूप बनाना बहुत आसान है। इस सूप को कोई भी कभी भी बना सकता है।

Chicken Soup Recipe in Hindi:

Chicken Soup Recipe | Healthiest & Most Delicious चिकन सूप

सर्दी के मौसम में आपको रोजाना Chicken Soup Recipe का इस्तेमाल करना चाहिए। इसे पीने से आप अपने शरीर में चमत्कारी फायदे देख सकते हैं। डॉक्टर भी Chicken Soup पीने की सलाह देते हैं। इस Soup का सेवन हर मौसम में करना चाहिए चाहे गर्मी हो या सर्दी।

इस आर्टिकल में Chicken Soup की रेसिपी पढ़ने के बाद आपकी सूप बनाने की सारी उलझनें खत्म हो जाएंगी। क्योंकि इस आर्टिकल में दी गई रेसिपी टॉप होटल के किचन से निकली है। यह रेसिपी हर किसी को घर पर जरूर ट्राई करनी चाहिए।

चिकन सूप स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। Chicken Soup कई तरह से बनाया जा सकता है, हर जगह का अपना-अपना तरीका होता है। अगर Chicken Soup में अदरक-लहसुन डाला जाए तो यह सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सूप बन जाता है।

आज से आप घर पर ही सबसे हेल्दी Soup बना सकते हैं। आप चाहें तो अपने आहार विशेषज्ञ की सलाह से इस Soup का नियमित सेवन करें। इसे पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और हमारा शरीर ऊर्जा से भरपूर रहता है। अगर आप Chicken Soup के फायदों के बारे में जानना चाहते हैं तो इस लिंक “चिकनसूप” पर क्लिक करें।

Chicken Soup बनाने के लिए जरुरी सामिग्री:

चिकन सूप रेसिपी सामग्री

  • हड्डी के साथ चिकन (500 ग्राम)
  • खाना पकाने का तेल (2 बड़े चम्मच)
  • तेजपत्ता (2)
  • पानी (5 कप)
  • नमक (स्वादानुसार)
  • लहसुन के दस्ताने(6-7, बारीक कटे हुए)
  • अदरक (बारीक कटा हुआ)
  • गाजर (3, बारीक कटी हुई)
  • बीन्स (6-7, बारीक कटी हुई)
  • हरा प्याज (3, बारीक कटा हुआ)
  • पालक (पालक, बारीक कटा हुआ)
  • कॉर्न (½ कप)
  • ,काली मिर्च पाउडर (1 चम्मच
  • अंडा (1, अच्छी तरह फेंटा हुआ)
  • कॉर्नफ्लोर (2 बड़े चम्मच, ठंडे पानी में घोला हुआ)
  • टॉपिंग के लिए हरा प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • टॉपिंग के लिए चिली फ़्लैक्स (½ छोटा चम्मच)

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
सर्विंग: 4 सर्विंग
कैलोरी: 180

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Step 1
अब चिकन (500 ग्राम) को हड्डी समेत धोकर साफ कर लीजिए।

Step 2
अब कुकर में कुकिंग ऑयल (2 बड़े चम्मच) गर्म होने पर इसमें तेजपत्ता (2) और चिकन के टुकड़े डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करें। अब कुकर में पानी (4 कप) और नमक (स्वादानुसार) डालें और कुकर का ढक्कन लगाकर 20 मिनट तक पकाएं।

Step 3
अब 20 मिनट बाद कुकर खोलें और चिकन से पानी अलग कर लें। कुकर में चिकन का पानी डालें, उसमें लहसुन (6-7, बारीक कटे हुए), अदरक (बारीक कटे हुए), गाजर (3, बारीक कटे हुए), बीन्स (6-7, बारीक कटे हुए), हरे प्याज (3, बारीक कटे हुए), पालक (बारीक कटा हुआ), कॉर्न (½ कप) डालें और ढककर पका लीजिए।

Step 4
अब उबले हुए चिकन के टुकड़ों से बोन और बोनलेस चिकन को अलग कर लें।

Step 5
अब कुकर का ढक्कन खोलें, इसमें बोनलेस चिकन के टुकड़े डालें और इसमें काली मिर्च पाउडर (1 छोटा चम्मच), अंडा (1, अच्छी तरह फेंटा हुआ), कॉर्नफ्लोर (2 बड़े चम्मच, ठंडे पानी में मिला हुआ घोल) डालकर अच्छी तरह पकाएं।

