Banana Cake | Quick & Easy Eggless Banana Cake Recipe!

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Banana Cake: इस Cake की खास बात यह है कि यह एक हेल्दी केक है। इसे केले और कुछ सामग्रियों को मिलाकर तैयार किया जाता है। इस केक को हर जगह काफी पसंद किया जाता है। यह केक सुबह के नाश्ते में इसलिए पसंद किया जाता है क्योंकि यह एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक भोजन विकल्प है।

Banana Cake बनाना बहुत आसान है। इसमें बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है। इसमें इस्तेमाल होने वाली ज्यादातर सामग्रियां आपकी रसोई में ही उपलब्ध होंगी। इस Cake की मुख्य सामग्री ‘केला’ है जिसका स्वाद हर किसी को पसंद आता है। केले की वजह से ही यह हेल्दी केक की लिस्ट में आता है।

Banana Cake in Hindi:

आज के आर्टिकल में आप देखेंगे Banana Cake Recipe। अगर आप इस रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो करके Banana Cake बनाएंगे तो आपको बिल्कुल बेकरी शॉप जैसा लुक और स्वाद मिलेगा। इस Cake को बनाने में ज्यादा झंझट नहीं है। इस Cake को आप बच्चों की पार्टी में भी शामिल कर सकते हैं।

आज हम आपके लिए एक टॉप होटल की किचन से इस रेसपी को लेकर आए हैं। इस आर्टिकल को देखने के बाद आप आसानी से अपने घर पर Banana Cake बनाकर खा सकते हैं। हम अक्सर चाय के साथ बाजार से खरीदी गई चीजों का सेवन कर लेते हैं और यह नहीं जानते कि यह हाइजीनिक है या नहीं। अगर आप Banana Cake अपने हाथों से बनाएंगे तो यह पूरी तरह से हाइजेनिक और ऑर्गेनिक होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी होगा।

बनाना केक कैसे बनाएं(How to make Banana Cake): Banana Cake बनाने के लिए हमें बहुत ही कम मेहनत करनी पड़ती है। सबसे पहले केक का बेस तैयार किया जाता है। इसमें केला, चॉकलेट बिस्कुट/ग्राहम क्रैकर, मक्खन का उपयोग किया जाता है। फिर Cake की फिलिंग बनाई जाती है और इसमें डार्क चॉकलेट, क्रीम चीज़, खट्टा क्रीम, कोको पाउडर, वेनिला एक्सट्रेक्ट, चीनी, अंडे आदि सामग्री का उपयोग किया जाता है। अब अंततः गनाचे बनाया जाता है, जिसमें डार्क चॉकलेट, गाढ़ी क्रीम, मक्खन आदि का उपयोग किया जाता है। इस तरह हमारा केक तैयार है।

बनाना केक(Banana Cake) की खास बात यह है कि यह न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट है बल्कि सेहतमंद भी है। इस केक में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जैसे फाइबर, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, खनिज, प्रोटीन, वसा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन सी आदि। ये सभी पोषक तत्व हमारे लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं।

Banana Cake हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इस केक में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है जो हमारे पाचन पर अच्छा प्रभाव डालता है। इस केक को खाने से हमें कैल्शियम मिलता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है। यदि आप Banana Cake के बारे में अधिक जानना चाहते हैं तो इस Banana Cake लिंक पर क्लिक करें।

चलिए देखते है इस आसान केक की रेसपी को स्टेप बाइ स्टेप:-

Banana Cake Ingredients (Banana Cake के लिए जरुरी सामिग्री)

केला (Banana) (4, Chopped)
चीनी(Sugar) (1 cup)
दही(Curd) (½ cup)
जैतून का तेल(Olive Oil) (½ cup)
वेनिला अर्क(Vanilla Extract) (1 tsp)
गेहूं का आटा(Wheat Flour) (2½ cups)
बेकिंग पाउडर(Baking Powder) (1 tsp)
बेकिंग सोडा(Baking Soda) (½ tsp)
दालचीनी पाउडर(Cinnamon Powder) (½ tsp)
नमक(Salt) (¼ tsp)
चॉकलेट चिप्स(Chocolate Chips) (½ cup)
देसी घी (Clarified Butter) for topping

