Baked Salmon Fish Recipe | बेक्ड सैल्मन फिश

Baked Salmon Fish Recipe: एक ऐसा व्यंजन है जो सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। Salmon Fish सबसे ज्यादा पसंद की जाती है, यह न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि आसानी से मिल भी जाती है। आज की रेसिपी इसलिए खास है क्योंकि आज हम इसे ओवन में बनाने जा रहे हैं और यह रेसिपी बड़े होटलों में इस्तेमाल की जाती है। यह डिश बहुत खास है क्योंकि इसे ज्यादातर बड़े होटलों, रेस्टोरेंट, रिसॉर्ट आदि में सर्व किया जाता है।

Bake Salmon Fish की यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट होती है जिसे आप अपने Dinner में शामिल कर सकते हैं। इस डिश को कई तरीकों से बनाया जा सकता है, हर जगह की अपनी रेसिपी होती है लेकिन आज जो रेसिपी आप देखने जा रहे हैं वो पूरी तरह से authentic है। आज के इस लेख में मैं आपके साथ ओवन में सैल्मन बेक करने की रेसिपी शेयर करने जा रहा हूँ, जिसकी मदद से आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। आप इस डिश पर पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं क्योंकि मैं यह रेसिपी आपके लिए एक शीर्ष होटल की रसोई से लेकर आया हूं।

Bake Salmon in Oven Recipe in Hindi | Baked Salmon Fish Recipe in Hindi:

अगर आपके पास बोनलेस मछली है तो आपको यह रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए, आपको अद्भुत स्वाद का अनुभव मिलेगा। वैसे अगर सैल्मन मछली की बात करें तो यह सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली मछली है जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। मैं समुद्री भोजन का प्रेमी हूं और मुझे यह बहुत पसंद है। विभिन्न प्रकार के मछली के व्यंजन खाना मेरा सबसे बड़ा शौक है जिसे मैं अन्य स्थानों पर जाकर पूरा करता हूं।

आप यकीन नहीं करेंगे, मैं कई देशों में गया हूँ और वहाँ कई बुफे में खाया है। वहाँ बहुत सारा समुद्री भोजन मिलता है, आप अपनी इच्छानुसार कुछ भी खा सकते हैं और जितना चाहें उतना खा सकते हैं। मैंने कई बार बेक्ड सैल्मन डिश भी खाई है जिसका स्वाद मुझे अच्छा लगता है। इस व्यंजन को देखते ही मेरे मुंह में पानी आ जाता है। यह व्यंजन इतना स्वादिष्ट है कि दुनिया भर के लोग इसके स्वाद की ओर आकर्षित हो रहे हैं।

Bake Salmon Fish Nutrients (सैल्मन फिश के पोषक तत्व):-जैसा कि हम सभी जानते हैं कि सभी मछलियों में भरपूर पोषक तत्व होते हैं। जैसा कि आज हम सैल्मन के बारे में बात कर रहे हैं, इसमें प्रोटीन, विटामिन-A, विटामिन-B, विटामिन-D, विटामिन-E, विटामिन-B3, विटामिन-B5, विटामिन-B6, विटामिन-B12, सेलेनियम, पोटैशियम, जिंक आदि पाए जाते हैं।

Baking Salmon Benefits in Hindi:
Baking Salmon Benefits (Baking Salmon ke Fayde): इस डिश के लिए Salmon Fish का उपयोग किया जाता है जिसमें अच्छी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो हमें कई लाभ प्रदान करते हैं। इस डिश को खाने से हमारा शरीर पूरी तरह से हाइड्रेटेड रहता है, हमारी याददाश्त तेज होती है, तनाव दूर करने में मदद मिलती है, हड्डियों से जुड़ी बीमारियों जैसे जोड़ों और गठिया की समस्याओं से बचाव होता है, किसी भी तरह के स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा कम होता है, आदि ऐसे कई फायदे हैं।

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Baked Salmon Fish Recipe Ingredients:

Salmon Fish (650 ग्राम)
Parsley (3 tbsp छोटे टुकड़ों मे कटे हुए)
लहसुन का पेस्ट (3 tsp)
Olive Oil (3 tbsp)
नींबू का रस (2 tbsp)
Mustard Paste Grey Poupon (2 tbsp)
काली मिर्च (½ tsp कुटा हुआ)
नमक (स्वादानुसार)