Step 6
अब आपकी सबसे हेल्दी और स्वादिष्ट Chicken Soup पूरी तरह से तैयार है। गार्निशिंग के लिए इसके ऊपर स्प्रिंग अनियन (बारीक कटा हुआ), चिली फ्लैक्स (½ छोटी चम्मच) डाल दीजिए।

Chicken Soup Recipe | Healthiest & Most Delicious चिकन सूप

Serving Suggestions

  • सलाद को आप चिकन सूप के साथ भी परोस सकते हैं। या फिर इस सूप को आप लंच, ब्रेकफास्ट, डिनर में भी खा सकते हैं।

Expert Tips

  1. सूप बनाने के लिए आपको हड्डी सहित चिकन का उपयोग करना चाहिए।
  2. चिकन को उबालने के बाद चिकन को हड्डी से अलग करके सूप में डाल देना चाहिए।
  3. चिकन सूप में आप अदरक-लहसुन का इस्तेमाल जरूर करें।
  4. अगर आप बच्चों के लिए चिकन सूप बना रहे हैं तो आप बच्चों के हिसाब से मसालों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  5. 150 ग्राम से 200 ग्राम हड्डियों सहित चिकन से हम 5-6 लोगों के लिए चिकन सूप बना सकते हैं।

FAQS:

Chicken Soup कैसे बनाएं?

Chicken Soup बनाना बहुत आसान है। अगर चिकन सूप ज्यादा पतला हो जाए तो आप अंडे का सफेद भाग सूप में डाल दें। इस तरह हम सूप को गाढ़ा कर सकते हैं। सूप को गाढ़ा करने के लिए आप ओट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप मीठा सूप बनाते हैं और वह पतला हो जाता है तो आप उसमें काजू का पेस्ट डालकर गाढ़ा कर सकते हैं।

Chicken Soup पीने के क्या फायदे हैं?

Chicken Soup पीने से हमें कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं। चिकन सूप में भरपूर मात्रा में आयरन, विटामिन और प्रोटीन होता है। इसे पीने से हमारे शरीर को कई गुना ज्यादा ऊर्जा मिलती है। इसे नियमित रूप से पीने से अधिक से अधिक लाल कोशिकाएं बनती हैं, जिससे हमारे शरीर में खून का निर्माण ठीक से होता है। इस सूप को पीकर हम अपने शरीर को फिट और स्वस्थ रख सकते हैं। चिकन सूप पीने से एनीमिया की समस्या दूर हो जाती है। डायटिशियन की सलाह से चिकन सूप पीकर हम अपना वजन घटा या बढ़ा सकते हैं। यह हमारी सहनशक्ति को भी बढ़ाता है।

Chicken Soup का सेवन किस मौसम में करना चाहिए?

चिकन के व्यंजन किसी भी मौसम में खाये जा सकते हैं। इसलिए Chicken Soup पीने का कोई मौसम नहीं होता। चिकन सूप पीने से शरीर को गर्माहट मिलती है, इसलिए सर्दियों में इसे अधिक पीने की सलाह दी जाती है। इतना ही नहीं ठंड के मौसम में चिकन सूप पीने से ठंड से होने वाली बीमारियों से भी राहत मिलती है। क्योंकि चिकन सूप पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

अगर आप रोज Chicken Soup पीते हैं तो क्या होता है?

Chicken Soup हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद डिश है। इसे पीने से हमें कई शारीरिक और मानसिक फायदे मिलते हैं। चिकन सूप में प्रोटीन और अमीनो एसिड भारी मात्रा में पाए जाते हैं। इसे पीने से हमारी मांसपेशियां मजबूत होती हैं। इसे पीने से हमारे ऊतकों का विकास बहुत अच्छे से होता है। आप रोजाना एक कप चिकन सूप पी सकते हैं। डॉक्टर भी चिकन सूप की सलाह देते हैं, क्योंकि इसे पीने से हमें भरपूर ऊर्जा मिलती है।


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