तैयारी का समय: 25 मिनट
पकाने का समय: 40 मिनट
कुल समय: 1:05 घंटा
सर्विंग्स: 3
कैलोरी: 440 किलो कैलोरी

EQUIPMENT

1 कटोरा
1 टूथपिक
बटर पेपर
1 स्प्रिंगफॉर्म केक पैन

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Banana Cake in Hindi | Banana Cake Recipe | एगलेस बनाना केक रेसिपी:

Step 1
अब एक बड़े बाउल में केले (4, कटे हुए), चीनी (1 कप) डालकर अच्छे से फेंट लें।

Step 2
अब इसमें दही (½ कप), ऑलिव ऑयल (½ कप), वेनिला एक्सट्रेक्ट (1 tsp) डालकर अच्छे से फेंटें।

Step 3
अब इस बाउल पर एक छलनी रखें, इसमें गेहूं का आटा (2½ कप), बेकिंग पाउडर (1 tsp), बेकिंग सोडा (½ tsp), दालचीनी पाउडर (½ tsp), नमक (¼ tsp) डालकर छान लें और अच्छी तरह मिला लें।

Step 4
अब इसमें चॉकलेट चिप्स (½ कप) डालें और अच्छी तरह मिला लें।

Step 5
अब केक मोल्ड में बटर पेपर लगाएं और ऊपर से देसी घी लगाएं।

Step 6
अब इस मिश्रण को केक मोल्ड में डालें और 3-4 बार थपथपाएं। ऊपर से चॉकलेट चिप्स छिड़कें।

Step 7
ओवन को 320F (160C) पर पहले से गरम कर लें।

Step 8
अब इसे ओवन में 180 C पर बेक करना है, इसमें लगभग 60 मिनट का समय लगेगा।

Step 9
60 मिनट बाद इसमें एक टूथपिक डालें और देखें अगर टूथपिक साफ है तो Cake पूरी तरह से तैयार है।

Step 10
अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें। अब इसे केक मोल्ड से निकाल लें। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं।

Step 11
अब आपका स्वादिष्ट “Banana Cake” पूरी तरह से तैयार है।

सुझाव और विविधता(Expert Tips & Suggestion):

ऊपर की सभी सामग्रियों को अच्छे जांच कर अपने पास रख लें।
इस केक को बनाने के लिए आप अपने स्वाद के अनुसार मीठा भी मिला सकते हैं।
अगर आप इस केक को ज्यादा लोगों के लिए बनाना चाहते हैं तो इसकी सामग्री बड़ा लीजिए।
ओवन में बेक करने से पहले ओवन को पहले से गरम कर लेना चाहिए।

FAQ:

Banana Cake खाने के क्या फायदे हैं?

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि Banana Cake में कई पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। अगर हम इसके फायदों की बात करें तो इसमें ल्यूटिन, विटामिन ए और कैरोटीनॉयड अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारी आंखों की रोशनी को बेहतर बनाते हैं। इस केक को खाने से हमें फोलेट और आयरन जैसे पोषक तत्व मिलते हैं जो हमारे एनीमिया को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इस केक को खाने से हमें कैल्शियम मिलता है जो हमारी हड्डियों को पूरी तरह स्वस्थ रखता है।

क्या Banana Cake में पोषक तत्व होते हैं?

हाँ, Banana Cake पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। इसमें फाइबर, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फोलेट, एंटीऑक्सीडेंट, ल्यूटिन, विटामिन ए, कैरोटीनॉयड, प्रोटीन, सोडियम आदि होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। हमें इस केक को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

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