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
सर्विंग: 3 सर्विंग
कैलोरी: 310

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Baked Salmon Fish Recipe in Hindi | How to Cook Fish Salmon | How to Cook Salmon in The Oven | How do You Cook Salmon in The Oven | How to Make Salmon in The Oven:

Step 1
सबसे पहले Salmon Fish (650 ग्राम) के टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें और tissue paper की मदद से पानी सुखा लें।

Step 2
अब एक बाउल में Parsley (3 tbsp छोटे टुकड़ों मे कटे हुए), लहसुन का पेस्ट (3 tsp), Olive Oil (3 बड़े चम्मच), नींबू का रस (2½ tbsp), Mustard Paste Grey Poupon (1 tbsp), काली मिर्च (½ tsp कुटा हुआ), नमक (स्वादानुसार) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब “ड्रेसिंग” पूरी तरह से तैयार है।

Step 3
अब Salmon Fish के सभी टुकड़ों को ओवन ट्रे में रखें और इन टुकड़ों के दोनों तरफ अच्छी तरह से “ड्रेसिंग” लगाएं।

Step 4
अब इन सभी टुकड़ों पर एक-एक lemon slice रखें।

Step 5
अब इस ट्रे को 400 F पर लगभग 10-12 मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक करने के लिए ओवन में रख दें।

Step 6
अब परफेक्ट “Baked Salmon Fish Recipe” पूरी तरह से तैयार है। अब आप इस व्यंजन का पूरा स्वाद ले सकते हैं।

Serving Suggestions for Baked Salmon Fish Recipe:

Baked Salmon को एक सर्विंग प्लेट में रखें, इसे अच्छी तरह से गार्निश करें और fish sauce के साथ परोसें।
इसके साथ आप Vinegar Red Onion और Green Sauce भी परोस सकते हैं।

Pro Tips for Bake Salmon in Oven:

इस डिश को बनाने के लिए आपको सैल्मन की त्वचा को हटा देना चाहिए क्योंकि इससे मसाले अंदर तक पहुंच जाएंगे।
मछली के टुकड़ों को मैरीनेट करने के बाद, आपको इसे कम से कम 30 से 60 मिनट तक छोड़ देना चाहिए ताकि मसाले अंदर तक पहुंच जाएं।
इस डिश को बनाने के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप इस डिश को अधिक लोगों के लिए बनाना चाहते हैं तो आपको इसकी सामग्री का उपयोग उसी हिसाब से करना होगा।
इस मछली को पकाते समय आपको ज्यादा तेल डालने की जरूरत नहीं है क्योंकि यह खुद ही अपना तेल छोड़ती है।

FAQS:

क्या Baked Salmon Fish खाने के कोई लाभ हैं?

इसे खाने से हमें कई जरूरी विटामिन मिलते हैं जैसे विटामिन-D जो हमें किसी भी बड़ी बीमारी को दूर रखने में बहुत मदद करता है जैसे कैंसर जैसी बीमारियों से बचा सकता है, हड्डियों से जुड़ी बीमारियों को ठीक किया जा सकता है, इसे खाने से तनाव दूर रहता है और दिमाग को शांत रखने में मदद मिलती है, इसकी मदद से सूजन को कम किया जा सकता है, खून के थक्के जमने के खतरे को कम किया जा सकता है आदि।

क्या Baked Salmon Fish हर दिन खाया जा सकता है?

अगर हम हर रोज बेक्ड सैल्मन खाना चाहते हैं, तो हमें इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए। वैसे तो आप इस मछली को सप्ताह में 3 दिन खा सकते हैं। इसकी तासीर गर्म होती है जो सर्दियों में तो ठीक है लेकिन अगर आप इसे गर्मियों में सीमित मात्रा में खाएंगे तो इसके सारे फायदे उठाए जा सकते हैं।

निष्कर्ष – Conclusion

आज की डिश आपको जरूर पसंद आएगी, आप चाहें तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर भी कर सकते हैं। यदि आप अपनी पसंद की रेसिपी खोज रहे हैं, तो आप इस Website के Home Page पर क्लिक कर सकते हैं।

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